11/2017 letnik CXIX 299 IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Doma izdelano milo iz čebeljih pridelkov Fo to : In te rn et Dušan Žunko in Marija Sivec čebelarska mojstra cebelarstvo.lucka@gmail.com ko je zunanja temperatura tudi več kot 30 ºC, hladilno na- pravo nastaviva na 14 ºC pri vklopu in na 12 ºC pri izklopu. Hladilna naprava je bila vključena samo ponoči od 22. do 6. ure zjutraj, torej v času cenejše električne tarife. Porabi- la sva 6 kWh oziroma več kot polovico manj kot po navadi. Jutranja temperatura prostora je bila 12,5 ºC, večerna pa 17 ºC. Do jeseni sva naštela 10–15 voščenih vešč na stropu, pa še te so tja zašle zato, ker sva sate nekaj dni hranila v zgor- njem toplem prostoru. Pri kuhanju starega satja sva ugo- tovila, da se ličinke voščene vešče pri taki temperaturi ne morejo razvijati, zato pustijo v satju samo majhne sledi. Čebelji pridelki so naravne sestavine, ki se pogosto upo- rabljajo pri izdelavi kozmetičnih proizvodov. Glede na Uredbo (ES) št. 1223/2009 o kozmetičnih izdelkih je kozme- tični proizvod katera koli snov ali pripravek v končni obli- ki, namenjen nanašanju na zunanje dele človeškega telesa (povrhnjico, lasišče, nohte, ustnice ali zunanja spolovila) ali na zobe in sluznico v ustni votlini, z izključnim ali glavnim namenom, da jih očisti, odišavi ali zaščiti, jih ohrani v do- brem stanju, spremeni njihov videz ali odpravi neprijeten telesni vonj. Uredba (ES) št. 1223/2009 o kozmetičnih izdelkih ne določa nobenih izjem za manjše proizvajalce kozmetičnih izdelkov. To pomeni, da kdor koli, ki izdeluje kozmetične proizvode (kot so tudi mila, balzami za ustnice, kreme iz čebeljega voska in različnih dodatkov, npr. propolis, eterič- na olja itd.) v Republiki Sloveniji, mora opraviti pisno pri- glasitev dejavnosti na Uradu RS za kemikalije (MZ, Urad RS za kemikalije, Ajdovščina 4, 1000 Ljubljana). Obrazec za priglasitev dejavnosti najdete na spletni strani www. uk.gov.si/si/storitve/informacije_o_upravnih_postopkih/ priglasitev_dejavnosti. Kozmetični izdelek je treba preko portala CPNP priglasiti tudi na Evropsko komisijo (EK) http://ec.europa.eu/growth/sectors/cosmetics. Pred dajanjem kozmetičnega izdelka na trg mora pro- izvajalec kozmetičnih izdelkov pridobiti dokumentacijo z informacijami o kozmetičnem izdelku ter opraviti mi- krobiološke analize kozmetičnih izdelkov, če so potrebne. Dokumentacija mora vsebovati opis kozmetičnega izdelka, poročilo o varnosti kozmetičnega izdelka, opis metode pro- izvodnje in izjavo o skladnosti z dobro proizvodno prakso, dokazilo o učinku, ki naj bi ga imel kozmetični izdelek, ka- dar to upravičuje narava ali učinek izdelka, podatke o ka- kršnem koli testiranju na živalih. Dokumentacija se mora hraniti še 10 let po datumu, ko je bila zadnja serija izdelka dana na trg. Posebno pomembno je, da je pred dajanjem kozmetič- nega izdelka na trg izdelana ocena varnosti kozmetične- ga izdelka za človekovo zdravje in sestavljeno poročilo o varnosti kozmetičnega izdelka. To opravijo podjetja, ki se ukvarjajo s pripravo ocene ustreznosti kozmetičnega izdel- ka, npr. NutriaCos d. o. o. (www.nutriacos.eu) in Kozmobis (www.kozmobis.si). Pri podjetju NutriaCos d. o. o. smo se pozanimali o informativnem strošku za izdelavo ocene var- nosti. Ta znaša nekje do 175,00 € (odvisno od uporabljenih sestavin v kozmetičnem izdelku). Poleg tega pa vam lahko ponudijo pomoč pri celotnem postopku registracije koz- metičnega izdelka in priglasitve na EK. Proizvodnja kozmetičnih izdelkov mora potekati v skla- du z načeli dobre proizvodne prakse. Pomoč pri vzpostavitvi dobre proizvodne prakse je na voljo v gradivu Kozmetika − Dobra proizvodna praksa (GMP) − Smernice za dobro proizvodno prakso (ISO 22716:2007), ki je v slovenskem jeziku in se lahko kupi pri Slovenskem inštitutu za standardizacijo (SIST). Izdelava mil, krem in druge kozmetike iz čebeljih pridelkov Nataša Lilek svetovalka JSSČ za zagotavljanje varne hrane Natasa.lilek@czs.si Vira www.mz.gov.si (kozmetični proizvodi) www.sist.si