Obeta se več mleka
Uredifi bodo zbiralnice v TomaČevem, Stožicah in v Savljah
Marca letos so v Ljubljan-skih mlekamah predelali 6,519 hektolitrov mleka manj kot marca lani. v prvem tromeseč* ju pa kar 17.045 hektolttrov manj kot v enakem lanskem obdobju. Zato se je zmanjšala tudi proizvodnja masta. sirov, sladoledov in drugih mleinih izdelkov.
Milan Rus, vodja odkupa mfeka pri Ljubljanskih mlekar-nah nam |e povedal, da je manjSemu pridelku mleka bo-trovalo vei vzrokov.
Zaradi lanske deževne jeseni je biia letina sena mokra in sla-ba, cene žtvinskih krmil pa ze-lo visoke Najtehtnejši vzrok za manjSi odkup mleka od zaseb-nih kmetijskih proizvajalcev pa so vsekakor nizke in nespod-budne odkupne cene, ki so se šele v začetku letoSnjega leta nekoltko zvišale. Zato so kmet-je raje prodajali mleko po viš-jih cenah neposredno porab-nikom. Za Be2igradom proda-jo kmetje na tak način kar 20 odstotkov phdelanega tnleka.
Osiali del, 170fllitrovna dan, pa zberejo Ljubtjanake mlekar-ne v treh zbiralnlkih: na Ježici, v Dolu ter v Berifievem. V kral-kem bodo s pomočjo krajanov in Kmetijske kooperaclje -Emona namesto zbiralnika na Ježici uredili dva nova za po-dročje Tomačevega in Stožtc ter v Savljeh.
Janez Hren, vodja delovne organizactje Emona - kmetij-aka kooperacija nam je pove-
dal, da nemeravajo v Oolu or-ganizirati odkup 500 Ihrov mleka dnevno, v Berifievom 1000 litrov dnevno, v Tomače-vem tn StoŽicah 400 do 500 liUov ter v Savljah 200 litrov mleka na dan. Kmetje ne bodo oddaljeni več kot 5 kifometrov od bodoČih zbiralnikov.
Kmetijska kooperacija oskr-buje kmete tudi z reprodukcij-skiml in gradbenimi materijali, gnojili in semeni, pomaga pa jim tudi pri nakupu kmetijsklh strojev.
TomaČevski kmet Anton Srakar je 22 tet prodajal mieko svojim kupcem. Kupčija je bila donosna. saj je obenem vnov-čil tudt nekaj zeienjave Z ra-zvažanjem mleka po domovih pa je vseeno izgubil veliko dra-gocenega časa.
Nestrpno že pričakuje, da bo pri sosedu Francu Koširju juni-ja zgrajen nov zbiralnik za mle-ko. Ko&ir je zanj prostovoljno odstopil det hleva in opravil tu-dl vsa zidarska dela. Z denarno pomočjo Kmetijske kooperaci-je - Emona ga bodo opremiti. LjubljansKe mlekarne pa bodo vanj postavile hiadilni zbtralni bazen.
Anton Srakar namerava v zbiralnik pripeljati kar 40 do 70 litrov mleka na dan. Jeseni ga bo nekaj več, saj bo veliko nje-govih krav teliio.
V primerjavi s podatki popi-sa prebivalstva in stanovanj iz-pred desetift iet, se je Steviio goveje Živine v Stoveniji pove-
čalo za 11,3 odstotka. Napre-dek govedereje se v posamez-nih letih ne kaže toliko v Ste-vilčnem stanju, ampak bolj v intenzivnosti reje in hitrosti obrata črede. Vsi letoSnji po-datki pa bolj kažojo v prid pri-delovanju mesa kot mieka, saj je zaradi nesorazmernlh od-kupnih cen 10 litrov mleka enakovrednih 1 kllogramu mesa.
VIDA PETROVČiČ