List 16.
Gospodarske stvari.
Gospodarske skušnje.
*  Kako obraniti, da turšice na polji vrane ne pober6? — Da se turšica v več krajih ne razšir-juje tako, kakor bi se imela, so ji zelo krive požrešne vrane, ktere po posajenem turšičnem semenu tako preže, da na njivi s turšico obsejani cele lehe ostanejo. To pa se prav lahko obrani, in sicer s tem, da gospodar seme pred setvijo ali s kakim dušečim oljem, na priliko, lavorovim ali trpentinovim dobro pomoči, ali pa s kako razjedljivo kislino. — Tudi voda kuprovega vitrijola (to je, če se 1 funt kupro-vega vitrijola (Kupfervitriol) razstopi v kakih 3 bokalih vode) je prav dobra. V tej vodi naj se 1 bokal tur-šičnega zrnja najmanj kake 3 dni namaka. To brani, da semena ne pozobljejo požrešni tiči in mrČesi ne napadajo, pripomore pa tudi, da poprej kali in spešneje raste; toda tako namočeno seme se mora brž saditi in o toplem vremenu v vlažno zemljo položiti.
*   Petrolej preganja zemeljske bolhe. — Da se je petroleju za svečavo na vse kraje pot odprla, je vsakemu znano; al ne rabi se samo za svečavo, ampak tudi zoper pokončevanje bolh na polji. Za to rabo se vlije v škropilnico polno vode ena žlica petroleja, se dobro pomeša, da se z vodo petrolejini smrad zveze. Ako se s tako vodo rastline škrope, kterih so se bolhe poprijele, kmali preidejo. Kmetovavci poskusite; skušnja ni draga!
*  Suho kislo zelje — rabi se zdaj na ladijah (barkah), v več zavodih (inštitutih) in mnogih družinah zapadne Evrope, ker jemlje manj prostora in ni tako težko kakor presno (frišno) zelje v kadeh. V ta namen se najprej odcedi voda, potem se suši zelje na lesah in rešetih, posiplje se z moko in soljo, in naposled se dene v peč, kjer se tako posuši, da od 30 funtov friš-nega kislega zelja ostanejo samo 3 funti suhega. Pri kuhi je treba lonec napolniti z vodo, v kteri se ob enem z zabeljo po 2—3 ure kuha. Dva funta suhega zelja zalezeta na ladijah toliko kot 13 funtov presnega.
„Gosp. L."