List 13.
Gospodarska skušnja.
Kako se spozna dobra koklja?
Čudno je to,   da je gospodinjam tako malo ležeče na tem,  da bi ločile dobre koklje od kokelj srednje
-----   98    —
vrednosti, ker po tej nemarnosti jim dohaja velika zguba. Ako ima gospodinja take koklje, ki počez le 35 do 40 jajic izležejo, je vendar to velik razloček, .ako bi imela take, ki izležejo po 70 do 80 jajic (pa so tudi take, ki jih ležejo ao 120). Ali ni to zguba na pol?
Kokoš navadno začne jajca leči prvo zimo po svojem rojstvu. Ako tedaj prvo leto, kadar jajca ležejo, opazujemo znamenja dobrih kokelj, in ako v sledečih 3 ali 4 letih (v tem času ležejo največ jajic) puščamo le take koklje skupaj, ki ona znamenja očitno kažejo, bomo pravo zadeli. Ta znamenja so d v o j n a. Prvo znamenje vidimo na grebenu in podbradku: čem bolj živa je temnoškarlasta barva grebenova in podbradkova v tem času, kadar kura jajca leže, tem bolj a koklja je in tem več jajic izleže. Takrat pa, ko greben in podbradek bolj temnorudeča prihajata, prihaja okoli ušes veliko bolj belkasta. Pri slabi koklji pa, kadar leže, prihajata greben in podbradek čedalje bolj bleda, okoli ušes pa jeumazano-bele ali celo ru-menkasto-rožnate barve. — Drugo znamenje je pa šopeč okoli in pod mrdanjo; čem veči je ta šopek, čem bolj je podoben artišoki, ko cvesti začne, tem bolja je koklja; ako pa je ta šopek majhen, je to znamenje, da kokrja ni veliko vredna.
Koprive, zelene ali suhe in drobno zrezane in navadni piči primešane, priporoča dr. Schneider v Worms-u za naj bolj o sredstvo, da kokoši rade jajca ležejo. Kopriva pa je v ta namen takrat najbolja, kadar je že seme nastavila.