Obeta se nam dobra gostilna
Naša občina je po velikosti, številu prebivalcev in ustvarjanju družbenega dohodka med močnejšimi v SR Sloveniji. Če pa pogleda-Jtno gostinstvo, pa ta prav gotovo sodi med revnejše. Dobre gostilne lahko preštejemo na prste ene roke, vse drugo je bolj ali manj na nivoju zakajenih »pajzlov« z edinim ciljem točiti alkohol in zaslužiti.
Gostilna Krpan na Kodeljevem je bila pred desetimi in več leti nazaj ena naših najboljših gostiln in edina v neposredni bližini občinskega središča. Krpan se je ponašal kar s petimi zvezdicami, ki so govorile o njegovi visoki kakovosti. Po kadrovskih spremembah v kolektivu je zvezdice začel marljivo odnašati veter samozadovolj-nosti in z zvezdicami so seveda odšli tudi gostje.
Sedaj je Krpan zaprt. Prejšnji mesec so ga začeli prenavljati. Delavci temeljne organizacije združenega dela Figovec, ki deltl-jejo v sklopu sozda Integral, so se odločili za temeljito prenovo loka-la. Ta naj prvenstveno zadosti po-gojem tehničnih in sanitarnih predpisov, hkrati pa naj omogoči tudi višji nivo uslug in kakovost-nejše ponudbe. Obnovljeni Kr-pan bo zapolnil vrzel naše gostin-ske ponudbe z dovolj široko po-nudbo nacionalne pa tudi drugih
kuhinj. Krpan bo ponudil svoj program moderne slovenske ku-hinje ter se s primerno opremlje-nimi prostori vključil v poslovna in kulturna dogajanja Ljubljane. Vodja projekta adaptacije go-stišča Krpan je dipl. inž. arh. Mirko Bruič-Bru. Pri idejni opre-delitvi zasnove preureditve Krpa-na pa je sodelovalo večje število ljudi, od delavcev Figovca in Sapa do članov DESSE - Trajne delov-ne skupnosti samostojnih kultur-nih delavcev - arhitektov, ki so
prevzeli izdelavo idejnega projek-ta. Tako je prenova Krpana zelo resno in premišljeno delo. Že se-daj lahko vidimo, da bo dobil tudi drugačno zunanjo podobo. Vhod bo sedaj z odprtimi arkadami in se bo tako parter hiše pomaknil na ulico. Vrt pa bodo preuredili v atrij za potrebe sezonske ponud-be, ki bo poleti prevzel funkcijo glavne postrežbe in bo hkrati nadi primeren prostor za kulturne de-javnosti. Ta čas vihajo rokave de-lavci Mizarstva Moste ob notranji opremi in predvsem od njih je odvisno, ali bo adaptacija konča-na do 8. marca, kot smo si zasta-vili za cilj, nam je dejal Gregor Lobe, direktor tozda Figovec.
Želimo sreče in dobrega dela vsem, ki v prenovi sodelujejo, kajti v naši občini, kjer znamo graditi predvsem stanovanjske bloke, se veselimo in si želimo tudi lepih, pravih slovenskih go-
stiln.
S. G.