Metode za ugotavljanje pristnosti ekološko pridelanih živil : doktorska disertacija
Methods for the detection of authenticity of organic foods : doctoral dissertation

Dostop v Repozitoriju Univerze

Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih

Izvoz v EndNote (RIS format)

Avtor(ji)

Knap, Manca (avtor)
Vidrih, Rajko (mentor)
Ogrinc, Nives (komentor)

Jezik

slovenski

Skupina

doktorska dela

Leto

2014

Vsebina

sadje zelenjava zelišča ekološko pridelovanje konvencionalno pridelovanje antioksidanti fenoli antioksidativna učinkovitost izotopsko razmerje živilska kemija ekološka živila disertacije

Založnik

M. Knap

Izvor

Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta

Pravice

URN

URN:NBN:SI:DOC-OGLXPL4U

Objavljeno

23.12.2014

COBISSID

816503

Metapodatki

Citiranje

APA:

Knap, Manca, Vidrih, Rajko, Ogrinc, Nives (2014). Metode za ugotavljanje pristnosti ekološko pridelanih živil. URN:NBN:SI:DOC-OGLXPL4U from http://www.dlib.si

MLA:

Knap, Manca, Vidrih, Rajko, Ogrinc, Nives. Metode za ugotavljanje pristnosti ekološko pridelanih živil. M. Knap, 2014.
<http://www.dlib.si/?URN=URN:NBN:SI:DOC-OGLXPL4U>

Metode za ugotavljanje pristnosti ekološko pridelanih živil : doktorska disertacijaMethods for the detection of authenticity of organic foods : doctoral dissertation

Metode za ugotavljanje pristnosti ekološko pridelanih živil : doktorska disertacija
Methods for the detection of authenticity of organic foods : doctoral dissertation