Digitalna knjižnica Slovenije
Narodna in univerzitetna knjižnica
Splošne knjižnice
Celjsko območje
Vse knjižnice območja
Osrednja knjižnica Celje
Knjižnica Laško
Osrednja knjižnica Mozirje
Knjižnica Šentjur
Knjižnica Šmarje
Knjižnica Velenje
Medobčinska splošna knjižnica Žalec
Dolenjsko območje
Knjižnica Mirana Jarca Novo mesto
Knjižnica Brežice
Knjižnica Kočevje
Valvasorjeva knjižnica Krško
Knjižnica Miklova hiša, Ribnica
Gorenjsko območje
Mestna knjižnica Kranj
Občinska knjižnica Jesenice
Knjižnica A. T. Linharta, Radovljica
Knjižnica Ivana Tavčarja, Škofja Loka
Knjižnica dr. Toneta Pretnarja, Tržič
Goriško območje
Vse knjižnice območja
Goriška knjižnica Franceta Bevka Nova Gorica
Lavričeva knjižnica, Ajdovščina
Mestna knjižnica in čitalnica Idrija
Knjižnica Cirila Kosmača Tolmin
Koroško območje
Koroška osrednja knjižnica dr. Franca Sušnika Ravne na Koroškem
Knjižnica Radlje ob Dravi
Knjižnica Ksaverja Meška, Slovenj Gradec
Obalno-kraško območje
Osrednja knjižnica Srečka Vilharja Koper
Knjižnica Makse Samsa, Ilirska Bistrica
Mestna knjižnica Izola - Biblioteca civica di Isola->Matična knjižnica Izola
Mestna knjižnica Piran
Kosovelova knjižnica Sežana
Osrednjeslovensko območje
Mestna knjižnica Ljubljana
Knjižnica Jožeta Udoviča, Cerknica
Knjižnica Domžale
Knjižnica Grosuplje
Knjižnica Franceta Balantiča Kamnik
Knjižnica Litija
Knjižnica Logatec
Knjižnica Medvode
Cankarjeva knjižnica Vrhnika
Pomursko območje
Pokrajinska in študijska knjižnica Murska Sobota
Javni zavod Knjižnica Gornja Radgona
Splošna knjižnica Ljutomer
Spodnjedravsko območje
Knjižnica Ivana Potrča Ptuj
Knjižnica Franca Ksavra Meška Ormož
Štajersko območje
Mariborska knjižnica
Knjižnica Lenart
Knjižnica Josipa Vošnjaka Slovenska Bistrica
Druge knjižnice
Bayerische StaatsBibliotek
Centralna pravosodna knjižnica
Centralna tehniška knjižnica Univerze v Ljubljani
Knjižnica Dušana Černeta Trst
Kraljeva knjižnica, Danska nacionalna knjižnica in univerzitetna knjižnica v Kopenhagnu
Narodna in študijska knjižnica
Österreichische Nationalbibliothek
Semeniška knjižnica
Slovenska študijska knjižnica Celovec
Škrabčeva knjižnica
Univerzitetna knjižnica Maribor
Arhivi in muzeji
Arhiv Republike Slovenije
Goriški muzej
Loški muzej Škofja Loka
Muzej in galerije mesta Ljubljana
Muzej Miklova hiša
Muzej novejše zgodovine Celje
Narodni muzej Slovenije
Pokrajinski arhiv Maribor
Pokrajinski muzej Kočevje
Prirodoslovni muzej Slovenije
Slovenian Museum and Archives - Slovenski muzej in arhiv
Slovenski etnografski muzej
Slovenski šolski muzej
Škofijski arhiv Koper
Meni
SLO
|
ENG
avtor
celotno besedilo
ključne besede
leto
naslov
vir
založnik
zbirka
IN
ALI
NE
avtor
celotno besedilo
ključne besede
leto
naslov
vir
založnik
zbirka
IN
ALI
NE
avtor
celotno besedilo
ključne besede
leto
naslov
vir
založnik
zbirka
IN
ALI
NE
avtor
celotno besedilo
ključne besede
leto
naslov
vir
založnik
zbirka
IN
ALI
NE
NAPREDNO ISKANJE
O nas
Sodelovanje
Pogoji uporabe
dLib statistike
Seznam partnerjev
Novice
Virtualne razstave
Pišite nam
Moj dLib.si
Epošta
:
Geslo:
Prijava
Registriraj se!
Pozabljeno geslo
Število rezultatov iskanja: 32
Tip gradiva
e-knjige (1)
knjige (10)
znanstveno časopisje in članki (21)
Časopisje in članki - naslov
Academica turistica (4)
Acta agriculturae Slovenica (4)
Annales. Series historia et sociologia (1)
Arheološki vestnik (1)
Časopis za kritiko znanosti (1)
Geografski obzornik (1)
Glasnik Slovenskega etnološkega društva (5)
Slovenski etnograf (1)
Traditiones (Ljubljana) (2)
Zgodovina za vse (1)
Časopisje in članki - oblika
članki (21)
Jezik
angleški (9)
italijanski (1)
madžarski (1)
slovenski (23)
Leto izida
1988-1990 (1)
2001 (1)
2002 (1)
2003 (2)
2007 (1)
2008 (1)
2009 (2)
2011 (3)
2012 (3)
2013 (3)
2014 (5)
2015 (2)
2016 (1)
2017 (2)
2022 (1)
2023 (3)
Izvor
Narodna in univerzitetna knjižnica (13)
Slovensko etnološko društvo (5)
Študentska založba (1)
Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta (4)
Založba Univerze na Primorskem (4)
Zgodovinsko društvo Celje (1)
Zgodovinsko društvo za južno Primorsko (1)
ZRC SAZU (2)
Zveza geografov Slovenije (1)
Vsebina
Gospodinjstvo (32)
Arheologija (1)
Biologija (1)
Ekonomija (2)
Etnologija (2)
Inženirstvo, tehnologija (1)
Medicina (6)
Naravoslovne vede (1)
Sociologija (1)
Založnik
1A internet (1)
Biotehniška fakulteta (3)
Etnografski muzej (1)
Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano (1)
Onkološki inštitut (1)
Pomursko društvo za boj proti raku (1)
Remina libris (1)
Salesalute Slovenija (1)
Slovenska akademija znanosti in umetnosti (3)
Slovensko etnološko društvo (5)
Statistical Office of the Republic of Slovenia (1)
Študentska založba (1)
Tehniški muzej Slovenije (1)
Turistica (3)
University of Primorska Press (1)
Univerza na Primorskem, Znanstvenoraziskovalno središče (1)
Univerzitetna založba Annales (1)
Višja strokovna šola za gostinstvo in turizem (1)
Založba Univerze v Ljubljani (1)
Založba ZRC (2)
Zavod IRC (1)
Zgodovinsko društvo Celje (1)
Zgodovinsko društvo za južno Primorsko (1)
Zveza geografskih društev Slovenije (1)
Pravice
CC BY - priznanje avtorstva (1)
CC BY-NC - priznanje avtorstva, nekomercialno (1)
CC BY-NC-SA - priznanje avtorstva, nekomercialno, deljenje pod istimi pogoji (1)
pravice pridržane (28)
status pravic neznan (1)
Dostop
Omejen (namenski terminali v prostorih NUK) (8)
Prost (24)
Išči med rezultati (
32
)
Razvrsti po:
ustreznosti
ustreznosti
datumu naraščajoče
datumu padajoče
datumu objave naraščajoče
datumu objave padajoče
naslovu A-Z
naslovu Z-A
Kulinarični trikotnik
Avtorji:
Lévi-Strauss, Claude (avtor)
/
Komel, Mirt (prevajalec)
Vir:
Časopis za kritiko znanosti
Številčenje: 2014, letnik 42,
številka 255
Izvor: Študentska založba
1. PDF datoteka (96 kB)
1. TXT datoteka (26 kB)
Marija Remec: Kuharica: Nasveti za kmečko, delavsko in preprosto meščansko hišo; Redna publikacij...
Avtorji:
Ilich, Iztok (avtor)
Vir:
Glasnik Slovenskega etnološkega društva
Številčenje: 2013, letnik 53,
številka 3/4
Izvor: Slovensko etnološko društvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (309 kB)
1. TXT datoteka (5 kB)
Attitudes towards private labels - example of a consumer sensory evaluation of food in Slovenia
Avtorji:
Kuhar, Aleš (avtor)
/
Tič, Tanja (avtor)
Vir:
Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2008, letnik 91,
številka 2
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (210 kB)
1. TXT datoteka (32 kB)
Ferdo Jelenc in Narte Velikonja: Serviranje; Banovinska zaloga šolskih knjig in učil, Ljubljana 1...
Avtorji:
Ilich, Iztok (avtor)
Vir:
Glasnik Slovenskega etnološkega društva
Številčenje: 2012, letnik 52,
številka 1/4
Izvor: Slovensko etnološko društvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (613 kB)
1. TXT datoteka (6 kB)
Does consumer preference exceed initially indicated wishes?
Avtorji:
Borovšak, Katarina (avtor)
/
Gellynck, Xavier (avtor)
/
Pelsmaeker, Sara de (avtor)
/
Kuhar, Aleš (avtor)
Vir:
Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2014, letnik 104,
številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (594 kB)
1. TXT datoteka (45 kB)
Food among waste
Avtorji:
Žitnik, Mojca (avtor)
/
Vidic, Tanja (avtor)
/
Panič, Boris (prevajalec)
Vir:
knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (2080 kB)
1. TXT datoteka (34 kB)
Kimči
Avtorji:
Urbanc, Mimi (avtor, fotograf)
Vir:
Geografski obzornik
Številčenje: 2003, letnik 50,
številka 2
Izvor: Zveza geografov Slovenije
1. PDF datoteka (161 kB)
1. TXT datoteka (9 kB)
Anton Turk: Spretna kuharica: Nova velika kuharska knjiga: 109 let staro navodilo, kako se kuhajo...
Avtorji:
Ilich, Iztok (avtor)
Vir:
Glasnik Slovenskega etnološkega društva
Številčenje: 2013, letnik 53,
številka 1/2
Izvor: Slovensko etnološko društvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (278 kB)
1. TXT datoteka (6 kB)
Seashell specialties and food handling in Slovene Istria restaurants
Avtorji:
Poklar Vatovec, Tamara (avtor)
/
Jakus, Tadeja (avtor)
/
Bizjak, Mojca (avtor)
Vir:
Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2014, letnik 104,
številka 2
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (513 kB)
1. TXT datoteka (43 kB)
Prehrana v 19. stoletju na Slovenskem
Avtorji:
Makarovič, Gorazd (avtor)
Vir:
Slovenski etnograf
Številčenje: 1988-1990,
letn. 33/34
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Digitalizirano v okviru projekta Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.si (EEA SI0014))
1. PDF datoteka (17 MB)
1. TXT datoteka (244 kB)
Najnujnejše znanje o sodobnem kuhanju: Zbirka času primernih receptov in navodilo za uporabo zabo...
Avtorji:
Ilich, Iztok (avtor)
Vir:
Glasnik Slovenskega etnološkega društva
Številčenje: 2011, letnik 51,
številka 3/4
Izvor: Slovensko etnološko društvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (298 kB)
1. TXT datoteka (6 kB)
Prehrana za bolnike s težavami pri požiranju - disfagijo
Avtorji:
Peklaj, Eva (avtor)
/
Avramović Brumen, Brigita (avtor)
/
Mulej, Katja (ilustrator)
/
Mlakar-Mastnak, Denis (pisec recenzij)
Vir:
knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (724 kB)
1. TXT datoteka (60 kB)
Kuharske knjige in "slovenska kuhinja"
Avtorji:
Starec, Saša (avtor)
Vir:
Glasnik Slovenskega etnološkega društva
Številčenje: 2007, letnik 47,
številka 1/2
Izvor: Slovensko etnološko društvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (92 kB)
1. TXT datoteka (31 kB)
Pomen kuharskih knjig za etnološko raziskovanje prehrane
Avtorji:
Godina-Golija, Maja (avtor)
Vir:
Traditiones (Ljubljana)
Številčenje: 2001, letnik 30,
številka 1
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
1. PDF datoteka (2032 kB)
1. TXT datoteka (34 kB)
Ljudmila Plesničar Gec, Boris Kuhar: Emona in rimska kuhinja. Apicijevi recepti za današnjo rabo....
Avtorji:
Vidrih-Perko, Verena (avtor)
Vir:
Arheološki vestnik
Številčenje: 2002, letnik 53,
številka 1
Izvor: ZRC SAZU
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (83 kB)
1. TXT datoteka (9 kB)
Andrej Pleterski, Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku (s prispevkom Helene Gorjup) ...
Avtorji:
Ledinek Lozej, Špela (avtor)
Vir:
Traditiones (Ljubljana)
Številčenje: 2009, letnik 38,
številka 1
Izvor: ZRC SAZU
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (158 kB)
1. TXT datoteka (14 kB)
Prihraniš čas, zapraviš ljubezen
Avtorji:
Tivadar, Blanka (avtor)
Vir:
Annales. Series historia et sociologia
Številčenje: 2003, letnik 13,
številka 1
Izvor: Zgodovinsko društvo za južno Primorsko
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (1187 kB)
1. TXT datoteka (87 kB)
Človek in hrana v začaranem krogu
Avtorji:
Bogataj, Janez (avtor, fotograf)
/
Porekar Kacafura, Irena (avtor, fotograf)
/
Kozjek, Ajda (avtor)
/
Marušič, Irena (avtor, urednik)
/
Mrdavšič, Aleksandra (avtor)
/
Ziherl, Ana Katarina (avtor)
/
Juršič, Barbara (avtor dodatnega besedila)
/
Gregori, Janez (fotograf)
/
Jeseničnik, Tomo (fotograf)
/
Šenekar, Aleksander (fotograf)
/
Žgank, Nada (fotograf)
/
Silič, Melita (prevajalec)
Vir:
knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (115 MB)
1. TXT datoteka (212 kB)
JPEG datoteka (112 kB)
Restaurant quality
Avtorji:
Kukanja, Marko (avtor)
/
Planinc, Tanja (avtor)
Vir:
Academica turistica
Številčenje: 2015, letnik year 8,
številka 2
Izvor: Založba Univerze na Primorskem
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (202 kB)
1. TXT datoteka (43 kB)
An exploratory study linking Turkish regional food with cultural destinations
Avtorji:
Ergul, Mehmet (avtor)
/
Johnson, Colin (avtor)
/
Sukru Cetinkaya, Ali (avtor)
/
Robertson, Jale Boga (avtor)
Vir:
Academica turistica
Številčenje: 2011, letnik year 4,
številka 2
Izvor: Založba Univerze na Primorskem
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (183 kB)
1. TXT datoteka (29 kB)
A plastics index for the food service industry
Avtorji:
Ebersole, Jon (avtor)
Vir:
Academica turistica
Številčenje: 2012, letnik year 5,
številka 2
Izvor: Založba Univerze na Primorskem
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (173 kB)
1. TXT datoteka (49 kB)
The impact of economic crisis on the motivation to work in food service
Avtorji:
Kukanja, Marko (avtor)
/
Planinc, Saša (avtor)
Vir:
Academica turistica
Številčenje: 2012, letnik year 5,
številka 2
Izvor: Založba Univerze na Primorskem
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (247 kB)
1. TXT datoteka (44 kB)
Slovenska prehrana in standard v luči prehranskih košaric
Avtorji:
Mihelič, Darja (avtor)
/
Puhek, Bojan (fotograf)
Vir:
Zgodovina za vse
Številčenje: 2023, letnik 30,
številka 1
Izvor: Zgodovinsko društvo Celje
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (328 kB)
1. TXT datoteka (33 kB)
Strah potrošnikov glede prehranske varnosti v Sloveniji v obdobju prvega vala COVID-19 krize
Avtorji:
Turnšek, Maja (avtor)
/
Junge-Berberovic, Ranka (avtor)
/
Miličić, Vesna (avtor)
/
Bavec, Martina (avtor)
Vir:
Acta agriculturae Slovenica
Številčenje: 2023, letnik 119,
številka 1
Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)
1. PDF datoteka (591 kB)
1. TXT datoteka (77 kB)
Gastronomija
Avtorji:
Suwa-Stanojević, Milena (avtor)
Vir:
knjige
Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)
Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih
stran
od 2
zadetkov na stran:
5
10
25
50
100