Vpliv sorte in načina pridelave na vsebnost polifenolov, višjih maščobnih kislin in skupni antioksidacijski potencial siljenega radiča (Cichorium intybus L.) : doktorska disertacija (s področja prehrane)
Influence of variety and agrotechnical conditions on phenolic composition, fatty acid content and antioxidative potential of chicon (Cichorium intybus L.) : doctoral dissertation

Dostop v Repozitoriju Univerze

Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih

Izvoz v EndNote (RIS format)

Avtor(ji)

Sinkovič, Lovro (avtor)
Vidrih, Rajko (mentor)
Žnidarčič, Dragan (komentor)

Jezik

slovenski

Skupina

doktorska dela

Leto

2014

Vsebina

radič sorte kemijska sestava siljenje hidroponika gnojenje fenoli flavonoidi antioksidacijski potencial minerali maščobne kisline rastlinska morfologija disertacije

Založnik

L. Sinkovič

Izvor

Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta

Pravice

URN

URN:NBN:SI:DOC-U22QCYJR

Objavljeno

11.05.2015

COBISSID

4487288

Metapodatki

Citiranje

APA:

Sinkovič, Lovro, Vidrih, Rajko, Žnidarčič, Dragan (2014). Vpliv sorte in načina pridelave na vsebnost polifenolov, višjih maščobnih kislin in skupni antioksidacijski potencial siljenega radiča (Cichorium intybus L.). URN:NBN:SI:DOC-U22QCYJR from http://www.dlib.si

MLA:

Sinkovič, Lovro, Vidrih, Rajko, Žnidarčič, Dragan. Vpliv sorte in načina pridelave na vsebnost polifenolov, višjih maščobnih kislin in skupni antioksidacijski potencial siljenega radiča (Cichorium intybus L.). L. Sinkovič, 2014.
<http://www.dlib.si/?URN=URN:NBN:SI:DOC-U22QCYJR>