370
Gospodarske skušnje.
Iz kterega kravjega mleka se vmede naj več sirovega masla ali putra?
Sloveči kemikar Strukman je to natanko skušal in zvedil, da na večer p orno Iz eno ga da naj več. Zjutraj molzeno je med 100 funti mleka dalo sirovega masla enmalo čez 2 funta, — opoldne pomolzeno en-malo čez dva funta in pol, — zvečer molzeno pa čez 5 funtov. Če manj časa je mleko v vimenu, toliko več terdikastih drobcov ima v sebi.
Da kamniten zid ne bo moker.
Kamnje v zidu ga dela mokrega. Da kamnje ne puša mokrote skozi, naj se stori takole: SO lotov mjila (žajfe) naj se raztopi v 8 poličih vode in s to žajfnico, ktera se pa ne sme peniti, naj se s širokim plošnjatim penzeljnom namaže kamnje; 24 ur naj se potem tako namazano kamnje suši se ve da ob suhem in gorkeni vremenu, — potem naj se namaže vdrugič, pa ne z žajfnico, ampak 12 lotov galuna (sirovega, roher Alaun) naj se da raztopiti v 32 poličih vode, in s to galunovo vodo naj se pomaže zdaj kamnje in posuši. Potem naj še zidar* omeče steno in pobeli po navadi. Tak zid ne bo potem več moker. Vse une dela naj se opravijo v suhem gorkem vremenu, kakor je bilo že rečeno.                                     (Kolo. gem. Wochenbl.)
V eni uri dobro juho napraviti.
Včasih in v nekterih okoljšinah, postavimo, za popotnike, je treba, da se dobra juha (župa) v kratkem času napravi. Pridna gospodinja zamore to takole storiti: Naj vzame 1 funt govedine ali teletine, ali tudi oboje polovico; naj zreže meso na drobne kosce, ter jih dene v kastrolo, pa naj doda korenja (merkve), čebulje, malo slanine in pol kozarca vode. Kastrola se dene na pohleven ogenj, da se vse to če-tertinko ure polagoma praži, tako dolgo, da začenja se prijemati. Na to naj se dolije poldrug funt vode z enmalo soli, in da se meso v njej pol ure kuhati; potem odcejena juha je prav dobra.
Mazilo za pleše.
Sitno je, če je človek plešast ali tudi če živini, posebno konjem na kakem mestu noče dlaka več rasti. Ni tedaj čuda, da ljudje hrepene po mazilih zoper to nadlogo, in jih drago plačujejo. Pošten zdravnik bo vsakemu rekel, da nimamo gotove pomoči in daje  večidel  tudi   celo   nobene  ni  zoper  pleše.
Kadar je drevju listje odpadlo,  maži ga in maži  s čem koli, perja le  ne boš izmazal iz   drevesa.    Zelo enako je s plešami.  Drugač je včasih z golo kožo konj in druge živine; pomaga včasih samo olje, včasih pa tudi nobena reč. — Imeli smo te dni priložnost zvediti obstojne dela vsih dragih olj ali mazil zoper pleše, kterih  cena je,   glede   na   njih obstojne  dele, res velika goljufija.    Hamiltonovo, švajcarsko, maka-sko in  Dupuvtrenovo   olje,   filkom,   medvedova   mast (Bear's Grease) in nekdaj tako sloveča levova pomada (pommade de Lion) iz človeške masti  napravljena iz ostanjkov v parižki raztelesovavnici, in več druzih,se da za majhen   dnar napraviti,   prodajalo  se je pa in se še  prodaja   prav   drago.    Naj  večkrat   pri  ljudeh poterjeno Dupuvtrenovo mazilo, ktero bi sedalo za terdovratne pleše pri konjih včasih s pridom rabiti, se naredi iz 1 lota muz g a iz govejih kosti in prilije se  2 ali  3 grane   tinkture  španjskih  muh;   za pleše pri ljudejh devajo nekoliko kapljic kakega  dišečega olja (bergamotnegaitd.), za konja pa je bolj toliko saj pridjati,  da  je   mazilo černo,  če   je   konj černe ali  černikaste   barve.    Le   to   živinozdravnikom svetovati zoper  terdovratne  pleše  pri  konjih,   kterih se želi gospodar znebiti, je poglavni namen teh verstic.
Leseni stenji za oljenke.
Naj olupijo pridni ljudje verbovnice (to zamorejo otroci opraviti), naj jih suše na peči, potem jih pomočijo v raztopljeni vosek, ter jih ovijejo s prav tanko pavolo, pomočijo jih spet v vosek, pa narede iz njih svetila. Tako svetilo gori prav dobro, ter je gotovo dober kup.
Sukno napraviti, da ga voda ne premoči.
Naj se raztopi i funt mjila (žajfe) v 12 funtih vode, ter naj se sukno pomoči v to raztopino, potem pa suši. Ko je suho, dene se v vodo, v kteri se je precej sirovega galuna prej bilo raztopilo; dodati se utegne tej raztopini tudi nekaj mizarskega lima.