KRALJEVINA SRBA, HRVATA I SLOVENACA
UPRAVA ZA ZAŠTITU
Klasa 53 (1)
INDUSTRISKE SVOJINE Izdan 1. Seplembra 1927.
TNI SPIS
BR. «448
Jakob Samuel, Bonn a/Rh., Wilhelm Deiss, Andernach, Carl Henn, Andernach
i Dr. Carl Borovver, Charlottenburg.
Postupak za izradu veštačkih čreva za kobasice.
Prijava od 24. septembra 1925.
Pronalazak se odnosi na postupak za izradu veštačkih omota (čreva) za kobasice.
Kod izrade veštačkih omota, koji se prvenstveno upotrebljavaju pri izradi kobasica, prema dosadanjim postupcima, radi se tako što se masa načinjena od životinjskih materija nanosi na neko tkivo.
Takvi omoti, kod kojih svileno tkivo obrazuje podlogu obloge, imaju veliku nezgodu, jer je svila nesvarljiva.
Zatim je predlagano da se veslačka creva za kobasice rade time, što se životinjske žile razlažu u fina vlakna, raspredaju i pletu u creva ili tkaju. Tako isto pokušano je, da se omoti za kobasice prave od albumina, kaze-na i želatina.
Ove poznate postupke prate znatne nezgode.
Kod omota koji se rade upredanjem razloženih žila, obrada je takva, da isti prskaju i ne mogu se prilagoditi menjanju zapremine pri punjenju.
Od želatina i sličnih masa načinjeni omoti imaju tako isto nezgodnu stranu jer su ne-avarljivi. Uz to su još ti poznati postupci zametni i skupi.
Pronalazak se odlikuje vrlo prostim procesom izrade, s jedne strane i dobrim osobinama prirodnog creva s druge strane, kao i lakom svarljivošću i sposobnošću potpunog pri-legođivanja pri skupljanju kobasica usled sušenja i dimljenja. Ovaj postupak sastoji se u tome, što se omot pravi od emulsija, koje se dobijaju mehaničkim sitnjenjem isključivo animalnih materija, otpadaka od kože i t. d.
Postupak se npr. izvodi ovako:
Važi od 1. marta 1926.
Otpatci od kože, žila ili sličnih materija životinjskog porekla, sitne se uz dodatak potrebne količine kakve tečnosti npr. vode u mašinama za seckanje, za struganje i t. d. i prerađuju mešanjem u homogenu emulsiju.
Primeša vode je od prilike 15—40°/0 i u-pravlja se prema tome, da li emulsija treba da bude gusta ili reda. U tako izrađenu e-mulsiju uvlači se srce, na poznati način, i izvlači. Na srcu nahvatani đeo emulsije ostavlja se tu radi sušenja, što biva u zagrejanom suhom prostoru za oko 3 časa. Sa srca se svlači suh, gotov omot, koji je onda potpuno podoban za upotrebu.
Radi boljeg hvatanja emulsije za srce upotrebljavaju se ove sa poprečnim rebrima.
Prema jednom daljem izvođenju pronalaska prave se iz suspensije materiala cevasti predmeti, od kojih se potom seku omoti za kobasice.
Ovo se npr. može izvesti tako, što se su-spensija kroz levak dovodi dvojnom sisku i iz istog pomoću sabijenog vazduha npr. pre-suje, pri čem je izlazni otvor dimenzioniran tako da odgovara preseku omota.
Emulsija koja izlazi u obliku prstena i koja se pri izlazu iz siska suši (izlazeći u sagreja-ni prostor n. pr.) i tako u izlazi u obliku čvrste cevi.
Postupak se odlikuje većom jeftinoćom.
Emulsija se može ispuštati i u kalupe npr. na rotirajuća cilindrična srca ili cevi od drvela, metala i t. d. u danom slučaju i u cilindrična tkiva, kojima se na poznati način daju izvesna pojačanja da bi bila kruća. E-
Din. 5.
mulsija se stvrdnjava na ovim kalupima u cevaste predmete od kojih se seku pojedinačni omoti.
Kalupi na kojima se emuisija suši, mogu se oplotiti tkivima.
U svima pak slučajevima, gde se takva u-potrebljavaju, ista služe samo kao podloga na kojima se omot suši. Njih omot ne sme da sadrži, jer bi to bilo protivno odlikama pronalaska, po kome se omoti sastoje isključivo od životinjskih materija.
Patentni zahtevi:
1.	Postupak za izradu veštačkih omota za kobasice, naznačen time, što se životinjski
otpatci sitne, naročito otpatci od kože, i prerađuju sa tečnošću u homogenu suspensiju, uvlači kalup u ovu suspensiju, izvlači i na kalupu priljepljeni sloj izlaže sušenju
2.	Postupak po zahtevu 1, naznačen time, što se emuisija n. pr. upotrebom dvojnog sis-ka ispušta u obliku prstena i po izlasku suši i dobija oblik cevi ili creva, od koga se pojedinačni omoti seku.
3.	Postupak po zahtevu 1, naznačen time, što se emuisija ispušta na rotirajući kalup i potom suši.
4.	Postupak po zahtevu 1, naznačen time, što se emuisija suši na kalupima obloženim tkivima.