Poštnina pavialirana.
Strokovni list za povzdigo gostilničarskega obrta.
Glasilo »Osrednje zveze gostilničarskih zadrug na Slovenskem
—	 List izhaja 25. vsakega meseca.	 Za člane v „Deželni zvezi" včlanjenih zadrug stane list celoletno Din 10-—, polletno Din 550, četrtletno Din 3’—; posamezne številke 1 Din. 	 Cena inseratom: ‘As strani D 4‘— vključno davek. ——		Uredništvo in upravništvo je v Ljubljani, Gosposvetska cesta štev. 16. 	 Strankam je uredništvo na razpolago vsak dan od 8.—18. ure. 	 Rokopisi se ne vračajo. Rokopise in objave je pošiljati do 20. vsakega me- ' 	 seca, s tem dnem se uredništvo zaključi. 	tj	
Št. 6.	V Ljubljani, 25. junija 1923.		Leto X.
Iz naših organizacij.
Razveseljiva so poročila o živahnem gibanju in delovanju naših stanovskih organizacij, kojih načelstva vidijo za potrebno delo ne le to, kar zahtevajo oblastva za odgovarjanje, temlveč znajo dati tudi lastnih spodbud idejam za iz« boljšanje stanovskih razmer. — Dne 26. p. m. je napravila gostilniška zadruga za sodni okraj Lož izlet k stanovskemu tovarišu g. Antonu Turku v Ravnik. Dan je bil kot nalašč za izlet. Izleta se je udeležilo lepo število članov.
V	Ravniku se je veliko govorilo o stanovskem delovanju gostilničarskega stanu, le škoda, da je dan tako hitro po* tekel. Splošno je bil vsakteri zadovoljen, da se je izleta udeležil.
Res, da je izlet prav krasno u|spel. Zahvala tovarišu g. Antonu Turku za izvrstno postrežbo. Ni čuda, da je iz j a* vil slednji gostilničar, da bi bilo potreba večkrat take stanovske izlete prirediti.
Razgovarjalo se je pri tej priliki skoro o Vseh gostilničarstvo1 zadevajo* eih prilikah in neprilikah. Načelnik g. Žnidaršič je govoril in razlagal predpise o učnih pogodbah za .vajenstvo', o učnih spričevalih in učnih pismih za pomočni« ke ter povdarjal važnost, da sleherni to« variš gostilničar, ki misli prepuistiti da* nes ali jutri svojo obrt nasledniku sinu ali hčeri, stori prav, da priglasi dotični« ka pri Zadrugi kot vajenca ali vajenko, ter mli da priliko, se v obrti resnično do? bro izvežbati. Nadalje pojasni korake in pritožbe, katere je zadruga podvzela proti podelitvami pravic trgovcem in branjevcem za prodajanje pijač ter se j c dogovorilo opozoriti zvezo, da priti* ska na svoje članice, da se vsa naša or«
ganizacija cele Slovenije odločno upre temu kurzu politične oblasti, ki so zače« le vsakemu šušmarju dovoljevati toče« nje ozir. preprodajo v zaprtih stekleni« cah v trgovinah. Izrekla se’je tudi pri« tožba proti prepovedi točenja žganja ob ponedeljkih dopoldan, ker je po deželi težko držati ta predpis, ko je pri delav« nem ljudstvu čašica dobrega domačega žganja kot prvi zajutrek skoraj splošno uvedena, je tedaj izključena možnost, temu predpisu se pokoriti. Tudi dejstvo, da je ob času volitev prepovedano toče« nje alkoholnih pijač še en dan po vo« litvah, se je upravičeno kritiziralo, ker je res prava nesmisel to prepovedovati še 48 ur po skončanih volivnih aktih. Sosebno v krajih, ki so bogve kako' od« dalj eni od volišč. Gostilničarstvo po de« želi v vaseh, ki ne ležijo ob prometnih cestah, nima med tednom itak nobene« ga obrata, če ga tlačijo pa še ob nede« ljah naredbe, ki so le za splošnost pri« krojene, so uspehi njegove obrti enaki ničli. Sklenilo se je podati v tej zadevi oblastvene pritožbe in zahtevati za go* tove kraje izjem. Udeleženci so pove* dali pri tej priliki tudi več slučajev, ka« ko se prodaja po trgovinah v vsakem čaisu in na nedopusten način v odprtih posodah pijače, ter zahtevalo, da za* druga proti njimi postopa z ovadbami. Na zadnji povišek cen piva v pivovar« nah se dogovori prodajati pivo po slede« čih enotnih cenah: V steklenicah a ^ I K 18—, v vrčkih a K 14.— in za maselc, to je 3/io 1 K 10.—. Vsi navzoči so bili tudi za to, da se, kdor ne bi teh dogo« vorjenih cen držal, mora plačati redov« no globo po paragrafu 24 pravil v vsa* kem posameznem slučaju Din 20.—. Pri
tisti priliki se je nabralo tudi med ude* ležniki izleta Din 490.— za pog6relca Janko Čiriča, gostilničarja v Zg. Rad* goni in naročalo načelniku, da se obme tudi na druge pri današnjem shodu ne« navzoče tovariše za prispevke za tega ponesrečenca.
Na predlog g. Žnideršiča iz Višev* ka se sklene nabaviti tablice z napisom »Prosi se takoj plačati«, da bi bil gostil« ničar s tem obvarovan cehprelarjev »Mica Kovačeva piva nič pvačeva«. Za* hteva se tudi, naj zadružno načelstvo pri sklicevanju občnih zborov postopa energično, da bo vsak član zadruge, ki se brez opravičbe ne udeleži občnega zbora, kaznovan po pravilih najmanj Din 10.— globe. G. Ivan Modic i» Stare predlaga, naj • napravi zadruga n£ dele« gacijo ministrstva financ v Ljubljani vlogo s protestom, da je krivično pred* pisavati gostilničarjem davek od pro* meta kar nadalje na podlagi v 1. 1921 in
1922	predložene napovedi, ker se je med tem; obrat gostilniške obrti znatno po* slabšal in so nastale povsem druge raz« mere kot so pa bile zadnjega četrt leta 1921 in ni v resnici nikjer več tistega prometa, kot je bil prej. — Konštatirati se mora, da je bil ta izlet in sestanek gostilničarstva Loškega okraja pomeml* ben in morajo roditi take prireditve ne* dvomno koristne uspehe stanovskim or« ganizacijam. Zato bi priporočal!} ^a bi se tovariši vtsepovsodi tako razumeli in prirejali pogosto take sestanke ter s tem pokazali, da smlo vsi za enega in eden za vse.
—————
XIII. redni občni zbor gostilničarske zadruge za ljubljansko okolico.
Se je vršil dne 26. aprila 1923 ob 10. uri dopoldne v vrtnih prostorih restavracije g. Košaka v Ljubljani. Navzočih 50 članov.
Načelnik g. Jesih otvori zborovanje s pozdravom na navzoče, in ise preide takoj na dnevni red s prečitanjemi za* pisnika zadnjega občnega zbora, ki se brez ugovora odobri.
Nato se poda letno poročilo o delo* vanju zadruge, ki je približno! sledeče: Po sklepu laniskega obč. zbora je podala zadruga obširno spomenico na pokrajin* sko upravo za ureditev policijske ure v ljubljanski okolici enako za gostilničar* je kakor je v Ljubljani, ter se je tudi olsebno podalo pri pokr. upravi odd, za notr. zadeve pri vodji oddelka g. Baltiču tozadevna pojasnila o upravičenosti te zadeve, na kar je končno vendar izšla naredba še le oktobra meseca za gostil* ne v zimskem času za lOto uro in letos januarja za letni čals lita ura, t. j. od
1.	aprila do 30. septembra za splošnost po deželi. S tem bi bilo delomla podano zadoščenje, dokler se ne pojavi zopet kako avtonomistično bitje na vladi, ki bi zopet divjalo proti gostilničarski obrti z raznimi utesnitvami. Istotako se je po* dala delegaciji ministrstva financ prito* žba proti slučajem, ki so se zgodili, da se je žugalo nekaternikom celo s kazni* mi, da ne smejo preskrbljevati gostom cigar ali cigaret, uspeh te pritožbe je bil popoln ter je izdala financ, uprava nato znano okrožnico, ki smo jo tudi v »Gio* stilničarju« objavili, da smejo imeti go* stilničarji za svoje goste tobačne izdelke vedno na razpolago brez vsake licence, a prodajati smejo le po nakupni ceni.
Na pokrajinsko upravo se je podala vloga, naj leta ne dovoljuje občinam tako velikanskih doklad, to je kar po 150% na užitnino vina, ker se s tem to potrebno poživilo podražuje in nalaga le ene vrste prebivalstva tako horendno breme davka, ter se je predlagalo kveč* jemiu 20% doklade dovoljevati. Zadru* ga je predlagala tudi izbrise nekaterih koncesij, koje že več časa počivajo in se za njih izvrševanje ni brigalo.
Podala je tudi v litih slučajih pri« tožbe in ovadbe proti nedopustnemu to* čenju vina po prodajalnah ter proti ne* koncesijoniranim! točilcem žganja.
V	osmih odborovih sejah je bilo re* šiti 97 raznih prošenj za podelitve delo* m a za razširjenje deloma za prenose koncesij. Vlseh uradnih spisov je dospe* lo 286 izdalnih in rešenih pa je bilo vseh pisarniških del 582. Zadružno^ doklado je na poziv plačalo 247 članov, od 88 pa se je moralo iztožiti potom okr. glavar* stva. Na no vol je zadruga pridobila 12 članov iz občine Dolsko, koja je bila in* korporirana iz kamniškega okr. glav. k okr. glavarstvu Ljubljana, Vseh čla* nova ima zadruga 337. Vajencev je 13 priglašenih, oprostilna pisma so dobili 4.
Lepo bi bilo ob občnih zborih spo* minjati se tudi tistih tovarišev in tova* rišic, ki so zapustili to dolino solz ali pi* sama ne dobiva tozadevno nikdar n obe* nih poročil pravočasno, da bi Be z a mo* glo izreči preostalimi primemo sožalje ali se jih dostojno spominjati na skup* ščini. Naj blagovole gospodje poverje* niki v bodoče ta humanitarna poročila vsak iz svojega okoliša vršiti.
K letnemu poročilu doda načelnik, da je zadruga storila Vse korake, kar ji je bilo v interesu njenih članov storiti velevano, da pa vsega nikdar ni mogoče doseči, kar bi bilo komu potrebno.
Nato se poda poročilo o računskem zaključku za leto 1922, ki izkazuje 15734 kron 30 vinarjev dohodkov in 12.545 K izdatkov. Izkaz rezervnega fonda pa 17.974 K 34 vinarjev.
Po poročilu g. Kregarja in Jebačina, da sta kot revizorja račune pregledala in v redu našla, se tudi to poročilo na znanje vzame iil da načelstvu odveza. K proračunu za tekoče leto se povdarja da se je naročnina za stanovski list »Go* tilničar« vsled podraženja |v tiskarnah morala zvišati na Din 10.— in ker pobira zadruga zajedno z zadružno doklado tu* di naročnino za vse člane, bi dosedanja doklada Din 15.— vrgla premalo za po* kritje zadružnih izdatkov, se predlaga pobirati za tekoče leto Din 20.— zadruž* ne doklade od vsakega člana. Na dano glasovanje je bil ta predlog soglasno sprejet. K raznoterostim se izraža želja, da bi podala zadruga pokr. upravi proš* njo, naj bi se izdana prepoved o toče* nju žganja preuredila v toliko, da bi se ob ponedeljkih že smelo takoj v jutranjih urah prodajati žganje, ker ga le za za* jutrek po največ ljudstvo konsumira. Gospod načelnik pojasni, da velja pre* poved točenja žganja do 11. ure ob po* nedeljkih zaradi tega, da se nima delav* stvo prilike napiti, preden gre na delo in da ni verjetno, da bi se dala vlada proti temiu prepričati, ter bi bil ta korak brezuspešen. Zato ta predlog pade.
G. Mrhar pravi, naj se mesto tega poda finančni upravi zahtevek, naj so odpravijo predpisi voditi register žga* njetočilcem', ker dela to le sitnosti, je pa popolnoma b!rez potrebe z ozirom na kontrolo, naj pa zato finančni organi žganjekuharje držijo pod strogo kontro* lo, ker na to itak ne bode nihče mogel prodati svojega izdelka brez predpisa* nega obdavčenja. Predlog je bil sprejet.
G. Erbežnik povdarja, da so občine takoj po svojih sklepih o pobiranju ob* činskih doklad pričele s tem pobiranjem, kar vršijo za občine finančni organi, preden so zadobile take sklepe potrjene od pokrajinske urave. Na profteste se je obljubljalo, da se bo te neupravičeno pobrane zneske vrnilo, a sedaj noče ni* hče o tem nič vedeti. — Zategadelj mora podati zadruga skupno za Vse čla* ne finančni upravi zahtevek, da se po* vrnejo vsi zneski, ki so bili od prizade* tih vzeti ob času, preden so bili dotični občinski sklepi potrjeni in da se ima v
bodoče vsako tako pobiranje doklad na užitnino dovoljevati ali pričeti šele z dnem, ko je bilo oblastveno dovoljenje za to strankam naznanjeno.
Nadalje se je razpravljalo, da je tu* di krivica, da se zahteva obdavčenje vsega vina kolikor ga gostilničar pripe* Ije in V klet postavi naenkrat, čeravno imla le eden ali dva soda nastavljena.
Zahteva naj se plačilo daea le od ti* ste tnlloMiie* katera se ttaštavl za na* drobno točenje, nikakor pa ne od ono množine, ki je V kleti takorekoč na »la* ger«> ker pri tfefri čelo dogaja kričeča krivica, da zahteva finančni organ za* jedno z užitnino tudi občinsko doklado, ako ista v občini obstoja.
Ako pa prodaš od take zaloge vind v drugo občino, V kojl eventueino nima* jo doklad na užitnino, se zaman trudiš dobiti vplačani denar zopet nazaj. Ako obstoja pa užitninska doklada tudi v drugi občini, se od enega in istega pred* meta na ta način dvakrat pobira. Tako delovanje je navadno zvito navijanje cen živilom v škodo konsumenta. Skle* ne se podati finančni upravi tozadevno obširno resolucijo za odpravo n preure* ditev teh krivičnih manipulacij, ki so le vzrok komoditete finančnih organov. Vsi ti predlogi so se soglasno sprejeli. Prečitajo se nato še resolucija na pokra* jinsko upravo v zadevi odobrenja ob* činskih sklepov, tičoč se pobiranja do* klad na užitnino v smislu, kakor je bilo že preje razpravljano- Nadalje resolu= cija delegaciji ministrstva financ proti ukinitvi zakonito predpisanh odpisov na kalo in osušitev pri vinu in moštu, ter končno1 proti temu, da bi se male obrtnike gostilničarje sililo voditi po* slovno knjigo o davku na promet.
Vse resolucije so bile na dano gla* sovanje soglasno z odobravanjemr spre* jete.
S tem zaključi načelnik zborovanje z zahvalo na živahni udeležbi debat, ob K12. uri.
II. redni občni zbor Zadruge gostilničarjev v Novem mestu
se je vršil dne 17. junija 1923. ob 2. uri popoldne v gostilniških prostorih načel* nik g. Joisipa Zurca v Kandiji.
Ker ni došlo v določeneml času za* dostno' število članov, otvori g. načel* nik po enournem čakanju ob 3. uri zbo* rovanje. Pozdravi navzoče, nenavzočim pa izreče svoje obžalovanje na njihovi brezbrižnosti za svojo stanovsko orga* nizacijo. Oni, ki največ kričijo in le ta*> krat prihrumie na zadrugo, kadar je tre* ba iti zahtevat in beračit za koristi nji* hovih osebinih pravic in interesov, ob času pa, kadar je zbran naš zadružni parlament, to je občni zbor, kjer je me« sto, da se razgovorimo o vseh naših ne* prilikah in krivicah ter sklepamo o ko* rakih za zboljšanje našega položaja, pa se odlikujejo s svojo odsotnostjo. Res je, da se vsega, kar nam je potreba, ni moglo in tudi ne more v najkrajšem ča*
su doseči, a pomisliti je, da tudi silne j* še korporacije, da celo državni zbori ne morejo doseči vsega, kar se zamisli in kar je potrebno, ker je pač pri vseh sta? novih in po vsem svetu tako, da eden zahteva, drugi ugovarja in tako n as ta? ne j o mrtve točke. Gotovo pa je, da bo? mo združeni in s strumnim delom preje kaj dosegli v dobrobit našega stanu in naše obrti kakor pa .raztreseni: Za en? krat moramo beležiti pač ta uspeh, da smo si priborili primernejšo policijsko uro in pa z energičnimi nastopi odpravili dalmatinske vinotočilce. K sklepu svo? j ega govora omeni še, da sta med letom umrla dva zavedna člana in odbornika gg. Bojane in Sedlar. Bodi jima ohranjen med tovariši trajen spomin. Zboroval? ci se v znak sožalja dvignejo^ Is sedežev. Nato se prečita zapisnik zadnjega obč? nega zbora in brez ugovora odobri. Taj? nik g. Lavrič poda poročilo o delovanju v pretečenem' letu, s katerega povzame? mo, da je imela zadruga štiri o|dborove seje, v katerih je bilol obravnavati o 57 prošnjah za razne koncesije, njih preno? sih itd. Novih koncesij na prejšnja me? sta je bilo podeljenih devet, namestni? kov je bilo nastavljenih deset, zavrnje? nih prošenj dvanajst, prenehala sta dva gostilniška obrata in so bile koncesije izbrisane.
Število uradnih spisov znaša 77. GoOp. načelnik izpopolni poročilo še, da se glede točenja pod vejo ni moglo več doseči kot to, da se bo pri izdajanju do? voljenja strogo in previdno postopalo! da se ne bo vino od drugod privažalo ter le takemu prosilcu dovolilo, ki do? kaže, da res ni mogel prodati vina na debelo. Proti trgovskim vinotočem se nastopa radikalno in stopnjema z ovad? bami, ter opozarja, da se je v vseh takih slučajih držati zadruge. Letno poročilo se z odobravanjem vzame (na znanje. Nato poda blagajnik g. Anton Kušljan poročilo o računskem zaključku za čas od 1. januarja do 31. decembra 1922., ki izkazuje Din 3130.— dohodkov, Din 1140.65 izdatkov, prebitka Din 1989.35. Na poročilo, da so revizorji ra? čune pregledali in v redu našli, se račun? ski zaključek potrdi in izreče blagajniku za njegovo trudoljubeznivost zahvala. Na blagajnikovo poročilo, da nekateri člani še prvotne vpisnine Din 10.— niso plačali, se soglasno sklene, vse zamudni? ke potom okrajnega glavarstva ekseku? tivno izterjali.
K proračunu za tekoče leto še z ozi? rom na prebitek lanskega leta in na dej? stvo, da se bodo dolžniki še poterjali, konštatira, da se bo izhajalo brez za? družne doklade. Predlaga pa se izpre? meniti določbe § 14 pravil tako, da vsak član, ki doslej na novo pristopi k zadru? gi, mora plačati Din 300.— sprejemnine. Za potomce pa, ki prevzemlo obrt po stariših, bodi določena pristojbinska taksa Din 150.—. Predlog je bil soglalsno sprejet in naročeno načelstvu, da izpo? sluje oblastveno potrjenje. K zadnji toč? ki dnevnega reda, to je slučajnostim, se
oglajsi zvezin tajnik in opozarja zboro? valce, kakšna krivica se je zanesla nad gostilničarsko obrt z ukinjen jem določb člena 8 pravilnika o trošarini na vino, kersevsled tega nič večne odpisuje na godljo in drože pri zadacanju vina in mošta. Nadalje opozarja na čudno po? stopanje obrtnih oblasti, ki prav v no? vej šem času sosebno v Novomeškem okraju, pa tudi drugod vse vprek izda? jajo dovoljenja trgovcem in branjevcem za prodajanje vina v trgovsko zapečate? nih steklenicah. Ne ve se, ali jim pred? pis ali način, kaj je razumeti pod trgov? sko zaprtimi steklenicami ni znan, ali pa nalašč izdajajo take dovoljenja iz animoznosti do gostilničarja na veliko škodo rednih gostilničarskih obrti. Kajti vedeti bi vendar morali, da primitivno trgovstvo po deželi nim!a priprav niti pojma, kako morajo' biti steklenice ad? justirane, da odgovarjajo predpisom tr? govsko zapečatenih ali zaprtih steklenic. Nataka se le sproti in površno zamaši ali pa tudi ne, na ta način le faktično toči čez ulico.
Zveza je proti takšnemu kršenju obrtnih predpisov storila že nešteto pri? tožb in tudi v stanovskem listu »Gostil? ničarju« se je opetovano pisalo o tem šušmarjenju. Vsled tega so na pristoj? nih mestih že prišli do uvidevanja, da je ta način popustnosti in napačnega raz? laganja predpisov velik vzrok in prote? žiranje zakotnega pijančevanja na kate? remi ne nosi gostilničar nobene krivde, a pikre opazke lete vedno nanj, ter je upati, da se bodo uvedle v tem pogledu prohibitivne odredbe. Potrebno in tudi dolžnost zadruge je, da! podprejo v tej akciji osrednjo organizacijo ter sklenejo na svojih shodih in občnih zborih v ob? rambo interesov svojih članov primer? ne spomenice in jih pošiljajo na mero? dajna mesta. Opozarja, da finančna kontrola popolnioma prezira take trgov? ce, ki dobodo dovoljenje prodajanja vi? na v trgovsko zaprtih steklenicah in se ne briga za to, da bi se pri teh tudi iz? vrševale določbe lit. b, člena 2 pravilnika o trošarini na vino. Pač mora koncesijo? niran gostilničar, ako pretoči vino v ste? klenice, gladkol naplačati zvišano užitni? no kakor je za vino v steklenicah do« ločena. Organizacije morajo tudi v tem pogledu zahtevati od finančne oblasti, da podredi tudi trgovstva enakim dolž? no|stim. Priporoča, naj današnji občni zbor sklene a) v zadevi odpisov za kalo in godljo, b) v zadevi odprave podel j e? vanja točilnih pravic trgovcem, in c) v zadevi obdavčenja prodajanja vina v steklenicah po. trgovinah, primerne re? solucije Oziroma spomenice.
Sestavile so! se nato in prečitale sle? deče resolucije:
Delegaciji ministrstva financ
v Ljubljani.
Po določilih zakona o trošarini na vino je plačati povišana trošarina na vino v buteljkah ali steklenicah, če se vino iz sodov prelije v steklenice in kot
tako prodaja, vsaj gostilničar mora te? mu strogo dajati račun in predpisom točno utrezati. V novejšem času so pri? čeli trgovci v prav mnogih krajih po de? želi tudi trgovati z vinom na drobno v zapečatenih steklenicah na takozvani »trgovski način.« Takih barantij se je pojavilo povsodi zadosti, imajo le ti v to predpisane obrtne liste ali ne, to je za vsakega poedinca težko dognati, sicer pa ni to merodajno ali povod naši da? našnji pritožbi, ampak dejstvo, da se pri teh prodajalcih vina v steklenicah ne vodi od strani finančne kontrole pred« pisano postopanje, kakor gre pri prodaji vina v steklenicah.
Trgovcev nima nihče pravica toče? n ja v odprtih posodah, bodisi čez ulico, še manj pa v lokalu.
Predpisuje se jim prodaja v trgov? ško zaprtih steklenicah, ki se ne smejo sproti natakati, marveč biti že adjusti? rane na zalogi kot butelj ska vina, bodisi v tričetrtinskih, pollitrskih, litrskih ali V/i litrskih steklenicah.
Ni tedaj tudi najmanjšega dvoma, da gre Vsepovsodi, kjer se prodaja vino v zaprtih steklenicah za dejanje, ki je podvrženo določbi lit. b) člena 2. pra? vilnika o trošarini na vino.
Ker se je doslej držalo le gostilni? čarje na izpolnjevanje teh predpisov in na doplačevanje užitnine, vprašamo, za? kaj se trgovcev, branjevcev in drugih šušmarjev, ki se lovijo okrog točilne obrti na ta način, da točijo sevega le pod krinko v trgovsko zaprtih stekleni? cah, ne nadzira pravilno in strožje, ter od teh ne zahteva zvišane davščine za vina v steklenicah.
Na občnem zboru dne 17. junija 1923 številno zbrani člani zadruge za? htevamo v tem pogledu enake dolžnosti za vse, ter vprašamo finančno upravo, kaj se bo ukrenilo, in ali se hoče ta vir davščine izkoristiti tudi na škodljivcih gostil, obrti ali ga še nadalje ignorirati.
Nadalje prosimo tudi obrtna oblast? va, opozoriti, da pri podeljevanju dovo« ljenja za prodajanje vina v trgovsko za? prtih steklenicah poučijo stranke, da mora in sme vsak tak prodajalec imeti le zaprte adj us tirane steklenice že pri? pravljene v zalogi, pa ne sproti natakati, kakor le koncesij oniran gostilničar, si? cer se mu mora dano dovoljenje proda? je zaradi predpisov takoj odvzeti. Naj? boljše pa je, da se takih dovoljenj sploh ne podeljuje brez vprašanja pristojne gostilniške zadruge, da izjavi, ali je po? treba na dotičneml kraju za tako trgo? vino, ker večinoma zlorabljajo take pro? dajalne ta pošel v prikrito pospeševa? nje pijančevanja.
Delegaciji ministrstva financ
v Ljubljani.
Člen 8. pravilnika o trošarini na vi? -no določa ad lit. č, da je od vina, ki je določeno za nadrobno prodajo, odpisa? vati na račun droži ali godlje tri litre Od hi, pri mjoštih pa 10 1 od hi.
Minister za finance pa je glasom razglasa delegacije ministrstva financ v Ljubljani z dne 7. junija 1922 na pred* log te delegacije to postavko dotičnega pravilnika ukinil.
Današnji občni zbor podpisane za* cjruge izraža svoje začudenje, kako se je mogla slavna delegacija ministrstva financ v Ljubljani odločiti predlagati ukinitve te pravične in korektne določ* be v trošarinskem zakonu.
Vsakomur, kdor se je le približno že pečal z vinotrštvom, še bolj pa točil* cem na drobno, je znano, da se vino v posodah:
1. rapidno suši,
2. ni tako čistega vina, da ne bi pri izpraznitvi posode, bodisi večja ali manjša, ako vino nekaj časa stoji in se uležava, ne napravilo nekaj litrov gošče in slabe j še tvarine, ki se ne more pro* dati kot prava pijača in
3. obstoja še določba, da se vsa.osu* šitfatjjiora zalivati z obdavčenim vinom'. Tedaj se mora plačati užitnino za polni sod, v katerem se je že toli in tolikokrat osušitev in kalo z zadavjčenim vinom
..g^fivalo, ter tako tisto prilito vino še enkrat obdavčiti.
To so krivičnosti, katerih nikakor ne moremo utrpeti. Še večja krivica pa se dogaja s tem, da se hoče tudi pri no* vem vinu (moštu) 10% odpis na godljo ukiniti.
Teh krivic gostilniška obrt ne pre* nese, ker sicer mora obrtnik s tem raču* nati in cene blagu takim neupravičenim dajatvam analogno zviševati. Oblastva pa zasledujejo potem obrtnika, odkod tako poviševanje cen, pijačam, oziroma živilom. Zakonodajalec je bil v! popol* noma dobri informaciji, ko je določila o odpisu uvrstil, da poštanejoi zakoni.
Odkar obstoje državne trošarine na vino, se je to vpoštevalo, nejasno nam torej, kako so mogla priti oblastva ~sedaj na odstranitev teh pravičnih usanc vseh časov.
< Plačevati moramo na ta način davek od prometa, kojega nikoli nikjer ni. Ne upoštevajoč samo gubitek ob transpor* tih, upoštevajoč le fakte, ki se gode v kleti, moramo najodločneje zahtevati, da se določba, objavljena v začetku na*
vedenem razglasu, ki ukinja pravičnost, zopet razveljavi.
Prosimo, naj finančna oblastva uvi* dijo, da je ta napad na itak horendno obdavčeno gostilničarsko obrt preoči* viden, kričeč in naravnost drastično kri* vičen, ter naj v pomirjenje prizadetih istega čimpreje razveljavijo in naj se določbo člena 8 pravilnika o trošarini na vino polnomočno zopet vzpostavi, da se storjena krivica zopet popravi.
Pokrajinski upravi za Slovenijo oddelek za notranje zadeve v Ljubljani;
Na občnem zboru dne 17. junija
1923	v Novem mestu številno' zbrani gostilničarji celega novomeškega poli* tičnega okraja uvidevamo po številnih pritožbah tovarišev, da dovoljuje obrt* na oblast v novejšem času v vseh krajih, kdor le to zaprosi, trgovcem vseh vrst prodajanje vina v trgovsko zaprtih ste* klenicah — nujno potrebo podati na po* krajinsko upravo proti temtu ravnanju politične oblasti pritožbo, ker je sledeče utemeljena:
V	naših krajih, koder se vinski pri* delki vsled nižje kakovosti težje prodajo, imajo vinorejci znano pravico, prositi za razprodajo svojih vin na tako zvani način »pod vejo«. Tacih vinotočev bo letos v naših krajih več ko rednih kon* cesijoniranih gostilnic. Že to dejstvo postavlja gostilničarsko obrt na popol* noma brezobratno stanje. K temu pa še nastavlja okrajno glavarstvo brez pre* misleka točilnice po trgovinah. O trgov* sko zaprtih steklenicah nimajo ti pode* želski trgovci ne pojma ne priprave za tako točenje in mašenje in ne pravih steklenic za tako trgovsko adjustiranje. Nepojmljivo je torej, kako morejo okrajna glavarstva zaupati takim lju* dem, da bodo podeljene jim1! pravice pravilno in po predpisih izvrševali. Ta* ke podeljene pravice se kršijo na tako ostuden način, da kaže, kakor bi oblast* va iz animoznošti do gostilničarske obr* ti to kršenje obrtnega reda tolerirala. Kajti niti jeden teh trgovskih točilcev ne izvršuje obrata po tozadevnih pred* piših, marveč direktno na način točenja čez ulico. Nataka se sproti v prinešene posode in po nekaj dneh, ko se je pro* dajalec nekaj bolj izupal, pričenja to*
čenje in pijančevanje v lokalu, ter se občinstvo, osobito delavstvo vsled ene ali dveh kron cenejših cen tembolj na* livajo. Pijanci pa gredo na rovaš gostil* ničarjev, ki imajo dan za dnem prazne lokale, morajo pa vzdrževati vsemogo* če strogo predpisane obrtne priprave in plačevati visoke davke. Vsled tega pro* simo, naj izda pokrajinska uprava v tem pogledu strožje prohibitivne od* redbe. ter določa, da bodo podrejena obrtna oblastva v vseh slučajih, koder se zaprosi za trgovino z vinom v zaprtih Steklenicah, zaslišala mnenje in inf ort macije obrtne zadruge, ali je potreba v tistem kraju za prebivalstvo' pom.no* ževanje točilnic ali ne. V slučajih pa, koder zadruge naznanjajo tako kršenje obrtnih predpisov, naj se storilce ne le občutno kaznuje, temveč jim enostavno radi prestopka obrtnih predpisov pode* ljene pravice odvzame.
Vse te resolucije so bile z glasnim odobravanjem sprejete in načelstvo se ) naroča te čim prej poslati na pristojna d mesta. O zadevi vinotočev pod vejo predlagajo zborovalci, naj se odpošlje okrajnemu glavarstvu prošnja, da se
1. Pričetek vinotočja pod vejo pred 1. julijem ne dovoljuje, ker je do tr* gatve za to dosti časa.
2. Da se finančni straži zaukaže strogo pažnjo, da toči vsakteri edinole svoj pridelek, in na kraju pridelka, ne pa v kraju, koder stanuje.
3. Da so oblastva oprezna, ker prosi* jo za vinotoče celo taki, ki vinogradov nimajo.
.	4. Da se v krajih, kjer je dosti go*
stilen, vinotoč pod vejo sploh ne do'* voli in tudi takim ne, ki so že imeli kup* ce, pa so jih z držanjem visokih cen od* podili, ker so znana fakta, da se je mjar* sikateremu vino že preplačevalo, pa ga ni prodal, sedaj pa prolsi za vinotoč.
5. Pritegniti se morajo taki točilci tudi plačevanju občinskih doklad na užitnino.
S tem je bilo zborovanje kon* čano in se načelnik zahvali vsem ude* ležencem za marljivo sodelovanje pri razgovorih, sosebno pa Zvezi, da je po* slala svojega zastopnika in pripomogla z važnimi navodili in nasveti.
Vrtne zložljive stole
po 50 Din
kakor tudi hišne, gostilniške in vsakovrstne stole iz upognjenega pohištva, pisarniške fotelje po zmernih cenah dobavlja franko postaja Borovnica
stolarna „Kobi , Breg - Borovnica.
'|BI!
staro in novo, lastni pridelek proda
Ljutomerska cesta številka 15.
Tovariši
plačajte naročnino!
♦♦♦♦♦♦♦»♦♦♦♦♦♦«♦»♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
Gostilničarji pozor!
Vinska trgovina KERIN IN DRUGI V KRŠKEM ima v svoji zalogi 40 hektolitrov
SILVANCA
in 20 hektolitrov domače črnine iz leta 1921, istotako tudi letnik 1922 črnine visoke barve. Cena po dogovoru pri sodu.
sssassčsasi
Poceni In velika zaloga
NOVIH DVOKOLES
različne pnevmatike tudi za otročje vozičke, šivalni stroji in vsakovrstni deli PRI BATJELU, Ljubljana, Stari trg 28. Sprejemajo se dvokolesa, otroški vozički, šivalni stroji itd. v popravo. — Mehanična delavnica.
TD ID II N fl“ tovarna dvokoles in .,1II1D l) IIH otroških vozičkov,
Karlovška cesta 4, Zvonarska ulica 1.
Jernej Stele
••
••
LJUBLJANA, Sp- Šiška ::
priporoča svojo zalogo najboljših V« V	'	•
po zmernih cenah.
1. kranjska tovarna mineralnih voda, sodavice i. t. d.
Ljubljana, Slomškova ulica štev. 27
priporoča:
sodavico, pokalice, naravni malinov in citronov sok, nadalje Izborne sadne pijače v pat, steklenicah: Jagodovec, nektar, kristalno citronado, jabol-čni biser.
Gostilničarji, podpirajte lastno podjetje!
GOSTILNIČARJI!
AKO HOČETE SAMI SEBI KORISTITI, OBRNITE SE NA
STOLARNO IN STRUGARNO V SODRAŽICI
KJER DOBITE RAZNOVRSTNE STOLE ZA GGS^ILNE IN KAVARNE, VRTNE STOLE KAKOR TUDI RAZNE KUHINJSKE PREDMETE IZ LESA PO TOVARNIŠKLGENI.
CENIKI NA RAZPOLAGO!	-Igom
>□
Priporočamo p. n. gg. gostilničarjem in kavarnarjem tvrdko
JOSIP PETELINC
Sv. Petra nasip 7. LJUBLJANA Sv. Petra nasip 7.
Najboljši šivalni stroji Gritzner v vseh opremah in vsi sistemi, poduk šivanja in vezenja, krpanja (štopanja) perila brezplačno, istotam žlice za kavo, čaj, jedilno orodje, aluminijeve srebrne zajemalke, mlinčki za poper, svečniki, modno blago, toaletne potrebščine.
Nizka cena.	Pošilja po pošti.	Točna postrežba.
'fn
Gg. gostilničarji
Specialna delavnica za popravo in prenavljanje vseh vtfst
gramofonov in godbenih avtomatov
■Alt)
slej ko prej
a Jim
A. Rasberger, Ljubljana, Sodna ul. 5
(vhod v veži.)
Popravila se izvrše strokovno pod garancijo, pri velikih avtomatih, na licu mesta.
Nadomestni deli vedno v zalogi.
.mo.[iv
Raznovrstno
in
er
i)
rudninsko vodo
i«oqi'
e
priporoča
A. ŠARABON v Ljubljani.
Glavna zaloga rudninske vode ln špecerijska veletrgovina.
Ceniki na razpolago!
3PNT Ceniki na razpolago!
f)
Vlnometre „Bernatot“. —Asbestov bombaž In prašek. — Eponit. — Francosko želati o. Lipovo oglje. — Marmornat prašek. — Modro galico.—Natrijev blsulfit. —Ribji meh r. Špansko zemljo. — Tanin.— Žveplo na asbestu. — Žveplo v prahu. —Limonovo kisli o  ----- ■ Vinsko kislino.— Soda blkarbono. — Strupa proste barve Itd. ——« -
ima v zalogi po najnižji ceni
Drogerija Anton Kanc
-------------- Ljubljana,	Zidovska ulica 1.	'	   —
Z vsemi v špecerijsko in delikatesno stroko spadajočimi potrebščinami, kakor tudi z vseh vrst nan^znlml in buteljsklmi vini postreže gostilničarjem najceneje
in najsolidneje tvrdka
T. MENCINGER, Ljubi)? na, vogal Sv. Petra ceste ln Resl|eve ceste.
trlšnlm obratom.
Zaloga mlnaralnlh vod.
imiiimunii
GG. GOSTILNIČARJI!
nekaj prvovrstnih, lepih, novih in zelo
rodam
i
^gramofonov
(/lasnih avtomatičnih po primeroma zelo nizki ceni. Ogledajo se lahko pri meni na domu — A. liASJi EIIG ER, LJUBLJANA, Na Stolbi štev 8. (Za Mestnim domom).
Dolenjsko vino
zelo dobro rdeče in fino rumeno kraljevino proda Valvazorjeva klet, Krško št. 104. Pojasnila se dobijo pri Križmanu istotam.
SBSSf « * . _
efi
polnomasten, uležan, zelo okusen polemendolec v hlebih po 20 — 25 kg nudi
/V Mlekarska zadruga v3%lakah
^^	/umi'	Sinni
pri Zagorju ob Savi.
Gena 'Din ko-— za kg franko postaja. 3>ri odjemu nad 100 kilogr. popust.
HALOŠKA VINA
naravnost od producentov od 13 kron naprej. — Posreduje HINICO KOŠIR, trgovec, Leskovec v Halozah p- Ptuju.
I
1
IBHI
Interesentom v vednost!
OSREDNJA VINARSKA ZADRUGA ZA JUGOSLAVIJO naznanja, da ima v svoji založni kleti, Sp. Šiška, Celovška cesta 77 (v nekdanji Juvančičevi kleti) na razpolago prvovrstnega cvička iz Gadove peči, letnik 1921. Tam se dobe tudi prvovrstna vina iz Štajerske in Dalmacije. — Cene solidne in po kakovosti blaga. Pokušnje se dobe vsak čas v založni kleti.
a
i
Pozor
gostilničarji!
Čast mi je javiti, da imam v svoji zalogi pristna stara in nova vina iz najboljših ljutomerskih vinskih goric, kakor tudi pristnega
—dalmatlnca—
črnega kakor belega, katerega oddajam po
:: konkurenčno nizkih cenah. ::
Za obilna naročila se priporoča z odličnim spoštovanjem
Ivan Kočevar
Gosposka ul. 3 „ZIatorog“. Zaloga Spodnja Šiška
Kavškova ul. 255.
Delniška pivovarna Laško
marčno
nivo
priporoča svoje
dvojno marčno pivo
temno porter
pivo
Zaloga stekla, porcelana In svetnik
Fr.Kollmann
v IjuMjani
dovoli gostilničarjem in ka-varnarjem pri večji naročbi Izdatno znižane cene.
£ fi- M«
SJV'
¥0?
cvetlični salon
Pod Trančo 2
vrtnarija Tržaška cesta 34 £ 2
v Ljubljani. Sfe
srab, kraste, lišaje odstranjuje pri človeku in živalih Naftol - mazilo, ki
je brez duha in ne maže perila — 1 lonček za eno osebo po pošti 7 Din pri
TRNKOCZY, lekarna,
Ljubljana Slovenija.
IIMa trgovina In restavracija |
s Peter Stepic 3
Spodnja Šiška štev. 256
[ priporoča p. n. gostilničarjem svojo J l veliko zalogo zajamčeno naravnih ■ l vin iz dolenjskih, goriških, istrskih j in štajerskih vinskih goric. Telefon it. 262.
xxxxxixxxxjo[xj:xxxxxxxxxs;
Slivovko
tropinovec
rum
cocnac-medicinal razne fine likerje
:: ter vsakovrstno kolonijalno blago priporoča tvrdka ::
Gregorc & Verlič
Ljubljana, Cesta na Gorenjsko žel. 7.
M
N
M
X
H
*
M
xxxxxxx
J
3
a
a
0
3
□
□
□
OGLASNI V fflBMflM -ovo anončnoinre-ZAVOD J« Irlllll 1HK1 klamno podjetje
Telefon štev. 231 LJUBLJANA Gledališka ulica 2
obavlja oglase za vse tu- in inozemske časopise in revije. — Izdaja serij »Stenskih reklamnih načrtov trgovsko-prometnih središč in kopališč Kraljestva Srbov, Hrvatov in Slovencev". — Generalno zastopstvo »Gledališkega Lista", zastopstvo dnevnika „Jugoslavenski Lloyd“ za Slovenijo. — Tekoči račun pri Jadranski banki in Trgovski banki. Poštno-ček. rač. 12.866 v Ljubljani. Priporoča cenjenim hotelirjem in gostilničarjem svoje umetniško dovršene serije »Stenskih reklamnih načrtov" jugoslovenskih mest in kopališč po ugodnih cenah!
El
□
□
□
□
□
□
El
□
m
Kg
pekarija, slaščičarna in j| kavarna p
Stari trg 21 |
m 6» $ P
'M
se priporoča sl. občinstvu posebno z dežele
na zajutrk.
VK .-•r’-	.*n.	jft.	>-T.	-*r«	Jc»	Joe
Ti* Tir " tn tjz tj* tet tre tk tž* tpk
	ZALOGO	1
\	M N A	
	izvrstnega, dolenjskega, hrvatskega in banaškega priporoča tovarišem gostilničarjem	
		
		
	FRANC KURALT	
	gostilničar v Kranju.	
SODB i
vseh velikosti za vino, žganje, olje, med in mast, a osobito izdelujem sode za transportiranje vina, kakor tudi za hrambo; vse solidna in trpežna izdelava. — Nadalje sprejemam vsa v to stroko spadajoča popravila po najnižjih cenah. Zaloga sodov ter sodarskega lesa. Cene zmerne. Točna postrežba. — Solidno delo.
Franjo Repič
sodarski mojster v Ljubljani, Trnovo, Kolezijska ulica štev. 18.
hm n a n
gostilničarske zadruge v Ljubljani
Gosposvetska cesta štev. 16
posreduje brezplačno za vse službo Iščočo
: v gostilničarskem obrtu :
Gospodarji iz Ljubljane plačajo 25 p, ===== z dežele 1 Din. =====
Tovariši gostilničarji! Poslužujte se te ugodne prilike!
priporoča p. n. gostilničarjem svojo veliko zalogo zajamčeno naravnih uln Iz dolenjskih, hroatsklh In Štajerskih »inskih goric ter
zagotavlja točno in solidno postrežbo po primernih cenah.
Vino se dostavlja na dom ali pošilja po železnici.
PRISTNI BRINJEVEC
FRANC SVIGELJU
se dobi po primerni ceni pri
na BREGU
p. Borovnica
Z A Njj K E
oddaja
Ljubljanska industrija probkovih zamaškov
JELAČIN & KOMP.
LJUBLJANA.
AVGUST AGNOLA
LJUBLJANA
Dunajska cesta 13.
m
ZALOGA RAZNOVRSTNEGA NAMIZJA ZA GOSTILNE, HOTELE IN KAVARNE
Pivovarna nUNION“ v Ljubljani’]
(Spodnja Šiška)
priporoča svoje izborne izdelke, kakor:
marčno, dvojno marčno in izvozno pivo v sodčkih in steklenicah.
Dob6 se tudi tropine ln sladne cime, ki so kot živinska krma zelo priporočljive.
A. & E. Skaberne
• { '	*	'*■	v
Mestni trg 10. LJUBLJANA Mestni trg 10. Manufakturna veletrgovina.
Posebni oddelek za pletenine, trikotaže in perilo.
Opreme za hotele, gostilne, prenočišča, vile, kopališča, in sicer vse posteljno perilo kakor rjuhe brez šiva, gradi za žimnice in blazine, nanking za pernice, flanelaste in volnene odeje, dalje šivane odeie iz klota, kretona, volne in svile. — Različni beli in barvasti namizni prti, brisače itd. — Velika izbira preprog in zastorov na kose in metre. — Vsakovrstno platneno in volneno tapetniško blago za prevleke divanov, stolov, kočij in omnibusov. — Platno za rolete in verande itd.
Grno in modno sukno v najnovejših vzorcih za salonske, promenadne in športne obleke, površnike, pelerine in zimske suknje. — Različno sukneno, volneno in svileno blago za damske obleke v zelo bogati izbiri, dalje perilno blago za bluze, predpasnike in domače obleke.— Vsakovrstni šifoni, batisti in cefirji za spodnje perilo, in sicer od najcenejše do najfinejše vrste. — Razna podloga za damske in moške obleke itd. itd. — Velika izbira svilenih in volnenih šalov in robcev.
Perilo za dame In gospode, izgotovljeno iz najfinejega Sifona, batista in cefirja. Otroško perilo za dečke, deklice in dojenčke. Predpasniki iz kretona in klota, bluze iz svile in etamina. Največja izbira florastih volnenih In svilenih nogavic, dokolenic in gamaš. Patentne nogavice vseh velikosti, vsakovrstne triko in glace rokavice za dame in gospode, ovratniki in kravate. Razne majce, sviterji, športno perilo, kopalne obleke itd.
Solidna in točna postrežba.
Izdaja In zalaga ..Osrednja zveza gostilničarskih zadrug na Slovenskem". — Odgovorni urednik Avguštin Zajec. — Tisk ..Narodne tiskarne".