0b zaključku gospodinjskega telaja v Javoru
STROKOVNIIN VZGOJNI POMEN
Komisija za pospeševanje kmetijstva pri občinski skupščini Ljub-ljana Moste-Polje je konec januarja organizirala v Javoru enoteden-ski gospodinjski tečaj, ki se ga je udeležilo 14 žena in deklet. Tečaj so gmotno podprii tudi Zavod za napredek gospodinjstva, živilski kombinat Žito, Ljubljanske mlekame in Kolinska.
Marija Hergot, učiteljica go-spodinjstva na osnovni šoli Po-lje, je tečaj vodila. Na zaključni slovesnosti je našemu sodelavcu o tečaju dejala:
,,Delale smo intenzivno osem _ ur na dan in dnevno pripravile" približno dvajset obrokov raz-lične, v glavnem domače hrane. Poglavitni namen tečaja vidim v seznanjanju kmečkih žena z na-činom zdrave prehrane, hkrati pa sem skoz teoretična predava-nja opozorila tečajnice na neka-tere osnovne vzgojne in estetske vrednote, ki jih mora poznati vsaka dobra gospodinja in so-dim, da sem glede tega uspela."
0 pomenu tečaja so spre-govorile tudi nekatere udele-ženke:
Lojzka Dremelj: ,,Zelo sem zadovoljna, saj sem na tečaju imela priložnost seznaniti se tudi s takimi stvarmi, za katere še nisem nikoli poprej slišala."
Francka Bučar: ,,Doma v glavnem sama skrbim za kme-tijo in za 11 glav živine, ker je mož v službi. Vendar sem se rada volje udeležfla tečaja - saj poznate tisto narodno, da gre ljubezen skozi želodec," je v šali dejala.
Jožica Trampuš: ,,Če upošte-vate, da sem mati štiiih otrok in kmetica, potem lahko preso-dite, kako težko je biti zdoma sedem dni. Vendar mi ni žal. Tudi hčerka bo šla v tečaj, ko bo končala šolo."
In    še   mnenje   zastopnika
organizatorja, inž. Janka Uroša: ,,Pomen gospodinjskih teča-jev na podeželju vidim tudi v tem, da se dvigne prehrambena kultura ljudi na višjo raven. seveda ob uporabi domačih pre-hrambenih proizvodov. Tole je že peti tovrstni tečaj za kmečke žene; vseh dosedanjih tečajev se je udeležilo 75 tečajnic.
Hkrati si komisija za napre-dek kmetijstva prizadeva tudi v Javoru razviti tako imenovani kmečki turizem, za katerega so tu dane vse možnosti.
Letos imamo v načrtu še enodnevne tečaje, na katerih bodo zastopniki tovarne gospo-dinjske opreme Gorenje lcmeč-kim ženam prikazali način upo-rabe sodobne gospodinjske opreme. Poleg tega bomo za kmetovalce pripravili seminarje o vzdrževanju kmetijske meha-nizacije in jih seznanili s tehno-logijo sajenja jagod."