Sistemsko vrednotenje in preprečevanje virusne okužbe s hrano v živilsko predelovalni oskrbovalno prehranski verigi - Ambrožič, Mateja (visokošolska dela, 2016)
Keywords: javno zdravje; varna hrana; živila; preskrba; varnost živil; živilska mikrobiologija; dejavniki tveganja; kontaminacija; virus; virusi; nadzor; preprečevanje; kritične kontrolne točke; disertacije