Razvoj novih živilskih proizvodov in tradicionalna živila - Medved Djurašinović, Petra (visokošolska dela, 2013)
Keywords: Kmetijski pridelki; Zaščiteni proizvodi; Slovenia; Slovenija; Disertacije; Živila; tradicionalna živila; zagotavljanje kvalitete; sheme kakovosti; proizvodni sistemi; potrošniki; prevalenca; živilski izdelki; inovacije; European Union; Evropska unija; industrijska proizvodnja