List 103.
Kmetijske skušnje.
[Kako krompir saditi, da se zdrav pridelk dobi). Po nasvetu „Novic" sim dal semenski krompir na platiče zrezati, take kosce na kasti po tleh (ceglastih) razpoložiti, in jih enekrat premešati, da so se močno osušili. Perve dni majnika so bili ti enako suhim jabelčnim platičem zgerbančeni kosci za brazdo pometani na njivo, ki je bila dobro pognojena z gnojem, ki je bil čez polovico namešan s cestnim blatom; in glejte! desiravno je bil sicer krompir pridelan na šotnih njivah vselej prej špe-hast in močno voden, sim to Jeto pridelal na 600 štirjaških sežnjih do 120 mernikov z verhom po-polnama zdravega in lepega krompirja, kteri se mi v hramu na od tal napravljenem odru vedno zdrav prihrani *).
(Skušnje -z Bortfeldsko repo). Hrumeča hvala Bortfeldske repe kmalo po tem, ko je bil krompir začel gnjiti, me je opomnila, da sim bil skusil jo sejati. Jeseni o pri nas navadnem času repne setve vsejana je le malo storila; repše je bilo veliko, repa pa drobna. Iz tega spoznavši, da ta repa dosto časa potrebuje, da dorase, jo vsejem med proso, in zrasla je dobro debela do sred velicega serpana. Koj po tem je pa začelo perje rumeneti, koren gnjiti, in koren je bil hudo grenek. Letašnjo jesenjo vsejem koj o začetku malega serpana, in glejte! pridelal sim kaj lepo in debelo Bortfeldsko repo. Ona je slaji od naše navadne repe **)j tudi te-čfliši, je sladka kuhana v oblicah in skerhljana, pa tudi kisla je dobra, zlasti pa pečena in z laškim oljem zabeljena da prav prijetno jed.
S semenom njenim zamorem kmetovavcem vstreči. Tudi semena francoske in angleške pahovke imam še nekoliko oddati.       Dr. Orel.
*) V poterjenje te domače skušnje pristavimo še, kar smo ravno v 51. listu »Dunajskega kmetijskega časnika« brali, daje gosp. Tchusi pustil semenski krompir zveneti in za pečjo posušiti — pridelk je bil čuda dober (»der Erfolg war wirklich uberraschend«). Za 5 dni je ti posušeni krompir p o pred kalil; zeliše njegovo je bilo posebno košato in lepo j krompirja se je pridelalo veliko debelega, in ne eden ni bil gnjil. — Take skušnje zaslužijo, da jih kmetovavci dostojno porajtajo !
**)    Vrednistvo zamore to čez in čez poterditi,             Vred,