Hmeljar, letnik 7846
Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije
-  31/26: povprečna vsebnost alfa-kislin 14 – 17 % v 
suhi snovi, sadna aroma
-  54/79: povprečna vsebnost alfa-kislin 12 – 14 % v 
suhi snovi, odpornost na verticilijsko uvelost hmelja
-  85/208: povprečna vsebnost 3 % alfa-kislin v suhi 
snovi, odpornost na verticilijsko uvelost hmelja, 
tradicionalna fino-aromatičnih aroma
-  90/263: povprečna vsebnost 11 % alfa-kislin v suhi 
snovi, odpornost na verticilijsko uvelost hmelja, visok 
pridelek
Vsem sortam hmelja v preizkušanju določimo 
količino pridelka. (Foto: M. Oset Luskar)
Določanje občutljivosti novih sort na primarno okužbo hmeljeve peronospore in laboratorijsko ocenjevanje 
storžkov na pojav bolezni in škodljivcev (Foto: S. Radisek)
V 2017 BOMO POSADILI NOVe SORTNe POSkUSe HMeLjA
Doc. dr. Andreja Čerenak, Monika Oset Luskar in dr. Sebastjan Radišek,  
Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije
V postopku žlahtnjenja hmelja v več letih odbiramo 
rastline s čim več pozitivnimi lastnostmi, in ko menimo, 
da bi potencialno lahko bile nove sorte, jih posadimo na 
3 lokacije po 150 rastlin, skupaj s standardnimi sortami, 
kot so npr. Aurora, Celeia, Savinjski golding. Pri sortah 
hmelja je to del obveznega uradnega postopka, ki se 
imenuje določanje vrednosti za pridelavo in uporabo. 
Po postavitvi poskusa v nadaljnjih treh letih 
spremljamo rast in razvoj rastlin, odpornosti na 
gospodarsko pomembne bolezni, morebitne fiziološke 
pojave, hkrati pa v času tehnološke zrelosti analiziramo 
količino in kakovost pridelka z določitvijo količine 
in  sestave eteričnih olj. Po pretečenih treh letih se v 
primeru pozitivnih ugotovitev predlaga vpis križanca 
na sortno listo, skupaj  s predlogom imena nove sorte. 
Končno potrditev vpisa sorte poda Sortna komisija za 
industrijske komisije, imenovana s strani Ministrstva za 
kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano RS.
In kako daleč smo konec leta 2016?
Na podlagi vseh opazovanj in opravljenih analiz smo 
izmed tisoč izbrali novih šest križancev za določanje 
vrednosti za pridelavo in uporabo, ki imajo po 
dosedanjih opazovanjih, opravljenih le na 5 oz. 30 
rastlinah, posajenih v nasadih IHPS, poleg primernega 
habitusa sledeče lastnosti:
- 109/27: povprečna vsebnost alfa-kislin 14,5 % v 
suhi snovi, srednja odpornost na verticilijsko uvelost 
hmelja, aroma ribeza
- 163/75: povprečna vsebnost alfa-kislin 11-14 % v 
suhi snovi, srednja odpornost na verticilijsko uvelost 
hmelja, hmeljno sadna aroma
Hkrati bomo predvidoma v prihodnjem letu zaključili s 
postopkom vpisa na sortno listo za križance z oznakami 
105/220, 102/44, 109/180 in 273/128, katere uvrščamo 
med dišavne sorte.