Poštarina plaćena u gotovom.
Reklamno izdanje.
Ljubljana, 15. septembra 1930.
1930
oroj 8a. Godina 11.
Stručni list za mesarski, kobasičarski i srodni obrt.
Izlazi mjesečno.
Uredništvo i uprava p. Št. Vid nad Ljubljano.
Oglasi po cjeniku.
Pretplata za čitavu 1930. godinu 30 Dinara.
Iz naše uprave.
Ovo smo reklamno izdanje izdali na želju naših Slavnih i stalnih oglašivača, koji izlagaju svoje proizvode na zagrebačkom zboru te na prvoj medjunarodnoj izložbi u Novom Sadu. Njihova je naime želja, da mesari i kobasieari u što većem broju posjete kako prvu lako i drugu izložbu.
Kako će svima našim čitaocima već biti poznato održava se jesenji Zagrebački Zbor od 13. do 22. ovog itijeseca, a prva medjunarodna izložba uzoraka u No-jVom Sadu od 27. ovog mjeseca do 6. oktobra. Na ovim Izložbama neka svaki naš ■ čitaoc razgleda izložbe onih tvrtka, koje mi preporučujemo u listu te i svoje potrebe Dopuni kod ovih izlagača. Izložene će biti samo najmo-Diodernije mesarsko-kobasičarske potrepštine najbolje i Dajsolidnije konstrukcije, tako da će svaki kupac sa istima biti potpunoma zadovoljan. Naročito preporučujemo Kišim čitaocima da popune svoje potrebe kod naših Staljin oglašivača, čiji se oglasi nalaze i u današnjem reklamnom izdanju našeg lista.
Tko imade namjeru kupiti mesarsko-kobasičarske brojeve ili ručni alat, neka posjeti na. jednoj ili drugoj jDedjunarodnoj priredbi paviljon firme Rudolf Grudnik, HUbljana-Dravlje, koja izlaže svoje čuvene proizvode ^ zagrebačkom zboru u paviljonu E, a u Novom Sadu Jj zgradi BI, br. mjesta 485-486. Sigurni smo, da će svaki ^pac od ove firme biti dobro i solidno podvoren.
Ne propustite ove zgode te posjetite jednu od ovih Važnih medjunarodnih priredaba, za koje ministarstvo Saobraćaja dozvoljava 50% popust u vožnji. Kako može 'SVaki naš pretplatnik razvidjeti već iz br. 8 našeg lista °ć 5. ovog mjeseca, bit će ove jesenje priredbe i s opšteg sjedišta vrlo zanimljive, tako da se niko neće kajati, da la te Posjetio.
Interesenti za automatske, brzovage, koji još ove go-
dine žele za svoje radnje kupiti automatske brzovage, neka na Zagrebačkom Zboru posjete paviljon E, gdje tvrtka »Progres« iz Zagreba izlaže najbolje svjetske automatske vage »Dayton«. Nuždno skrećemo pažnju svima, koji će vage kupovati, da paze na riječ »Day-ton«, koji natpis nose isključivo samo najbolje automatske vage. Informacije o ovim vagama neka svatko besplatno traži kod najbližeg baždarskog ureda, što je svakako potrebno učiniti prije nego što se riješite za kupnju ovog pomoćnika u radnji. Ove će vage kako rekosmo biti izložene i na zagrebačkoj i na novosadskoj izložbi.
Ujedno upozoravamo naše čitaoce na veoma povoljne platežne uvjete', koje dozvoljava tvrtka Rudolf Grudnik, Ljubljana-Dravlje, kod nabavke strojeva i tvrtka »Progres«, Zagreb, kod nabavke automatskih brzovaga »Dayton«. Ovi su platežni uvjeti predvidjeni i za mušterije sa najmanjom platežnom snagom, pa je time svakomu omogućeno, da kupi potrebne strojeve i vagu za svoju radnju.
Svima, koji će posjetiti jednu od ovih izložba javljamo, da je g. Rudolf Krnić iz Osijeka naš opunomoćeni inkasant za pretplatu te se možete kod njega pretplatiti na naš list. Svi oni, koji pretplatu za godinu 1930 nisu još podmirili, neka to učine na jednoj od ovih priredaba te se ujedno pretplate i za iduću godinu, u kojoj će pretplata ostati ista, naime Din 30. Isto može se svaki posjetilac jedne od ovih priredaba kod g. Krnića predbilježiti na prvu jugoslavensku mesarsku-kobasičarsku stručnu knjigu, ako to nije već učinio putem porućbenice, koja se nalazi u svakom izdanju našeg lista.
Nadamo se. da će ovaj naš poziv biti uspješan te da će svaki naš čitaoc doći na jednu od ovih velebnih jesenjih priredaba.
Neobhodno potrebnu novost za rr esarsko - kobasičarske radnje predstavlja „Eisluft-Kompressor", novi ventilator, koji u kratko vreme bez leda ohladi vazduh te ga i osuši, flko ventilator radi 3 puta dnevno po 1/2 do 1 sata, i stat će Vam roba stalno dobra i svježa. Legla od muva izključena. Trošak 1 -2 Din za sat. Nikakve montaža Odmah soreman za rad! — Cijene: II. veličina Din 2600—, I. veličina Din 3200'—. Kod naručbe naznačiti vrst i voltažu struje. Točna upostava kod:
R. & M. ZALOKER
dr. s o. i.. L3UBL3ANA-VIČ
Automatsku
brzovagu
„Daijton"
dobijete kod uprave »Mesarskog lista« na otplatu a Din 500.— mjesečno uz cijenu Din 8.500.— Pored vage dobijete i 1 pilu za kosti, 20 S kuka, 2 ručna noža, 1 masat, 1 strugač za panj i 1 strugao za svinje. Kobasičari mogu dobiti 1 kliješta za šunku na ploči od mermera, 1 masat i 1 nož.
»Dayton« vaga ima preko 2,000.000 u prometu.
Najbolja svjetska marka!
Dedalno poduzeće za projektovanje i izvedenje većih i manjih ^ADIONIH NAPRAVA, naprava za proizvodnju leda, KLAONICA, farskih mašinskih radionica, mesarnica, delikatesnih radnja i t. d.
Rauberger, Koseze, vila Tonnies, Ljubljana VII.
li
Nedostižno jednostavni!
Ne treba nikakve posluge! Nema nadopunjavanja!
I
K3NAZ GEU.ERT & Co.
gradnja hladiona i ledana,
Wien lil, keqelsasse27
Prezentanca za Uusoslaviju u Ljubljani, Dunajska c. 31.
Streicher,
Messer,
Sagen,
Spalter
Osnovano godine 1778.
Nr. 144
Nr. 230
Nr. 45
IMasati Noževi Sjekire File za kosti
Po cijelom svijetu poznata tvornička marka:
> FDICK
flllein echt mit der welt-bekannten Fabrikmarke.
Paul F. Dick, Esslingen a. N., (Deutschland)
Erzeugnisse in allen Fachgeschaften erhaltlich.
Gegriindet vor 150 Jahren im Jahre 1778.

2
>N
(0

s
ro
rr
rr
£
i

O^O^SKD

= E
vi
ii 'e
I -
E 'E
c 2

#
=	<U 13 T3 OJ
O > U O >
3®
(0
!?
o -o c o
-2 cj
"lE
2
c
S E ’E
(/) o <U c <u
EJ5
—i -*-1
§ |-2 c n-u
(U
z
^2-g

1
E .2 C —
> Q_ - >
o " ™
C — c/) Q_ ^
a 5:^11-
s - ^ OT=
li 'c 3 ® T3 JC
jj 10 0) 0 'c
«Jl ".iciš
c .io §3— S
•• ..I
1	§i
S i S f e ■£ > H
3 -eeH^S
u.
- c :c 3 'o. = ^ d
5	,D«. S ™ 2 ..'S E
2	« « .E, ro- o-Tj (B jf ?.-Wi»ro-g o
gwoo '=2e«=-^
!=!!?: ^ft
>"32 2wS S
Qgaa
Š 5 10 ni S'-oS-o gioo -
»saa ra^
Oooo
— (U "5; >m <u C > . —. O “ (0 > > £ </)'Cn
«3 o
E C 2 JS
VI
3"o
— V ~
p .E <u
.= > *0 o 3
(U Jiđ cn.
c a; g E
_ 2 _0 i T3
o S
CL 03 V3 O OJ O T3 —•
C ra
o JC c (U —« u. -
c <u _*
N?
3li
- ? E o E č "a
o '3 ° ^ 'u
tllll
<u <U c 1-
•—i L_ C •— ._
“O o.--
—) ‘/‘ o .H, g
S a-'5’:£'
-c o2 g
? .
(O
N
■Mii
<U O	>
C c tu — o c ^ . c
- ”.2,5^ a; . □ jH o
sil:»
> S ° '5 I 00 S « g E
11?!
0= «0

>t
ral
3
M
10
E
o
■*-
3
<
3|
01
ral
>
O
N
c .j.	a >n
— ~	cn o
c .J. jS Q o « 5’ £
„o "^ £ E -3 ‘š i
-o ro E
0 a; ° xi _ u. u o
m O	_T
gii-s-
>n • 11
-	• 2 <D C O
-J -~p C o
-j ^ .E !r, P -- S
ra
ra
E
ra
=; ^ *• «1
m
O fsl > c 0
— o « E o
v ai E ~
i*
3 O
jO
in - o g’od ” 5 o w'
io .E J >0 ^ 5
£ n 10 — S ^ a o) a ^
»u 3 _ 5 ra -
a;'u'-š‘'~ c g *
E 3	._>« >
3-n “-ra
3,§s£N
"O /”
o
p’ ^	: vi
a;
•w
ra
.- E
OJ —
-m ■ CD' 1
•Si I — E s lo o a; -£ ia
00-5 o
-o m .Si^- "o
■o
o
a
‘Sl
Z
oi
I
«■
«•
hm
0
Vi
VI
01 k
a
E
o
z
■
3
.2
iu
J 1- — 3
& o 2 . h E g -t o •■=;	•- u > 3: ti
3 bn —	1

A ^
'S rt
•■—J
i 3 rt i «-S N i 'rt o 0-2
! 	3, >C/3 *'—> '_ _E3 C3 •—*	-t—*
rt II c ^
E p ~
a.E Ž P .P =i: 3
3 O G,
I
3- 2 rt oo^
O zz
co
c 3
O) 33 'O
rt« o 3 ^2 3
rt •£ S -a
— N
O
>
rt
Ih
a,
n
o
S
O § 3 ^ P V a-E o
<D
c/)
ctf O <D 1 rtipd oc O
tof
rt rt c 37'5J	, O
2 3 >
rt o —
v; -o —
oj o 'C S >
» rv O
iH rt
._ x: >
>C/3 rt
CJ’1
-rt g
rt >
, “rt
rt "3 >s:
C, ° O
t3 o
o-r 3	0
> 1/3 'O M
4)
>N
0 o U.
■- O C '
« 5^_ rt rt£|^
^ o -; e rt>3 —
a
J-H -O
5 ^
o bJ5'-§
l-H ••—J
a3 3
3	3 X ■ —
3 O
£.£2^ ? c ^
'- — 3
ss=-ii!S2s=s8>-!:ss
^&M==%žVol -
lig = > J-g ig Is iš =
==-'šb“:I«
O
v-
rt -§ -3 rt
'rt - rt rt rt rt >X = rt p rt p > s: j) >
rt rti b >0 rt
rc rt-» —■	-	—
S ^
>.2
O ^
g
43
d S
'rt 3 > = o-
rt
rt O -g 3 ^ C > g 'g ^	O o
gl «3,
C >N
1/3 rt 3
O JE > rt
3 d) N 3
^ ^ ^ ^
C/3	>N
tu	g
'° 3 O £
E-S- >
l#lo 3‘8 2 A - !3 a « g
^ c o 3
.2 rt rt n ^ o >41 ^ E 8-2 3 oj .2^3^ c
-3rt 2 rt|
«3-5-28 E P E.-0 §•
3
O E S.2 3 = 2 ^'g •
d>3;g=8|2|Ž2
Soj'Ertrtrt^P^ 3
- O - P a 2 g rt d
■--pp
P1-1 o
2 O)
O
3 'O O
li^Sfgs
—H Lh ^	^ b/
« c-b7 > =!
3 j« S >~ «
:Ž
3 }-
fl-ll
O J3 C/3 3
>
3 >0
“ o S> o, o >
« rt:
2‘rt o
P o > trt
1/3 c/i O
4) rt rt s- 4) oo -rt rt 00
rt l:S-E rt: rt—
4> P
> MC E
c« P .O
p >	>0
O. O "
P rt.^rt O
rt - rt
rt cm
O 4>
:p“ tr.
O 3
. "P
E rt
O
rt O.C
o
■~ p «rt o
S'g
« E
'° £ (D 3
N ^7
n ^ o o
3 ^ S 1- 3 O 3 —•
^ 324i
rt"2> 3
0	03
0 o	-P
w	t:	</3	2
8§.1 g >| rto
«>g
o	p	-a	p i2	o
'	—	4)	03	« t/5	C3
VI	I-	> rt	p
n rt rt c d -g 8 2 g ?-§rt.22 S> > 3
rt n rt </:	2 0 P
|n
•M
r~^' N t/j ^
O 3 ^ o ^ C
‘o 0 'rt I - g 2 rt '2 £ E2^3^ p °2 § c g.'£“	S j-
^-O «2 C3> 25
S=.J=1 = = bB
2 ^ 8t3 p
! 'P ' P rt 4> > = O P >
1 J
P P O 3
O
'O
»p
Si ^
E
—. -p o _
'c P drt 5'« C
3 g S ^ 2 >73 ^
t* p 33 8 ° _ rt j; o i_ g
P P rt c3 P
Ortp^z a
•222 p rt o :^> s
> p p
Ort >
-i > «
P rt JJ >	?/> p> 3
2 £3 P	g
O. g « H d .-gl >« E‘rt-5 §
q ,r1 V v_ T3 •—1 N 3
C/3 (U 3 <U ,
frt”'3 = all
.2 .. _ 3 r «-2^2
2°
>Srt 3| 3
p;| > 3
M-l _,
tu 5—1 ^ _yrtrt
C ._ o ^3
Srt rt
o. ^ 2
« OJ rt
I- P >c^ o. 2 p 0 E
Jf3 P g P c3 I > T3r'p "3 N g
^ lh p-*,	^ lp ri
Vh
*3
> 3
e!
o ^ tu
O c/3 C/3 rc
O .3
5—i
3 g
•p >
>p
3.
2 >53 n „•
S 2.5	»s
ž >C/3 P t3 p
2	P 3 rt P s E rt vi p j- P
3	P p rt p
p E p 5 o, p
^ 2 p E
OP___ 3
P 3 > 'P
P
^ -2 £ '§iS.§.i
Srt > -p
S3 >

3 ”0	3 .ti 3 O
3 O N >N 2x7
c/; >0
i
r
— rt p p > o
O I I- p-p E I 373
O rt 7:3
2' bo P o o
o
C/3
a>
5—H
a
s
d. S
a 7?rt p p ' p -2
>.2g ^3 >- s
M O P 3.2 P P--
d^^pS^pg0 > 1/3 g^2 3 S..
3 S ^ S
3
3
*3» c^ 3 n)
3f
P 3 c3 o > P 'P
E'PajPo —
3 3 P 'P P 'E g E.= 3Pfe!'š?^3o=.S
r. O
U 32 ’O _
Eppgg^	_
- t! '5 2 s 2 p P rt 2	>«‘p
rt - p p’p^ o>oo^ 2.2 3 t'3 p 3 p iS paiSrtPjp.^
>P<1>Oc/3	5— C/^rtPPPE"1
Ort c« rt O O.OOC-OP.2
>IS>
p
c«
Slika br. 251: Svinjče od porculana u naravnoj boji glazirano, sa električnim svijetlom za svaku voltažu, oko 20 cm dugačko Din 360'—; sa automatskim električnim sklapalom (5 sek. svijetlo1, 2 sek. tamno) Din 175-— više.
Isto veće, oko 28 cm dugačko i 15 cm visoko, sa elekt. svijetlom . Din 450'—• Svinjče ima sa strane rupicu za barjak-čić s raznim napisima, kao n. pr. »Svježe hrenovke«, »Svježa šunka« itd.
Slika br. 256d: Bik od porculana u naravnoj boji, dužina oko 20 cm . Din 160'—
Slika br. 255: Vol od porculana u naravnoj boji glaziran, sa električnim svijetlom za svaku voltažu, oko 25 cm dugačak
Din 480—
Automatsko električno sklapalo (5 sek. svijetlo, 2 sek. tamno) dobija se za svaku voltažu uz cijenu . . . Din 175'— Vrlo efektna reklama, koja privlači pa-sante k izlogu.
Slika br. 250: Ležeče svinjče od porculana u naravnoj boji, desno ili levo Din 160'—, dužina oko 20 cm.
Slika br. 256 c: Bik od porculana, bronziran, dužina oko 25 cm . . . . Din 300'—
Slika br. 256 b: Krava od porculana u naravnoj boji, oko 43 cm dugačka i 26 cm
visoka............... Din 670'—
Ista veća, oko 48 cm dugačka i 30 cm visoka....................Din 850'—
Slika br. 254: Sedeče svinjče od porculana u naravnoj boji, desno ili levo, dužina oko 20 cm......................Din 180'—
Slika br. 268: Model za hladetinu, mast ili loj, pomoću kojeg se dobije svinjče od hladetine, masti ili loja kao vrlo dobra reklama za izlog, a uz to ovakva se svinjčeta vrlo lahko mogu prodati. Cijena je modela od 30 cm dužine Din 130'—, a većeg Din IfjO'—. Mogu se dobiti i modeli od zeca, kokoške, labuda i jagnjeta. Cijena je ovih modela za 50'— Din skuplja.
Slika br. 256 a: Vol od porculana u naravnoj boji, oko 44 cm dugačak i 26 cm visok
Din 670'—
Isti veći oko 48 cm dugačak i 30 cm visok ......................Din 850'-—
Slika br. 252: Svinja sa mladićima od porculana u naravnoj boji, oko 20 cm dugačka .........................Din 300'—
? ~
Slika br. 260: Zdjela za narezak 2 veličine (30 cm dugačka 22 cm široka i 35 cm dugačka i 25cm široka); cijena 70 i 90D.


2T

Slika br. 253: Svinjske glave za naticanje na kobase, promjer rupe u vratu: 26 mm Din 12'—, 45 mm Din 16'—, 55 mm Din 18

■
Slika br. 257: Etažera za izlog sa 3 stupnja, poniklovana i sa brušenim staklom. Veličina: visoka oko 70 cm, široka oko 80 cm, duboka oko 30 cm. Din 2800'—; visoka oko lm, široka oko 1.10m i duboka 40 cm, Din 3800'—. Može se dobiti i u svakoj drugoj veličini po želji.
Slika br. 57: Poniklovana rema za izlog, stojeća ili viseća, široka oko 120 cm, Din 1600'—. Može se upotrebiti i kao pult-na rema. Od prvog metra dalje stoji svaki metar Din 800'—.
	T' ^ ' 'f		—
w w			
Slika br. 53: Rema za izlog, poniklovana sa pomičnim kukama, dužina po želji
Din 2—3000'— Ista rema od aluminijuma Din 3—4000'—
Slika br. 56:	Nosilac za izložnu remu od
okrugle cijevi. Garnitura od 2 nosioca, 1 cijevi i potrebnih kuka stoji PO' metru
Din 600'—
d
Slika br. 259: Etažera za izlog sa 1 stup-njem, poniklovana i sa brušenim stak-lom, visoka oko 30 cm, široka cm duboka oko 28 cm, Din 620 —. Može se dobiti i u svakoj drugoj veličini po želji.
ti Slika br. 65: Pomična kuka, vrlo praktična za na izložbenu remu. — Pocinkovana Din 14—20, od aluminija Din 28'—.
Slika br. 48, 55: Jednostavna rema za izlog, koja se učvrsti u stenski nosilac, dužina i kuke po želji, cijena po m Din 600'—
Predbilježite se odmah na
I. jugosionku mesorsko-koInarslHi stručnu knjigu sa donjom poAnicom
Ovdje odreži I
Poručbenica
Upravi „Mesarskog lista". Št. Vid nad Ljubljano*
Izvolite me predbilježiti na I. jugoslovensku mesarsko-kobasičarsku knjigu, te mi je priposlati odmah čim izadje poštanskim pouzećem uZ cijenu Din 160'—.
Pregledajte gornje slike te izaberite ono. što smatrate kao najbolje sredstvo za Vaš izlog, da će privlačiti mušterije. Kod predmeta sa električnim osvet-lenjem treba prilikom naručbe tačno označiti voltažu struje, kod izložbenih rema točan premjer izložbenog prozora, nosivost, koju treba imati rema te
naznačiti oblik kuka.
Ime i frezime: ...
Mjesto: ..........
Ulica i broj kuće:
Rudolf Grudnik, Ljubljana-DravljelOB.
Banovina
Izdaja: Konzorcij Mesarski List, Št. Vid nad Ljubljano. — Tiskarna „Slovenija41 v Ljubljani. Odgovorni urednik in predstavnik za tiskarno Albert Kolman, Ljubljana, Celovška c. 61.