BRKO KUHA ZA VAS
VOJVODINSKI PAPRIKAŠ
Zrežite na kose 0,5 kilograma svinj-skega mesa. Prepražite na olju dve gla-vici čebule in meso. Dušite vse skupaj, dokler se meso ne omehča. Dodajte en kilogram naribanega zelja, poper, slad-ko papriko, malo vode in kuhajte še 20 minut. Predno končate dolijte še 1 deciliter kisle smetane, lahko tudi tik pred serviranjem.
In posladek? TORTA IZ PALAČINK
Specite 20 do 25 Iepih palačink. še tople položite v okroglo posodo iz jena stekla ter na vsako posujte sladkane mlete orehe. Nato jih prelijte s 4 dcl mleka, v katerem ste zmešali 3 stepene rumenjake, 3 žlice sladkorja in sneg trek beljakov. Na več mestih zloženko prebodite z nožem ter specite v pečici.