EEf EŽKE
Ukrepi za boljšo preskrbo Zagreba
Da, bi biJe mesuie triaice zalažan-e, je , agreij>u že daaes, kakor račuiiajo, po-uabuo okrog T500 vagonov vrtniu, 3500 vagonov sadja, 200 ioa riib, 1300 vagouov mesa, 73 mildjoinov jajc isi 120.000 litrov mleka.
Lden izmed naj važnejših. ukrapov za. iz-boljšanje preskrbe mesta je skltspajije po-godib s proirvajailci. Ljudiski odbor je spre-jel nase tvegaiaje, Jsi se laiuko pojavi za-radi spremenibe oen. V ta mamen je bil usian<>vlj«n egaiizacij&kd skilad v vismi 50 milijonor dkiar.jev. iz katerega boclo krili raziiike med odku.pn.imi in dneviiiinid cena-mi Na itemelju iaiko trdniih pogodb, v ka-terih jamčijo p.roiz:vajalcem ceino preteklj'-pa leta. je biilo <na mestmi trg dobavljenih 736 Tagonov iblaiga več kaikor v J. 1955. Letos je <bil izdelam plan, po katerem je traba pripeljati še za 1500 "vagonov folaga več.
Da bi to dosegii, organizirajo v zagreb--ki akolici pilantažne vrtove za vrtnine. Prvi plani o plantažni-h vrtoviih so foiili iz-vedeui t občiui Remethiec, sedaj pa jih šijjjo v štiri druge obči.n.e na sikupnd po-vršimi 600 ba. Ta dela organizirajo s po-močjo kmetijskih zadrug, v Popovou pa je ibila.prav s -poscbno nalago pridclova-nja rrtnin ustanovljena tudi specializira-::a zadrusa proizvajalcev vrtmjm. Podobne iranžmaje so s-klen.ili s plantažami vn^no-:-radov in sadovnjakov ka.ko^r tndi za na-ložbe, ki nai pri.pomorejo, da se bo po-rečaila proizrodnja perutnine iri jfljc.
Ker na podla^gii takih dolgoročniih aikcij pričakujejo, da bo dabava blaffa za tržišoe večja. so na žitnjaku uredili središče bo-doče veli.ke tržnice z vsemi potrebnimi napraTami za skladiščenje tepa blaiga. Ob ndiustrijskem tiru ob ra'!ekarni z zmofflji-
vosijo 120.000 litrov mJeka na dao dokon-čujejo hladjltnieo za 250 vagonov blaga. Opremo niorajo moiitirati v hladiLnioo do iuaja letas in tedaj Jx> začela bladdliiica Oibratovati. Zraveu nje dovršujejo skladi-šče z zmogljivostjo 400 vagonov blaga, kii bo lahko Siprejelo ne saino Tse ikinetijsike presežke, temveč tudi določene industrij-ske i^delike, kakor so mast, olje, moka itd. Tu bodo lah.ko sliraiiijcvala STOje blago tudi dru.ga trgovska ,podjetja, ki nimajo lasfcaih sikladišč. Taika gradnja contralnega skladišča je zelo rentahiilna, ker bodo stro-šiki mainipulaciie na kilogram blaga zna-šaJi le dimar im pol na leto. Jasno je. da bi 'bila v tokih ipogojih gradnja majtnih &kladiišč, raztreseuili ipo mestu, za pottrebe sami.h podjetiij mereatabilna.
V sklopu lxnioče tržnice oa debelo bo industrijska kuhinia in nova peikarna. Ku-himjo bo pnipnavljaJa 25.000 obroikoT na dan. Pekarna bo napckla 10 tisoč kHogra-mov kruha, ki l>o svež <»scm dni. V ta na-men kupu.ie.jo liceinoe od londonskepra cen-ira za .preskrbo im še n&katere Tiaprave ]in računajo, da bodo ti objekti dokončani do februarja .priliodnjega leta. Razen tega bo kuhinja pripravljala napoil priprav-Ijc-no hrano za gosipodinjstva, ki jo bo moffoče koi:piti v vseh prodajalnah žitH v  mcsUi
I.nd'iistrijaka kuihiiin.ia bo poTezana z vrsio rfstavracij s samoposirežbo, ta.ko d« !>o prelirana v njih dostopna in pocesii. Pravtako bodo s teTinos tovorniimi avto-moibili dobaTljali hrano v vplika zagrevb-ška podjetja, ki dajejo STOji;m delavcera iopel obrok. Za državljane, ki se bodo hotcli hramiti iz >te knhinje, bodo na več kTalih v mestu urediili prodaiaLne, kjpr bodo lafako kuprli toinlo hraTio iti svež kruh.                          Darinka Puškarič