Zasnova analitičnega postopka ugotavljanja pristnosti in stopnje predelave bučnega olja - Butinar, Bojan (visokošolska dela, 2012)
Keywords: analizne metode; bučno olje; disertacije; drevo odločanja; jedilna olja; kemijska sestava; maščobne kisline; pristnost; steroli; tokoferoli; vitamin E