142
Kdaj je grojzdje zrelo?
(Nasledba tcrgatve 35. lista).
Nekdo me je vprašal: Kdaj je grojzdje zrelo?
Mu odgovorim: Takrat, kadar pecli.
In res, kakor po celi natori, tako per grojzdji. Hruške so zrele, kadar se pecli že toliko posuše, de iz debla nič več živeža ne dobe; kmalo potem se od drevesa rade ločijo, de se na tla vsipo, če drevo pomajaš. Grojzdje se sicer ne da otresti, kakor hruške, pa vender zrelo je le takrat, kadar so pecli toliko suhi, de iz terte živeža nič več ne vlečejo in ne potrebujejo. Čeravno je nektero grojzdje že prej za jed, vender za vino še ni, dokler pecli niso zreli in tako tudi vsi grojzdi popolnama do-zorjeni, ko je tako zrelo grojzdje po tem tudi za jed nar boljši.                                                 z.