236 9/2024 letnik CXXVI IZ ZNANOSTI IN PRAKSE Večina slovenskih čebelarjev se posveča svoji dejavnosti predvsem zaradi pridelave medu, tega dragocenega čebeljega pridelka, ki ga pogosto imenujemo tudi tekoče zlato. Ampak ali znamo čebelarji resnično predstaviti med kot tekoče zlato, ki si zasluži visoko ceno? Zlato ima izjemno vrednost, ki jo vsi prepoznamo in spoštujemo. Kaj pa naš med? Čeprav je zelo cenjen, se pogosto znajdemo v situaciji, ko ga prodajamo po nižji ceni, kot jo priporoča Čebelarska zveza Slovenije (ČZS). S tem pa tvegamo, da naši kupci ne bodo dojemali medu kot vrhunskega izdelka. Če postavimo nizko ceno, sporočamo, da naš izdelek ni tako kakovosten, kot bi moral biti. Fraza »poceni in kakovostno« prepriča le redke, škodi pa ne le našemu ugledu, temveč tudi ugledu celotne čebelarske skupnosti. Čebelarska zveza Slovenije (ČZS) že dolgo spodbuja čebelarje k sledenju priporočenih cen, ki odražajo realno vrednost medu glede na njegovo kakovost in pa stanje maloprodajnih cen pri trgovcih. Zakaj je pomembno spoštovati priporočene cene? Visoka cena je za kupca znak kakovosti. Pomislite, kakšno vrednost pripisujete najcenejšim izdelkom in kakšno mnenje imate o njih. Visoka cena pa je tudi pokazatelj truda in skrbnosti, ki ju vlagamo v vsak kozarec medu. Ko svoje izdelke cenimo ustrezno, s tem potrjujemo njihovo vrhunsko kakovost in vrednost. To pa ne velja le za nas, ampak tudi za vso čebelarsko skupnost. Ko enotno spoštujemo priporočene cene, gradimo temelje za stabilno in uspešno trženje svojih izdelkov. Cenik priporočenih cen ČZS je zasnovan na analizi trga in povpraševanja. Z njegovo uporabo čebelarji ne le zaščitijo svoj trud in vložek, temveč tudi izboljšajo tržno zaznavo medu med potrošniki. Visoka cena postane zanje simbol kakovosti, zaupanja in posebnosti, kar je ključnega pomena v konkurenčnem okolju. Naša lepa dežela s svojo biotsko pestrostjo omogoča pridelavo različnih vrst medu, ki se razlikujejo po videzu, okusu in vonju. Ta raznolikost obogati našo ponudbo in razvaja ljubitelje medu. Če pridelujete različne vrste medu, poudarite pestrost svoje ponudbe. Poskrbite za pokušine medu, saj lahko tako razvijete pogovor o značilnostih posameznih sort, lokacijah čebelnjakov in pašnih virih. Vedno bodite pripravljeni odgovarjati na vprašanja obiskovalcev. Stopimo skupaj kot čebelarska skupnost in dvignimo cene medu na raven, ki je v skladu s kakovostjo, trudom in bogastvom narave, ki nas obdaja. Spoštovanje Slovenski med si zasluži višjo ceno Mojca Pibernik, svetovalka specialistka za ekonomiko (mojca.pibernik@czs.si) priporočenih cen bo pripomoglo k dolgoročni stabilnosti in rasti našega čebelarstva ter okrepilo ponos in zaupanje v naše izdelke. Ne bojte se postaviti višje cene za svoj med, saj si to vaša kakovost in trud zaslužita. Naj bo naš med resnično tekoče zlato, ki si zasluži spoštovanje in cenjenje, tako s finančnega vidika kot tudi zaradi svoje edinstvene vrednosti za okolje in ljudi. V ta namen smo septembrski številki Slovenskega čebelarja priložili cenik priporočenih cen, kot sredinsko prilogo, ki jo lahko preprosto iztrgate in obesite na steno svoje prodajalne ali delavnice. Na ceniku bodo poleg priporočenih cen tudi prazni prostorčki, kjer lahko navedete lastne cene ali dodate pridelke, ki še niso navedeni. Prav tako je dovolj prostora za dodajanje vašega logotipa, s čimer boste ceniku dodali osebno noto. Naj vas septembrska številka Slovenskega čebelarja navdihne in opremi z orodji za uspešno in pravično prodajo vaših čebeljih dobrot. Prijazno vabljeni k uporabi priloge. Foto: Arhiv ČZS