Poštnina plačana v gotovini.
leto xi.	Ljubljana, december 1939	štev. 4.
MESARSKI LIST
IZHAJA TROMESECNO
Urejuje demsar mirko, Ljubljana, vil, vodnikova igs IZD AJ A KONZORCIJ, LJUBLJANA, TELEFON ŠTEVILKA 42-89
tiskarna sava d. d. v kranju-predstavnik vilce pešl, kranj
Vsem gg. dr. Veterinarjem v naznanje in pojasnilo	;
Radi olajšave uvajanja predpisanega humanega klanja priobčimo na lem mestu vse mesarje in klavnice, ki take aparate za omamljanje živine že imajo. Spodnji seznam je skoro točen, izvzemši morda 4—C slučajev v celi banovini, ker nam za enkrat še ni uspelo dognati če jih imajo ali ne. Znani so nam nekateri mesarji, ki trdijo, da aparate že imajo, pa jih v resnici le nimajo. Tako n, pr. ha Pohorju se par mesarjev napram gg. dr. Veterinarjem hvalijo, da jih imajo, v resnici jih pa nimajo ter jih zato ludi v dolnjem seznamu ni. Nekateri 'mesarji, zlasti ob koroški meji pa imajo aparate, toda one z naboji s krogljami takozvani fKugelschussaparat). Taki pa so sploh prepovedani, ker so za bližnjo okolico življensko nevarni.
Seznam mesarjev v Dravski banovini, ki uporabljajo pri klanju aparate ra omamljanje živine.
Miklič	Ambrus Zužemb.	Serjak Franc	Ježica Ljublj.
Prelog	Beltinci	Ambrož	Kamnik
Korošec	Boh. Bistrica	Grčar Vinko	Kamnik.
Slušek	Boh. Bistrica	Huter	Kamenica Mar.
Permoser	Celic	Pirc	Kočevje
Čebulj	Cerklje	Brinskole Em.	Kočevje
Likozar	Cerklje	Poh	Konjice
Baudek	Cerknica	Senica Ivan	Konjice
Miklavc	Črna	Kokalj	Kranjska gora
Skubic	Črnomelj	Pristave	Kranjska gora
Flerin	Črnuče	Potočnik	Kranjska gora
Videmšek Anton	Dob Domžale	Lebeničnik	Krašnja
Suhadolc Franc	Dobrova	Lazar	Kropa
Kosem Alojz	Dol pri Ljubljani	Bahorč	Krško
Štraus	Dol Hrastnik	Kriger	Krško
Flerin	Domžale	Kržičnik	Kostanjev, na Dol
Kovač Andrej	Domžale	Perdih	Laško
Štajner	Domžale	Skrjanc	Laško
Kajzer	Dravograd	Zener	Laško
Kuhar	Duplje Križe n. g.	Božič	Laško
Kikel	Fram	Sumi	Lesce
Kos	Gameljne	Walland	Loče Poljč.
Lampič	Grahovo Rakek	Zabukovec Leon	Lož p. Rak.
Skaberne Niko	Griže	Borišek	Lilija
Peresciotti	Gor. Vas	Lintner	Litija
Smavcer	Guštanj	Sodja	Litija
Birlič Ladislav	Hrastnik	Vrhove	Litija
Senica	Hrastnik	Javornik	Logatec
Zavrl	Jesenice n. gor.	Juvan	Ljubno
Vavpotič	L j utomer	Bagula	Stručnci Bod.
Slamič	Ljubljana	Debeljak	Sv. Barbara H.
Zajc Anton	Ljubljana	Drevenšek	Sv. Marjeta p. M.
Kepic	Luže p. Cerklj.	Habjan	Šmarje p. Jel.
Smodej	Maribor Pobrežje	Robavs	Šmartno Lit.
Bruderman A.	Marenberk	Maček	Šmartno Lit.
Winter	Majšperk	Keber	Šmartno o. S.
Mulej	Mengeš	Kozlevčar	Šoštanj
Košaber	Meža	Gorišek	Šentgotard Troj.
Rekar	Mojstrana	Klajnšek	Št. Jurij o. j. ž.
Cotman Alojz	Moravče	Rangus M.	Št. Jernej n. Dol.
Janežič Peter	Moravče	Meršnik	Št. Lovrenc n. P.
Doblšek	Mozirje	Črešnik	Št. Lovrenc n. P.
Grabner	Motnik	Jager	Št. Vid n. Lj.
Bac	Mur. Sobota	Sladič	Št. Vid n. L j.
Pušnik	Muta	Zav. Stanislava	Št. Vid n. Lj.
Deulschman	Muta	Žohar	Teharje
Marinšek	Naklo	Šober	Toplice n. Dol.
Dolenc	Novo mesto	Pavlin	Trebnje
Koncilja	Novo mesto	Rebernik	Trebnje
Fabjan	Novo mesto	Zakrajšak	Trebnje
Zabukovec	Nova vas	Kmetič	Trzin
Komoricki	Petrovče	Rogelj Leo	Unec Rakek
Kožuh A.	Polhov gradeč	Zupančič	Vače Litija
Berglez	Pragersko	Pibernik	Velenje
Križnar	Preddvor	Praznik	Vel. Lašče
Arnold	Prevalje	Pirh	Vitanje
Berglez	Rače Maribor	Cukala Sl.	Vransko
Lotrič	Kadeče p. Z. m.	Pušavec	Vodice n. Lj.
Kukec	Radeče p. Z. m.	Kolar Iv.	Vojnik
Demšar	Rakek	Prekoršek	Vojnik
Gregorič	Rakek	Črešnik An.	Vuzenica
Likar	Rakek	Ino	Zagorje ob Savi
Lovšin	Ribnica	Košir	Zagorje ob Savi
Strašek	Rogatec	Medved	Zagorje ob Savi
Brezimšek	Rogatec	Robavs	Zagorje ob Savi
Hvalec	Rogaška Slat.	Paternoster	Zalog Lj.
Plahuta '	Rim. Toplice	Orel	Zagradec n. Dol.
Kalz	Ruše	Juvančič	Zid. most
Marolt	Savodna	Višič	Zreče
Šerbec	Senovo	Horvat	Žalec
Holzl	Selnica o. D.	Košmel	Železniki
Krničnik	Slov. Gradec	Mustek K.	Žerjav Mar.
Kolnik	St. Trg p. R.	Demšar	Žiri
Cister. samostan	Stična	Kolenc	Žiri
Fačini	Stična	. Jerič	Žužemberk
Franci Franc	Sodražica	Miklič	Žužemberk
Holzknccht	Studenci Mar.		
Na tem mestu navajamo občine za katere nam je znano, da posedujejo aparate za omamljanje klavne živine.
tiled. Brežice, Celje, Dobrna pri Celju, Jesenice na Gorenjskem, Kamnik. Kostanjevica na Dolenjskem, Kranj, Ljubljana, Ljutomer, Maribor, Medvode, Metlika, Mozirje, Ptuj, Radovljica, Rogaška Slatina, Slov. Bistrica, Škofja Loka, Tržič, Trbovlje.
Na podlagi gornjega dokaj točnega seznama bo gg. dr. Veterinarjem pač lahka kontrola, kateri mesarji ne vršijo predpisa o humanem klanju, katero je s pred-pisom „Veterinarskega glasnika” z dne 18. decembra 1938 postalo za vse mesarje obligatno. Prepričani smo, da bodo vsi gg. dr. Veterinarji nekoliko pritisnili na mesarje, kateri se predpisov zgoraj citiranega veter, vestnika ne držijo h) še vedno na nečloveški način trpinčijo ubogo trpeče živinče, s čimer pa tudi kvarijo ugled mesarskega stanu v državi, kajti human način omamljanja pred klanjem je takorekoč že v vseh civiliziranih državah davno obligaten m je skraja1 čas, da se vendar enkrat že tudi pri nas upelje, pa če je treba tudi s silo sankcijami.	Uprava Mesarskega lista.
<•
Higijenska obešala (reme) za meso
Gg. dr. Veterinarji naj bi skrbeli, da bi si mesarji pustili reme (naprava za obešanje mesa) preobleči s trajnosvetlo, oksida prosto strukturalno ploščevino, stare rjave kaveljne pa zamenjali z novimi trajno svetlimi higijeničnimi ka-veijni. Taka prevleka rem, ter zamenjava kljuk je danes že tako poceni, da si jo lahko nabavi vsak, pa še tako fininačno slabo stoječi mesar. Kolikor je nam znano, prevleče reme ter zamenja kljuke firma GRUDNIK, Ljubljana—Dravlje pozivkom 180 -250 din za tekoči meter. Ce že v starih mesnicah ni to staro rjavo železo mogoče odpraviti, bi se naj vsaj v novih pričelo taka trajno svetla obešala predpisovati, kakor je to v raznih drugih državah.
Ce pomislimo, da se na take zarjavele kline obeša najvažnejša človeška hrana in da morajo človeški želodci toliko rje. in nesnage prebaviti, bi bilo najbolje, da postanemo vegetarijanci toda, le preveč smo navajeni mesa. Mnogokrat pa slišimo ženske, ki nejevolno vsklikajo: „Poglej kakšno svinjarijo mi je podr valil mesar!" Je to namreč kos mesa z ubodom rjavega kaveljna, ki je ravno na ubodu, kjer je viselo postalo modro-črno in umazano. Kaj ni že skrajni čas to Uehigijenično početje vendar že enkrat odpraviti in samo gg. dr. Veterinarji imajo Uajvečjo možnost, to nadvse potrebno akcijo otjpočeti, ter slem mnogo doprinesti k nadvse potrebnemu higijeničnemu ravnanju z mesom.
Uprava.
Aparat ,.Goljar“
tttesarju sveta stvar.
Kdor z njim omamlja, h-pinčenje ta odpravlja.
Ilobro delo stori blagor njemu bodi.
Kdor ga ne uporablja, živini gorje pripravlja.
Koliko spoštuje se usmiljenje, to GRUDNIK naj Vam pove.
Ljubljana, Kovaška ul. — Dravlje
"Ž:
din 1400.—
950.—	750.-
4
; 'v-//- / 1' . 'N '