KRALJEVINA SRBA, HRVATA I SLOVENACA
UPRAVA ZA ZAŠTITU
Klasa 34 (5)
rr - i- ' c cu .. c-u.-M iv
INDUSTRISKE SVOJINE
Izdan 1. Jula 1929.
PATENTNI SPIS
BR. 6081
Vilim Detoni, trgovac, Križevci, Hrvatska.
Naprava za rezanje kvasca ili maslaca.
i •
Prijava od 29. novembra 1927.	Važi od l.juna 1928.
Predmet je ovoga pronalaska jedna naprava za rezanje kvasca, maslaca i sličnih materija, koje se u trgovini mušterijama režu u veče ili manje koitiadiče, več prema lomu, za kolika svotu mušterija želi robu.
Dosada su se večinom ovakovi komadi-či rezali „od oka“, jedno radi brže poslu-ge, a drugo jer se ne isplati i ne da točno vagati ovakove komadiče na vagi. Mane su ovoga načina postupanja bile, da je teško bilo odrezati jednolične komade, pa ni trgovac ni mušterija nisu znali, da li je bila odmjerena prava mjera, radi čega su se često događale reklamacije mušterija, koje su sumnjale, da su možda prikradene. K tomu se roba rezanjem bez naročite naprave obično zamazala, što higijenski nije dopustivo, a mnoga se roba — osobito kvasac — i mrvila. Konačno je ovakovo odmjerivanje „od oka“ i dugo trajalo, ma-kar trgovac i nije robu vagao na vagi.
Svih tih neprilika nema kod odmjeriva-nja robe našom napravom, jer njom se mušteriji može mnogo brže nego prije, nepogrješivo točno, čisto i uredno odmje-riti tražena količina robe. Naprava se za-pravo u bitnosti sastoji od jednoga stalka, u koji se stavi komad, od koga treba rezati komadiče, a tako udešenoga, da oru-đe, koje reže (obično tanka žica napeta na jednomu kovnomu okviru, ali mogao bi biti i nož), može rezati samo na jednoliko razmaknutim mjestima, buduči napeta žica ili nož imaju provod u izvjesnim pravilno
poredanim pukotinama na stalku. Dakako da se uz ove prilike komad može rezati samo u odmjerenim razmacima, to jest na jednake komadiče.
Jedan primjer izvedbe pronalaska vidimo na slikama 1 do 5. Tu nam lijeve polovice slika 1 i 2 predočuju gore spomenuti sta-lak gledan sprijeda i sa strane, dok je sl.
3,	pogled odozgo. Desne polovice slika 1 i 2 jesu prerezi po sredini, uzduž stalka, odnosno poprijeko. Sl. 4 i 5 su pogled sprijeda i pogled sa strane na okvir s na-petom žicom, kojom se obično kvasac, maslač i t. d. radije režu, nego li nožem. Razumijese samo sobom, da je na slikama 1 do 5 prikazan samo jedan primjer izvedbe pronalaska i da se detaljima tih slika nikako ne ograničujemo obzirom na detalje izvedbe, koji bi mogli biti i druk-čiji, a da bi bitnost samoga pronalaska bude sačuvana.
Na daski 1 nalazi se podložna daska 2 za komad, koji se ima rezati, oblika i veličine otprilike koliki je komad, recimo pola kilograma kvasca. Komad se postavi točno na tu dasku 2, te je tako u tomu položaju sprijeda i straga, s lijeva i s desna opkoljen pravokutno svinutim kovnim pločama, koje su na donjim krajevima 3,
4,	5, 6 pričvrščene na dasku 4, dok su im gornji dijelovi vertikalni i snabdjeveni ver-tikalzim paralelnim urezima, tako da prema gore strše paralelni kovni jezičci. Tako na gornjem dijelu ploče 3 vidimo jezike 3’, na gornjem dijelu ploče 4 jezike
Din. 10.
4’, i tako isto na pločama 5 i 6 jezike 5’, odnosno 6’. Pogledajmo najprije ploče 3 i 5, od kojih svaka ima u našemu primjeru po 10 jezika i medu njima 9 pukotina. Povučemo li mi napetu žicu vertikalno do-Ije tako da joj pukotine medu prvim i drugim jezikom ploče 3 i prvim i drugim jezikom ploče 4 služe kao provod, odrezat čemo jedan komadič našega velikoga komada kvasca, maslaca i t. d. kod svake daljnje ovakove operacije u slijedečem paru pukotina. Kako vidimo, moguče bi bilo kod stalka prikazanoga kao primjer na našim slikama komad razrezati u deset jednakih dijelova. Međutim ako bi mušte-rija tražila recimo samo polovicu ovako-voga dijela kvasca, mi bismo to lako iz-veli uz pomoč ploča 5 i 6, koje dosad nismo uzimali u obzir. Na njima vidimo samo po dva jezika, dakle jednu pukotinu na svakoj. Uzmemo li mi ove dvije pukotine na 5 i 6 kao provod za žicu (ili e-ventualno nož), presječi če se komad na dvije polovice, tako da bi se ukupno dobilo 20 jednakih komadiča od načega velikoga komada u primjeru, koji smo uzeli kao podloga za opis. Dakako da bi drugim brojem jezika na 3, 4, odn. 5, 6 mogli dobiti i veči ili manji broj dijelova od jednoga komada, te prema lomu dakako i manje ili veče komadiče za prodaju. Mogli bismo se pače zadovoljiti samo s je-dnim parom ploča, recimo s 3, 4, ako ne bismo trebali uzdužnoga rezanja komada.
Prema tomu mušterije če ovom napra-vom sigurno dobivati jednake i lijepo rezane komuda za jednak novac, a k tomu brzo i čisto. No ne samo to. Istom se na-pravom mušteriji smjesta može odmjeriti i količina dvostruka, trostruka, i t. d, kao najmanj]- komadič, koji naprava reže. Recimo da netko traži kvasca za 6 dinara, dok je-
dan režanj stoji 2 dinara. Onda če trgo-vac naprosto preskočiti kod rezanja dva para pukotina, i provuči žicu kroz treči par. Očito je, da če tako odrezati triput debiji komadič kvasca. Dakle naprava je vrlo prikladna i za odmjerivanje različitih. količina.
Reže se, kako je rečeno, obično nape-tom žicom. Metalni okvir 7 na slikama 4 i 5 ima s jedne strane učvrščen žicu 8, dok se s druge strane žica 8 može napinjati duškom 9, i kad je napeta fiksirati zapornim klincem 10, koji zahvača u nazupčani kotačič 11. Metalni okvir 7 služi ujedno kao držak kod rezanja.
Isto takova naprava s drugom osnovnem pločom 2 i s drugim, povoljnim, brojem pari jezika dala bi se upotrebiti za rezanje maslaca u manje skriške, ako samo veličinu i oblik komada maslaca imamo uvijek istu. Analogno bi se dao na jednake komade rezati recimo sir od tunja (Quittenkäse) i mnoge druge poslastice.
Nadalje je naprava vrlo zgodna za odmjerivanje maslaca i sličnih stvari u re-stauracijama, kavanama, hotelima, jer svi gosti dobiveju jednolike, pravedno poraz-dijeljene, estetski i higijenski besprikorno servirane porcije recimo maslaca uz kavu.
Patenitni zahtev:
Naprava za rezanje kvasca ili maslaca, naznačena time, što se ista sastoji od jednoga stakla s pločama snabdjevenima vertikalnim, jednolikim razmaknutim pukotina-ma, simetrično smještenima sprijeda i stra-ga i (odnosno: ili) s desna i s lijeva oko mjesta, kamo dolazi komad, što ima da se reže, i takovima, da dvije po dvije suprot-ne pukotine služe kod rezanja kao prevodi za napetu žicu ili nož.