List 43.
Gospodarske reči.
(Poilahnjenje česinj). V Nasavskeni časniku neki vertnar sledeče priporoča: Pogostoma slišimo skušene sadjorejce tožiti, da naj težje je češnje s cepljenjem požlahniti. Veseli me jim povedati: kako naj se češnje cepijo, da bo prav. Cepijo naj se v s k 1 a d , in sicer prav zgodaj (zarano) spomladi, in cepičem naj se puste zgornje očesa. Leta 1849 sem na deblo s 15 vejami ucepil 22 cepičev; konec mesca svečana sem cepil; mesca sušca pade sneg in zmerzuje, tako da sem se bal, da ne bo nič, — al vsi cepiči so pognali, naj višji naj lepši. Drugo leto so močno cveli, češnjice so pa odpadle; tretje leto jih je že dosto dozorelo.
(Žito po silnicah dolgo časa pogube obvarovati^). Naj se polože korci (strešni cegli) med žitne kupe, pa tako, da spervega se ena lega žita, poldrugi čevelj visoko nasuje, na to se dene ena lega korcov, in potem zopet poldrug čevelj visoka lega žita, za tem spet ceglov in tako se po okoljšinah dela naprej. Poslednja žitna lega se po-jfrmntmia s korci pokrije. Strešne opeke hladijo žito, ter zabranijo, da Žižki v njem se ne zarede. Pravijo skušeni možje, da clo vlažno zernje bo po takem ravnanju pogube obvarovano: ker cegel mokrino poserka, vunajnemu zraku pa vendar pristopati dovoli. Na tako vižo nasutega žita ni treba kakor le enkrat na leto, in to mesca sušca ob suhem vremenu premetavati.
[Krušno žito plesnine obvarovati). Ako žito postane plesnjivo, naj se verze v vrelo vodo, ter naj se pusti v njej tako dolgo, da se voda ohladi. Upotrebuje se blizo dvakrat toliko vode, kolikor po obsegu je žita. Ker en del žita po verhu plava, se mora ta odvzeti. To so namreč ali popolnoma spridene ali sej malo močnate zerna, ktere moki le škodovati utegnejo. Namočeno žito se potem posuši, kar se nar bolje na topli peči godi. — Tukaj nasvetovano popravljanje nagnjitega žita se opira na dobro pravilo. Zavzema namreč plesnoba nar prej žitno lupinico, tedaj traja dolgo, preden znotrajna jedrovita moka po njej terpeti začne* Navadno se tudi žito ne pusti tako dolgo ležati, da bi se do jedra spridilo.