ZAVOD REPUBLIKE SLOVENIJE ZA STATISTIKO I Q '£ LETNI PREGLED ODKUPA 1991 U s A m. m \ X r 4 W i ' ^ o LJUBLJANA, 1993 ID ^ SBZ/ S g 7 ZA Pt4WIRA?ije MVOO R bLOVENUE ZA STATISTIKO LJUBLJANA JX>lCuMENTACUSKS ARHtV (nv&r/Hrna ^ ^ _ _ Štev::. .V. i' . ai jažeto .SoteK&gfi SPM - '. &. . . *' < » i : 1 .' i r ^ v »-#•»»: r r . .. . . r-n. j, ' t , , . V iS>; * i ! . - • "s '• ■" ■ ;• . •-:) i-. ' . '' ■■^ ■ v v. . '■ "■, :1n' sriiifiJl "i .. . ' . - 'h" ; i .-ff) ■ -, -<3 ?» ' ' ; n ' rj u s" ri i nvopc ! d oq f o vb m t ao O' 1! • :••« h; c" . At!M3VO. « AX i J ?. r. V /. -(»(V" . r?' !-? vft' . " ? : r>i:id! ^ . \' «)bov!c1o^r| / ' j' eniŠiŠoV "v . -r^Sf : (f. finevcfS' Mlidlitlitn . '■■tkar>tK>' i\' u J, ???, .z" ' ??' ; Kiji:-? 1/^2 , vo|v" ' Vv!mq ^ "^r ^ :>b: o^i. V' -' :. ' ; ^•sojsiPvsini:] b; '■•■nbcvsiQi .»innfiijii. Mb-. ) )aonb' 3*«V ;?» •. -\i/x , sjiiiavolc iJ*» :•. Or' ' .Vi. :; nr; ^v ' ■. rrfdfftjifl •?jiVife<5vt, v, ^q ofUaeJ diiViho*iq JsonhaiV • ah q ,. ; { •. 'ulpiV '•' ' * ' ' ' *?V; '' {J . '•' " " . (' fti" *" 1?»^j^air?f. !T!5!; rJin^ii^s^. v jr:*; -!?. /! ^AM(fr' oo ni :' A>tn\oc» ou^Ano^tjoo AJra^V. ii^?AS. Vi A«j" >L! '" i:. . \' 00 .!i?i!' !i. P. r?sJ::v . r?' . ' 1. i/. .. . . .rep» .i! tvnvoja p«? ' ,Ay r<:>t. \qo«i?ioo' , : . ", rW •, • asllf 'fuVjtš?: flK^i5<3in^t' ' vkoh •; ••>£' * HioHSs folr* \ ? . ! -. : ' '. i/) 1rorit>:j' !V . i. , -, . i .•. >•■. ■• . . i (•■:. ' f; --. ' ^ib. -. t1 volj. rag' - jiinelsuf&i. -d wV^ j" -r ^nnvi^v iNsja .. . .. . . . . . . . ,' . .-p .syr*-:' , yol2 ■:-ri:!iit:q?< . . '. V: . ft?" t »aiinav-. j!^ srfiKiuir-" ' :. očj "' iib, - ■•. ii^nri /nFr■■. ?. ■■■■■■ •' jo*uwiem cm\< f99t> "ss^a, .•• t» .^v. . i«. ' . •••» • ' ■' 1 ■ " O '" j !<" ■ !•' !>' ■' ' • V(»' ' ■ibJVt; , , ; - S&o :3C" • senO 'r^ . 572 bT3 ' 57. ^. ' .ivofjrv^b. -^ .t 223 ' .^. •f. -ikovsir. ^ orgaieacij« .1990. str. 5S ■to-. : ■ . .•■. ••. . •. • . 1. . 0 ;•' : iv; . b ■ -' v. L^" ^rf. j^o-. l&SiO, - Str. 21 6 • -. . . v i. faj0v' rii; i i. k' i. I i. ; lds?" -. ' 990 •' • " "; ; ; .. ' •• ./•&-. r>_ «' G ■. . fi .1 ■ •• -KC, $•• ' f. »r .-HfMavoja i. Muau^a« v vo. ciovs. io«h HtxžUTŠ^jj ;:ivt5^. jf. -uAud^i ^ . v«; . rmt f m4MWo J t . < s t HAMISOO oh HI; ; ►. . . ' . ,V-. . . . fiPftt n •■ ■•■ ■■ S. n/ j : otc ; -jj •-<••: !?roi. »>th<»J A-. AVS io57s i M .*•{!' *>. &■ .fA reer .Silnsvots fiH!!(J»>qS/l ,y!i; -Hx '" rirj in" - -tib . a. «, •. • > j* .!• '»-s j. ^fSf '. Stfo. ovoIS v-: r9' :iv '■>. •. ač" ' tiohcH" ' ! v v. #™ iilu .' iSSS. 198-' , ' .' . «i. &. str J!" r !#4d ■ •' t~. i MWM1985, str. 38 ■ " ■cv. bvn d modki 28' doiočftO« poklice 196' ; . str. ■$*■' ■■■; pre^ie. " prun. ets inmz -1986. Str. Si ivtnl pt' ey:«d gostinstva 1986. stf^l. . : . . iatn« pregled gostinstva '9^6 sir 5B , . ■ Prcžaja po ••. -»pubilfcaii : ': ^cukošiitofr/js ." ?wJoriaia 1987, str. 49 . .>. c« ižionvst ' znogijivo* t, v ir, . . . is. ' . :-t{{ }S%3. 1{J!. v5, str. •isdusJrijtf«! orgar»i2ac>k po-. c'o .ar' 1 .J8' -' rH8, str ?38 tfjdusbijsk« orgaoizacUe #• p-rMZ-. cfli !93' < 9tr. 27S 'ndust^jsKC jrgp' . ; i, -ic, jr; in pfiizvciai 1985. :?-r. kiC '■■■ ; ;r. c. ' ««r!!Si<8 organizacije ^ :k. ;. ' ro!wqrJi. . ?9Ge. . Mr $ 74 »' . . • trg .-. r::-' jg i. -. .. rdlisrnj«' . 1^87, - if 27S vtF!:, i pr^gi^c gredbaniStv?. 1dae. ' -. i. !r. . - 72 ' . afg8. Tii:acj?f^ Sv^v. v. rjisHi: prov. vo^i. l^S, - KKf br^, . •^gi)^' ' wer»4vef»« org^nuacij*s 'i v?u ' 71 . ; 8tf. 71 •' ■' . .' •' " . *£*<* 1989, str. 61 v-, , vs' :y:fea?e 19S9, str. 71 ■■■ ^ ?9S3, .Jtr 235 . - *v b-* •' ! ' SSO, «•::. 8& :v v. hijk} SiCve^s '■' ■ - «?" ■ : ;? S' - ' 'v. : Sta ") •" >' ••. •4; . ; j /b" ' -' ' i; , :. ' ■ Oe/dVr:CSti i &90. . Mr 24 ; l «». :" •• pregied cSrti ISK ■ ' -riii v P:' -: '' 5' v' j7. ' J ■ i «90. ::!Šsp; s. S77. 5 '8 .rvt: . •' " - " •. r. f. " b 5S1. sa; 5S3 '. ; . v ■ ri '. :<••] . igla 199111^, s»r 63 <. . &■. •. p?' ?. , Ied i. . !' 1:. Tiri ^:?a0. - airi c. . " i ;9»»0, Bir st? 203 ■qi i! -i b^; - ' ■■ vro' " ; ■' iS' r: : Z. -!' . )' .i - (. . ' 5 •; ; .; b. . . - s, ' 'n: ' . i r; .b-f .:?■?• , %■ "■ r /i' -; , r-. : 0' i yoqavt' 0«Tif!Mft?. ; , fpM/b!^-. ' b; c' ?. *? • ' tb riinv rv:! ' OT: /»••, ! iattnb^V * ' >ib. . i »ni5)!oX .6 .1' . b. ;b^ ■' Rezultati raziskovanj, št. 587/1993 5 UVOD Rezultati raziskovanj (RR) so temeljna edicija Zavoda Republike Slovenije za statistiko, ki celovito prikazuje rezultate posameznega ali skupine sorodnih raziskovanj. V preteklosti so zvezki s takšno ali podobno vsebino izhajali pod različnimi imeni: Statistična dokumentacija. Statistično poročilo. Interna publikacija. Statistično gradivo, od leta 1976 naprej pa s sedanjim imenom in z zaporednim oštevilčenjem zvezkov. Vsak zvezek RR vsebuje najpomembnejša pojasnila, kratek komentar in tabelarne preglede. Tako dobijo uporabniki čimbolj zaokroženo podobo o rezultatih in raziskovanju. Tudi v tem zvezku RR še naprej objavljamo podatke o odkupu kmetijskih proizvodov od zasebnih proizvajalcev in o prodaji proizvodov iz lastne proizvodnje podjetij, zadrug in drugih organizacij. Podatki so rezultati raziskovanja, ki ga zavod izvaja vsak mesec in s katerim spremlja odkup od zasebnih proizvajalcev ter prodajo iz lastne proizvodnje. Poleg teh so navedeni še rezultati raziskovanja o dovozu pridelkov zasebnih kmetijskih proizvajalcev na živilske trge, ki ga zavod izvaja vsak mesec. Rezultati raziskovanj s področja odkupa so tekoče in v krajši obliki objavljeni še v publikacijah Statistične informacije ter Mesečni statistični pregled. v Med statističnimi publikacijami, v katerih Zavod Republike Slovenije za statistiko posreduje uporabnikom rezultate statističnih raziskovanj, so RR s podrobnim prikazom podatkov za uporabnike najbolj izčrpen vir informacij s posameznih področij statistike. 6 Rezultati raziskovan), št. 587/1993 STATISTIČNA ZNAMENJA ni pojava .. . ni podatka 0 podatek je manjši od 0, 5 dane merske enote , 0, 0 podatek je manjši od 0, 05 dane merske enote 0 povprečje 1 ) označba za opombe pod tabelo ali pod črto O začasen (nepopoln), nezadostno preverjen ali ocenjen podatek X spremenjena kvaliteta * popravljen podatek* t zajeto s podatkom v smeri puščice Rezultati raziskovanj, št. 587/1993 7 METODOLOŠKA POJASNILA VIRI IN OBSEG ZAJETJA Podatki o odkupu in prodaji kmetijskih proizvodov in lesa ter o dovozu proizvodov zasebnih proizvajalcev na živilske trge so zbrani z rednimi mesečnimi raziskovanji, in sicer: statistična raziskovanja s področja odkupa vključujejo: odkup kmetijskih proizvodov od zasebnih proizvajalcev (obrazec TRG31) prodajo kmetijskih proizvodov iz lastne proizvodnje organizacij (obrazec POTRG33) dovoz proizvodov zasebnih proizvajalcev na živilske trge (obrazec TRG13). O odkupu kmetijskih proizvodov^ od zasebnih proizvajalcev poročajo podjetja, zadruge in druge organizacije, pooblaščene za odkup (kmetijske zadruge, druge kmetijske organizacije, trgovske in industrijske organizacije), ki odkupujejo kmetijske proizvode neposredno od zasebnih proizvajalcev. O odkupu kmetijskih proizvodov pa ne poročajo razna gostinska podjetja, druge organizacije in ostali večji potrošniki, ki odkupujejo neposredno pri zasebnih proizvajalcih. O prodaji kmetijskih proizvodov poročajo podjetja, zadruge in druge organizacije, ki prodajajo proizvode iz lastne proizvodnje. Od leta 1981 v skladu z metodološkimi navodili v prodajo ni več vključena vrednost prodanega lesa. O odkupu lesa iz zasebnih gozdov poročajo gozdna in kmetijskogozdna gospodarstva. O dovozu proizvodov zasebnih proizvajalcev na živilske trge poročajo podjetja in organizacije, ki vodijo o prodaji ustrezno evidenco. DEFINICIJE IN METODOLOŠKA POJASNILA K odkupu od zasebnih proizvajalcev štejemo odkup kmetijskih proizvodov od zasebnih proizvajalcev, ki ga opravljajo podjetja, zadruge in druge organizacije z namenom preprodaje oziroma predelave. Podatki o odkupu kmetijskih proizvodov zajemajo oblike odkupa: prosti odkup - odkup na podlagi proste ponudbe in povpraševanja pogodbeni odkup - odkup kmetijskih proizvodov od kmetov, ki so z odkupnimi organizacijami sklenili pogodbe o proizvodnji in prodaji določenih proizvodov (žito, živina, zelenjava, sadje, mleko itd) odkup iz proizvodnega sodelovanja - odkup kmetijskih proizvodov, ki izvirajo iz skupne proizvodnje organizacij in kmetov. Za prodajo iz lastne proizvodnje štejemo prodajo kmetijskih proizvodov Ti lastne proizvodnje podjetij, zadrug, in drugih organizacij, ki se ukvarjajo s kmetijsko proizvodnjo. Prodaja iz lastne proizvodnje zajema prodajo kmetijskih proizvodov drugim podjetjem in organizacijam z namenom nadaljnje prodaje drugim potrošnikom ali predelave kmetijskih proizvodov in oskrbo lastnih prodajaln s temi proizvodi. V prodajo je vključena tudi interna realizacija, tj. preskrbovanje lastnih enot za predelavo kmetijskih proizvodov s surovinami lastne proizvodnje, namreč enot, ki se ukvarjajo z mletjem žit, predelavo svežega mesa, konzerviranjem sadja in zelenjave, mesa, rib itd. Za prodajo izjemoma ne štejemo surovin, izročenih za predelavo, temveč izdelke teh obratov, npr. mlečne izdelke, alkoholne pijače, suho sadje, pitano govedo itd. Odkup lesa iz zasebnih gozdov je odkup s parcel, ki so last občanov, les pa odkupujejo gozdna in kmetijskogozdna gospodarstva, ki na podlagi Zakona o upravljanju z gozdovi gospodarijo z gozdovi v zasebni lasti. Podatki o dovozu proizvodov na živilske trge so prikazani ža 61 proizvodov. Poročilo izpolnjujejo le tista podjetja in organizacije, ki vodijo ustrezno evidenco. Prikazan promet se nanaša samo na zasebne proizvajalce. Do leta 1972 je bilo zajetih le 6 trgov . Za vrednost odkupa kmetijskih proizvodov od zasebnih proizvajalcev štejemo obračunsko vrednost prevzetega blaga , i&' Ee>c; 'nisi mofideeo mKfi^faomss ni uteb rns^iijfbs v isvcNO .il« ,98^; vBgviBteb. . ^UMUZ/JUI* isi 2&v#sqhq .ttlsJi .•tf; OS mi' mlQ9t<> IrusJ. ,«?. '»S soef. .B^esteo^s! v nSfcv. -jjjjiasH. . ■ Jla f«5 ,3ser squ^bo if«!?. }. mondeeo pri^njo. teomftc (v, u!&b ip^nsiuibs v. iovsieO .' Jz Lb JB® f, jgzvčfti}, £i®#>Jbtp!' jad ,yisb ;!c. v^e rt; ;T88f ;cvtei£fc3. e8 b^lpSTij . jnisJ • ; -. : jtoiiaavni i?e!yex5 infeJ .38Sr ocKtaib ,»f», •Jrtheoc" * V M?crv' ^aryft5 jriisiso« rtj •fiG^SCIfr^. :v. \ ;, ■' ci<. ^2 ■•SSs.H««! rišHaisvR^^rioci • ijincvo® fid * Ajfcvtfjofc f»l oovsicg žn&ttlinO v-? •/. «k ■. ' .. s' -: r> .tggi .haigesj '•r-. . :-. . ? ■?!& ', XWte8S7 i«ttteji-' lwi!gtnq fcJSU " -' ••••, ; -' . Vs S®; >. tBer' ciJU^»' ego/Miti! uMSest. a»4}B«bOq imfnžoSai-^ toS' mert^sS ; • L. ^ aa' ,«e\38er - .0?, iš^. -, Ct(' 21 r, { -SSCf rfidc* bš^K? kila. ! •' ■ .lis Vg' ' ' <3&8? evh^&bsog bslgau! irUsJ , lii. iii? if . JM IOJS. . .ite ec ,V8Gf iteSsavni ■fco8g»iq inlaJ mondo^o S-' ' Sb V' i%JWSN!»Q .ite ,(389 f vasjvfiiob £(bsuMu!? lof W, žrp/sTqhq .uieb eo\8aeE; ru{of .rng)i£' ei2 rs offifCmiO '• ' .tfj. 0£f ' -' sSS :' Lrc^i!«t' 5 ujJfjjiiG. ' dc ni •; ' Itie (K? Bjfeiajfeis ettooe o. 4sms&>i' ' ; : "' .iSet tjf, Vrr v .-• vt}e' fiBgf 'fig$ ■tjelgsr?' ' toteJ ■ .ite 8\' , vMe? s«ws »« ' •ik! .!8 IfOTiMnu i&TuHoM' -. •■. ' 133 '■■ .bžfga^ WeJ ! •F?^«nj«& ' iiihavol3-" K2 v^f^b&jSOb^lhboien hf 'isovSšS^inedžuiG ,' j82t rt \bel i)sBnva{6fb ril l>sbort?iGi '■■■• "•■' ■ ■■-■■■■ ^ gp' ■■ '. 1J3 (ioi?^vnf fcjsigsm' -inlč)3 .03> S4t., £€?<; . • v^. N ^ee^' .aaK .T21» .Q' 3> .rs* .£8 k C5fr. '. v3> .S?frr .ee?' A' Ati , .rti.1 C-" s cv« .«>■ .st? .8^ .TT^ .ST^ \&u.C3^ >e. 1' .eas> .dOf' .tGb". 3B^ .ess.5?^ ,»e& tev norrJ/s^^«^ .' . ' ?. tP .; ' v■, ' ■•uv, si~> ' ifjU ■fc a:'. t. • ■ b=»iy»H| inip. ! v». ft£C' 2 "Oi^OuV ">»■*&&. &. ; ;. fll» '■•S. «W?Ct, ^Sfišjfi|3t Ufib« -i 0>{s#£ias^ iJ? se .-freer .S3?f '. ' ' »fc menoitr^s. v ®ifuA5ž«vdO !! ^or M? ." dfcC vjJC UOf. >dt' ■■<" ■■' . , '■, Oi, .^v. ■••CCJ. 3 Ip? .•»W<5e3 . . >, .i. ^ ar .aijtfičset sW: - - If3. O* • cv** ■(hfrjvrr SHfigetu, kilftj. ■£&> i. To. -. ci. ^ia rlinze^. ' . -:' ■%>yftiquorn«s vofv. nio -sMiiieS .€Qh - .tte fC ,Wef '}-»onqM« ^Snvepsui svr. issB M»t; - !«va^i«3 v .vsfjojjp. b k ;■ >w. :. « ni bssetloTc, - .čo?■' ■ : :' .ite. Br. -: mtrnsriiti. aeo ;, T6i!:r. >!?orfTis^ fti ubb omM&. n*# :i. . km^9Q dOt .itz ■*■' ,S?*Cj c&s&uNf* iii>5 Whiysiqhq .ifeb ps, : ,r. .tin xp >t$Si ivjitrteog bz&ttiSnl#}' "s. Oi' .IJS - OŠ S4' )&VOfeCa. -?' tOf, .stei* vnmtfZ. PZ' ¥xv&$«*• |ibi^»»vhi ifefas^ UvsJ .^{^ -r/ '' ' ' ' .He £^' .9? t' , . ,*o; . ">' rf . , 'j. ' . : . • '" . •. •!•' » " ti' . 8?:?' -ss uii:' . . >:. ; «•; ••' -■ pSJi. t«| fivl U3Vft. ' ?»w} siiv^. J' 1' ?' .. . v ••' '•• v^:. ^ '. am' cA, tmt Ci. lKUls' Mk t «" ', /ii .-Ti-' -/. -1 :ukiji ibfe >ii rs) .v.•' . JS • 8T i :. u; 4!e5f" . -5. d-o ni ,i»«s .š»fbKif>>d:Hr«N ;sttwk; SŠ •*' "" VM:*# ■' •" ■' .U« 8£ .S««; avSioV .fJs A >&!; • J. -ftito i:q' - &tfe j ., " .ir' tu ,3fiP ^ - 0V Aivitl. ajSliSfiJs tMc-*. »SanšisK -3S> ". -»J, -' . 03 .wS£r šiS&sjSiKgifcantevo^iloFT.. S^ ' .7» "S?" ' j888f' . ^HSr®«08 'Sel^^r/inteJ .\^ ••' nj' v, 88e? -ROO feslg^ iBiir/Kbbj 'dtiC' T' ^J8bflqia0fž ^msielhi *1*Btiibsiifiš8 ■ ;SS&. i Joii! si VriVagitf 'v e !iv-l>a-{ i .05. -• 5 • 7 ^ ™ .vz Srf,vdi:f -. riffiftf« tifl&mfovfo •iS .88*Ai:g| a«' »0|W*, .i" 5> '; &■ TS. t. ; . < .' •Sf 'iK-:' . "t!" Mi i rc MO. Pi) Sli i" rTKSO; irv: v Up -!:. . -. lj|rtvo :. >od^-. ' " ' v :-a opreme za 'j, ' * 43 str. ;. «?tn» v; -»n !!?■^vn!f; 8Kjnn6s:i 31 sii' 1 i-' negcsp^ais?. ; ; ^ffj-*. »r»ost: ^ 9ftž. . 25 sk. d&t t. etm pf' . ' giej 19* :-' Seznam -t. c s -. v. •' ••' r. kn' p ' . ' . a. - . ofg. ^ ; :>> ., san-otior«-. . i-V' ' : 4S str ?0 >tr u)&; " . rr. a; »2to5 - ar. 3^^<£vonpb:; v _ ,£2^ rii^3isvy5oiuq "rtsohiku^' 3 Ai' ' '" ' ; : ' ' "" ' ' . .. . . .Tte "3 .tona 'Jfc *£' ■ WSfl?ttx>!8l ijfiborfhf? ■ffig d£' . &Bix? .•08 " Si -. eBSl ,^e' ' \«vK%t&d6s!g bslge!^' i. tiaj . -jk, ' -. "' " .138-' ^ <-. . i; y-. 3 !q_ KilšJ AS*• ' '. iJ« Vš^^sSi eviiiei^ L:sipJiq iiia. : .USfliins' . olC: :. ; -)3 V^teboiteb ^šbo&h 'ni l}&^kKnq MCt' ' ' " : ; 'W vz.čmr .no .-. Jtiff rajgoKj miki ." »f£lqoq inleubi^bni i:. :ŠSSi tifmmoiqrr' 38\8ž€f ižnsbuJ. Ž .fffr . ser icž Hirtcelv r^irt^iv VBŠ&tiote ; 'dl ": '■ ■' ■' "' ' ' . ' . ' -. ilž 'dM ■ : ;i' '" ne Ofr ,68kf švl3$S(, !t»i b&lgfug ifiJ&J ' ^ . .ii£ 3-i r ," ?SSf; ' esiteiJisJŽ' 1 isnfiO-:' . oMniisš! '. IM* "•' . ' t?« VT^' •, 388' r ^; ; vc>0!' ^nnrti«:. : :»tc«iq:. ' }ri)aJ' .»>?~ /sta ^3 biffije-. c ifffšJ •%€**>• .i' }b v' - erTts' ' :-tub es io^sO ' .St1,' .V" ! • £ t -. ■' ■H' . J 6D»^zio5 u>(]«5£& žoHtiisfco^ iminJo|qs , z u?i rnertoB . .8^ V. • . •' • .fiaSTfta. ' &; 9t '• .t)« SS .286 f ulsb mgnttiuibi v bvfiiaO .ew Odgovarja direktor Tomaž Banovec Urednica Ana Antončič Lektorica Joža Lakovič Tehnični urednik Anton Roje Izdal in tiskal Zavod Republike Slovenije za statistiko Ljubljana, Vožarski pot 12 Tiskano v 120 Izvodih, 1993 Uporaba In objava podatkov, v celoti ali deloma, dovoljena le z navedbo vira Po mnenju Ministrstva za kulturo Republike Slovenije, številka 415150/92 mb z dne 31. 3. 1992, se plačuje 5% davek od prometa proizvodov po 1. odstavku tarifne številke 3 Tarife prometnega davka. ISSN 03520226 ID .A 6" 5^/Y39Ji " "t" g' <* t '-'