ABC o namiznih oljkah : tehnologija, kakovost in senzorično ocenjevanje

Avtor(ji)

Valenčič, Vasilij (avtor)
Bučar-Miklavčič, Milena (avtor)
Podgornik, Maja (avtor)
Fantinič, Jakob (avtor)
Volk, Saša (avtor)
Fičur, Katja (avtor)
Bešter, Erika (avtor)
Butinar, Bojan (avtor)
Jeraša, Jaka (fotograf)

Vir

knjige

Jezik

slovenski

Leto

2018

Vsebina

Namizne oljke Predelava Tehnologija kvaliteta senzorične lastnosti ocenjevanje elektronske knjige

Založnik

Znanstveno-raziskovalno središče, Založba Annales ZRS

Izvor

Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

Pravice

URN

URN:NBN:SI:DOC-8JQR0E69

COBISSID

296346112

Objavljeno

12.10.2018

Metapodatki

Citiranje

APA:

Valenčič, Vasilij, Bučar-Miklavčič, Milena, Podgornik, Maja, Fantinič, Jakob, Volk, Saša, Fičur, Katja, Bešter, Erika, Butinar, Bojan, Jeraša, Jaka (2018). ABC o namiznih oljkah. URN:NBN:SI:DOC-8JQR0E69 from http://www.dlib.si

MLA:

Valenčič, Vasilij, Bučar-Miklavčič, Milena, Podgornik, Maja, Fantinič, Jakob, Volk, Saša, Fičur, Katja, Bešter, Erika, Butinar, Bojan, Jeraša, Jaka. ABC o namiznih oljkah. Znanstveno-raziskovalno središče, Založba Annales ZRS, 2018.
<http://www.dlib.si/?URN=URN:NBN:SI:DOC-8JQR0E69>