173 KB53 KB200820252023Igličar, Matejštevilka:1str. 111-129, 188-189COBISSID:162096899ISSN:1855-5861URN:URN:NBN:SI:doc-YMNH95Z9slLexperaPravni letopisdarovanje hranedatumi uporabnostiestetski standardiEvropska unijaodpadna hranapravni ukrepitrajnostni razvojzavržena hranaPravni ukrepi za zmanjšanje količine zavržene hrane v Evropski uniji|Food waste is a major factor in sustainable development, with significant social, economic and ecological consequences. In 2020, approximately 127 kilograms of food per capita was wasted in the European Union, with 55% of food waste occurring in households. As EU bodies and institutions have been highlighting the importance of food waste and calling for its reduction for more than a decade, the European Commission has committed itself to setting legally binding targets for reducing food waste by the end of 2023. Following a terminological baseline and an assessment of current food waste, this paper presents legal measures in the areas of aesthetic standards for food, packaging, use-by-date labelling and food donation that can reduce food waste within the existing European legal framework. The European Union has considerable room for improvement within this framework. If it wishes to achieve high-flying goals, bolder actions will be necessaryZavržena hrana je pomemben dejavnik trajnostnega razvoja z občutnimi socialnimi, ekonomskimi in ekološkimi posledicami. V Evropski uniji se je leta 2020 zavrglo približno 127 kilogramov hrane na prebivalca, pri čemer je bilo 55 % hrane zavržene v gospodinjstvih. Ker organi in institucije Evropske unije že več kot desetletje opozarjajo na pomen zavržene hrane in pozivajo k njenemu zmanjšanju, se je Evropska komisija zavezala do konca leta 2023 predpisati pravno zavezujoče cilje za zmanjšanje količin zavržene hrane. V prispevku so po terminoloških izhodiščih in oceni trenutnih količin zavržene hrane predstavljeni pravni ukrepi na področju estetskih standardov hrane, pakiranja in embalaže, označevanja datuma uporabnosti hrane in njenega darovanja, ki lahko zmanjšajo količino zavržene hrane v okviru obstoječega evropskega pravnega okvira. Evropska unija ima znotraj njega še precej prostora za izboljšanje. Če bo želela doseči ambiciozne cilje na področju zmanjšanja količin zavržene hrane, bo morala poseči tudi po drznejših rešitvahTEXTznanstveno časopisjejournalsSlovenian National E-content AggregatorNational and University Library of SloveniaInštitut za primerjalno pravo pri Pravni fakulteti v Ljubljani IPP-PF