BRKO KUHA
ZA VAS
— GOVEJI   KOTLETI   S   PARADIZNIKOM:   go-
veje kotlete nekoliko potolčite, posolite, piemažite z oljera in papriko ter pustite stati 10 minut. Med-tem prepražite dve glavici Cebule in dva stroka česna, nato dodajte kotlete in do mehkega dušite. Nato jih poDerite na krožnike, v omako pa dodaj-te paradižnik in kuhajte še nekaj časa. S to omako prelijte kotlete.
— CEBULNA JUHA: nekaj glavic čebule narežite na kolobarje, prepražite jih na olju ali margarini, tako da ostane febula še bela in steklena. Prelijte jo z enim litrom juhe Iz kocke, dodajte sol, poper, sladko papriko In kuhajte še 20 minut na zmernem ognju. Nato jo precedite in servirajte z opečenimi kruhoviml kockami.