Gospodarske skušnje.
(Kako se zve: kteri krompir je bolj i?) Vlij v lonec 1 bokal t firkelj) vode in raztopi v vodi 13 lotov (natanjčne vage)  kuhi tiske soli.    Potem položi krompir
srednje debelosti noter. Ako ti ostane krompir na dnu, je to znamenje, da je posebno dober, — ako ti plava krompir ravno te debelosti naverhu, ti kaže, da nima močnatih delov dosti v sebi, tedaj ni tako dober kot uni, ki na dnu obleži. Bolj ko se tedaj krompir dnu bliža, toliko bolji je, ne le za žganjarije, temne tudi za kuho in jed, zakaj več ali manj močica ali štirke ga stori boljega aH slabejega.
(Ali konj več vleče ali vol?) Od čudne stave smo brali te dni. Dva kmetovavca v Valensieni na Fran-cozkem sta stavila: ali je za težko vprego konj bolji ali vol? 100 centov repe je bilo tri nemške milje deleč peljati. Štirje močni konji so jo pripeljali v 3 urah in 6 minutah, — štirje voli pa so potrebovali 7 minut več. Sila velika množica ljudi jih je spremljala. Konji so tako spoteni, da je voda z njih tekla, prišli na svoje mesto, voli so bili čisto suhi. Pokazalo se je iz te skušnje očitno, da je vol za težko vprego veliko bolji, to je, da dosti več brez velikega truda sterpi kakor konj in je tedaj za kmetijske opravila bolji. Da bi pač gospodarji takih naukov v nemar ne pušali!
(B renče lj ni se o d žen 6 od živine), ki so ji včasih sila nadležni, zlasti mladi živini, ako se život na tistih krajih, kamor se ta merčes naj raj i vseda, pomaže z je sinom, ribjo mastjo ali pa s kako drugo maš ob o, kteri je bilo nekoliko kapljic terpentinovega olja primeša-nega. Najbolji je sicer breuceljnovo olje (Bremsenol), al to olje zlo smerdi in saj za konje ni, ki se v kočije vpregajo.