111 4/2025 letnik CXXVII IZ ZNANOSTI IN PRAKSE / APIMONDIA Čebele na bradi ne smejo lenariti. pitalnik s pogačo. Obenem pa čebele vse do izgradnje satja tudi krmim s sladkorno raztopino. Panj odnesem za tri tedne na rezervno lokacijo, saj bi se v nasprotnem primeru veliko čebel vrnilo v svoje panje. Po treh ali štirih dneh v novo naseljenih družinah izvedem sublimacijo zdravila na osnovi oksalne kisline, saj je to najboljši trenutek za uspešno zatiranje varoj. V začetku septembra je treba spremljati stanje napadenosti z varojami in po potrebi opraviti zatiranje. Zimsko zatiranje varoj običajno izvedem v decembru. Panje, ki sem jih ometel, po nekaj dneh pregledam. Običajno je v družini normalno stanje, ni rojilnega razpoloženja in ni več gradnje matičnikov. V panju je še dovolj čebel za nabiranje medičine, mane ali cvetnega prahu. Če se v rojilnem obdobju pojavi medenje, pa čebele same prenehajo graditi matičnike. Narejanje ometencev po opisanem postopku je tudi po končani paši najboljši način za pripravo zdravih rezervnih družin. Ob tem ometencu dodamo mlado oplojeno matico, ki je porok za dobro gospodarsko družino v naslednji sezoni. Kot terenski svetovalec pa ugotavljam, da je pri nas delo z ometenci še tabu tema, kar je velika škoda za vzrejo novih zdravih družin. Foto: Brane Borštnik Konec februarja je bil zadnji rok za oddajo prispevkov za kongres Apimondia 2025. Z velikim veseljem ugotavljamo, da smo tokrat dobili rekordno število prispevkov ‒ 1039, kar je občutno več kot ob preteklih kongresih, ko jih je bilo približno 700. Pred predsedniki znanstvenih komisij je sedaj odgovorno delo, ki obsega pregled in razvrstitev najboljših prispevkov v štiridnevni program kongresa. Pripravljenih je 215 mest za ustne predstavitve, drugi prispevki bodo predstavljeni v obliki plakatov. Prispevki, ki ne bodo dosegali minimalnih standardov za predstavitev, ne bodo predstavljeni. Kakor koli, septembra se nam v Köbenhavnu obeta odličen strokovni program. Kot že zapisano v prejšnjih mesecih, je razstavni del kongresa prvič razprodan. Ker se še vseskozi pojavljajo podjetja, ki se želijo na dogodku predstaviti, smo v preteklih tednih iskali možnost za razširitev razstavnega dela. Veseli nas, da smo našli dodatni prostor, v katerega bomo lahko umestili še približno 30 zainteresiranih podjetij s čakalne liste. Poleg tega v tem obdobju zaključujemo pripravo Javne izjave o pridelavi nezrelega medu. Izjava bo uradno stališče Apimondie, ki je že dlje časa zanesljiv vir informacij za različne državne organe, trgovce, veletrgovine, trgovce na drobno, proizvajalce, potrošnike in druge zainteresirane v trgovinski verigi z medom. Namen izjave je seznanitev s trenutnimi koncepti v zvezi s to obliko ponarejanja medu. Izjava bo poleg tega tudi vodnik za spodbujanje boljših praks za preprečevanje tega načina proizvodnje medu z negativnimi učinki na svetovno čebelarstvo, opraševanje in varnost hrane. V izjavi bo med drugim zapisano, da pridelava nezrelega medu krši osnovna načela pridelave medu, ne ustreza opredelitvi medu v mednarodno sprejetih standardih, je namerno izvedena in zavaja potrošnike. Ta proizvod ne bi smel biti označen kot »med«. Za njeno odkrivanje je potrebna uporaba več orodij, saj sedanje laboratorijske metode ne morejo zlahka odkriti tega nezakonitega načina proizvodnje, ki dolgoročno škoduje čebelarjem, opraševanju in prehranski varnosti. Objavljena bo na številnih mestih, seveda pa tudi na spletni strani: www .apimondia.org. Apimondia zbrala rekordno število prispevkov za kongres Apimondia 2025 dr. Peter Kozmus, podpredsednik Apimondie