Vpliv različnih tehnoloških postopkov na kakovost vina malvazija - Wondra, Mojmir (Acta agriculturae Slovenica, 2013)
Keywords: vino; wines; winemaking; Malvazija; tehnološki postopki; classical method; ageing wine on lees; klasična pridelava; maceracija drozge; chemical composition; physico-chemical properties; zorenje vina na drožeh; sensory quality; sur lie; kemijska sestava; kemijske lastnosti; senzorična kakovost; cv. Malvasia; maceration