219
Gospodarske izkušnje.
Pohvaljena piča za mlade presiSe.
Vzame se za eno pest navadnega kvasu ter se dene v posodo z gorko vodo, da se razpusti. Temu se dodd tri pesti črne moke in dvanajst kuhanih, drobno zmeč-kanih krompirjev, to vse se dobro zmeša ter pusti pol dneva na miru, da se skisa. — Te mešanice prideva se po dve pesti navadni svinjski piči, ena pest zmesi pa se prihrani, da se ž njo ponovi popisani kvas. Po taki piči zel6 hitro rastć prešički ter so kmalu na jesen lepo spitani. („Kmet. 1. za Tirolsko.").
Vrednost semen.
Zavod za preiskavanje semen c. k. kmetijske družbe na Dunaji razglaša nekaj izidov svojih preiskav pri tra-vinih semenih, kateri kažejo, da so tista semena najdražja, ki se po naj ni ž j i ceni prodajajo. Preiskava je na priliko pokazala, da je med semenom, katero se prodaja po 90gold. 100 kil, skoraj polovica smeti, med ostalim semenom pa samo 5J/2 °/0 kalivega, tako da čisto in dobro seme pri taki kupčiji stane kilo po 30 gld. 20 kr. Preiskava semena pa, katero se prodaja po 142 gola. 100 kil, je pokazala, da je med njim samo 5°/0 smeti ter 37°/0 kalivega semena, in da tako na videz drago plačano, čisto in dobro seme stane 1 kilo samo 4 gol d. 4 k r. — Račun ta kaže prav živo, da vsaj seme najceneje kupi, kdor ga najdražje plača.