Nauk o serviranju : pomožna knjiga za praktični in teoretični pouk na nadaljevalnih šolah za vajence gostilničarske in hotelirske obrti in za samouke

1. PDF datoteka (34 MB)

1. TXT datoteka (253 kB)

Izvoz v EndNote (RIS format)

Avtor(ji)

Heß, Adolf Fr. (avtor)
Scheichelbauer, Karl (avtor)
Sirowy, Anton (avtor)
Mencinger, Alfonz (prireditelj)

Vir

knjige

Jezik

slovenski

Leto

1912

Format

260 strani

87, 95, XII str., 22 cm

Vsebina

strežba gostinstvo učbeniki za poklicne šole

Založnik

Gostilničarski vestnik

Izvor

Narodna in univerzitetna knjižnica

Pravice

URN

URN:NBN:SI:DOC-9M6P3WDE

COBISSID

84947712

Objavljeno

17.09.2009

Signatura

n39915

Metapodatki

Citiranje

APA:

Heß, Adolf Fr., Scheichelbauer, Karl, Sirowy, Anton, Mencinger, Alfonz (1912). Nauk o serviranju. URN:NBN:SI:DOC-9M6P3WDE from http://www.dlib.si

MLA:

Heß, Adolf Fr., Scheichelbauer, Karl, Sirowy, Anton, Mencinger, Alfonz. Nauk o serviranju. Gostilničarski vestnik, 1912.
<http://www.dlib.si/?URN=URN:NBN:SI:DOC-9M6P3WDE>