Digitalna knjižnica Slovenije

Razvrsti po:

Pregled potvorb živil skozi zgodovino - dejanja slučaja, nuje ali namere?

Avtorji: Škrabanja, Vida (avtor)

Vir: Acta agriculturae Slovenica

Številčenje: 2011, letnik 97, številka 2

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (194 kB)

1. TXT datoteka (28 kB)

Globalization of Slovenian agricultural and food trade

Avtorji: Bojnec, Štefan (avtor) / Majkovič, Darja (avtor)

Vir: Managing global transitions

Številčenje: 2006, letnik 4, številka 4

Izvor: Univerza na Primorskem, Fakulteta za management
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (124 kB)

1. TXT datoteka (38 kB)

Environmental impact evaluation of innovation in traditional food production lines

Avtorji: Osojnik Črnivec, Ilja Gasan (avtor) / Marinšek-Logar, Romana (avtor)

Vir: Acta agriculturae Slovenica

Številčenje: 2010, letnik 96, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (470 kB)

1. TXT datoteka (45 kB)

Bonboni vseh generacij

Avtorji: Pukl, Adela (avtor) / Špiček, Miha (avtor)

Vir: Etnolog. Nova vrsta (Ljubljana)

Številčenje: 2017, letn. 27 = 78

Izvor: Slovenski etnografski muzej

1. PDF datoteka (177 kB)

1. TXT datoteka (7 kB)

Priprava funkcionalnih prehranskih izdelkov iz odpadne sirotke s povečano vsebnostjo vitamina B12 in probiotičnimi lastnostmi - KRATKO POROČILO

Avtorji: Petković, Hrvoje [13542] (vodja programa)

Obdobje: 03.2009/02.2011

Izvor: ARRS - Javna agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije

1. PDF datoteka (112 kB)

Key factors for development of export in Polish food sector

Avtorji: Łącka, Irena (avtor) / Stefko, Olga (avtor)

Vir: Organizacija (Kranj)

Številčenje: 2014, letnik 47, številka 2

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (304 kB)

1. TXT datoteka (38 kB)

Vplivne skupine udeležencev v slovenski prehrambeni panogi

Avtorji: Rusjan Figelj, Roland (avtor) / Biloslavo, Roberto (avtor)

Vir: Organizacija (Kranj)

Številčenje: 2008, letnik 41, številka 4

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (261 kB)

1. TXT datoteka (37 kB)

Raziskava okuženosti/onesnaženosti žit, izdelkov iz žit in silaže s plesnimi in mikotoksini ter ukrepi za njuno zmanjšanje

Avtorji: Tavčar Kalcher Gabrijela [7811] (vodja programa)

Obdobje: 2014 2011-09 10

Izvor: ARRS - Javna agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije

1. PDF datoteka (7974 kB)

1. TXT datoteka (281 kB)

Ekoremediacija

Avtorji: Prosnik, Anton (avtor) / Petek, Janez (avtor)

Vir: Sanitarno inženirstvo

Številčenje: 2007, letnik 1, številka 1

Izvor: Inštitut za sanitarno inženirstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (634 kB)

1. TXT datoteka (29 kB)

Raziskovalni model strateškega repozicioniranja blagovne znamke

Avtorji: Vukasovič, Tina (avtor)

Vir: Management

Številčenje: 2009, letnik 4, številka 3

Izvor: Univerza na Primorskem, Fakulteta za management

1. PDF datoteka (140 kB)

1. TXT datoteka (47 kB)

Sandwich management

Avtorji: Gričar, Sergej (avtor) / Rodica, Barbara (avtor) / Bojnec, Štefan (avtor)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (5430 kB)

1. TXT datoteka (235 kB)

Flows of raw materials and food safety of products of Slovenian manufacturers after EU entry

Avtorji: Tomše, Romana (avtor) / Čančer, Vesna (avtor) / Raspor, Peter (avtor)

Vir: Sanitarno inženirstvo

Številčenje: 2012, letnik 6, številka 1

Izvor: Inštitut za sanitarno inženirstvo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (418 kB)

1. TXT datoteka (60 kB)

Environmental impact evaluation of innovation in traditional food production lines

Avtorji: Osojnik Črnivec, Ilja Gasan (avtor) / Marinšek-Logar, Romana (avtor)

Vir: Acta agriculturae Slovenica

Številčenje: 2010, letnik 96, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (189 kB)

1. TXT datoteka (40 kB)

Strateški pomen marketinške kulture v živilsko predelovalni panogi Slovenije

Avtorji: Rupnik, Tjaša (avtor) / Biloslavo, Roberto (avtor)

Vir: Organizacija (Kranj)

Številčenje: 2009, letnik 42, številka 3

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za organizacijske vede
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (1071 kB)

1. TXT datoteka (31 kB)

ŽIVILSKA INDUSTRIJA

Vir: Naša skupnost (Jugoslavija)

Številčenje: 1958, letnik 4, številka 1

Izvor: Mestna knjižnica Ljubljana

1. PDF datoteka (305 kB)

1. TXT datoteka (3 kB)

Koristi in tveganja uporabe nanotehnologij v živilski industriji

Avtorji: Filipič, Metka (avtor)

Vir: Farmacevtski vestnik

Številčenje: 2012, letnik 63, številka 2

Izvor: Slovensko farmacevtsko društvo

1. PDF datoteka (113 kB)

1. TXT datoteka (26 kB)

Prihraniš čas, zapraviš ljubezen

Avtorji: Tivadar, Blanka (avtor)

Vir: Annales. Series historia et sociologia

Številčenje: 2003, letnik 13, številka 1

Izvor: Zgodovinsko društvo za južno Primorsko
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (1187 kB)

1. TXT datoteka (87 kB)

Prehrana za vsak dan

Avtorji: Kresnik, Zdenka (urednik) / Malek Leskovar, Nevenka (urednik)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (1838 kB)

1. TXT datoteka (223 kB)

Pravilnik o natančnejših določilih za izvrševanje zakona o nadzorstvu nad živili

Vir: Knjige

Izvor: Mestna knjižnica Ljubljana

1. PDF datoteka (6049 kB)

1. TXT datoteka (52 kB)

Impact of negative quality inconsistency on brand loyalty

Avtorji: Ferenčić, Martina (avtor) / Wölfling, Ana (avtor)

Vir: Economic and business review

Številčenje: 2015, letnik 17, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Ekonomska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (219 kB)

1. TXT datoteka (43 kB)

Glive kot glavna sestavina prehranskih dopolnil

Avtorji: Puc, Martina (avtor) / Čepin, Jerneja (avtor) / Černe, Romana (avtor) / Kacin, Alan (avtor) / Zdešar Kotnik, Katja (avtor) / Golja, Petra (avtor)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (1233 kB)

1. TXT datoteka (115 kB)

Živila, hranila in prehrana prihodnosti

Avtorji: Mahnič, Nik (član uredniškega odbora) / Terpinc, Petra (član uredniškega odbora) / Vidrih, Rajko (član uredniškega odbora)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (8097 kB)

1. TXT datoteka (1259 kB)

JPEG datoteka (64 kB)

Determinants of profitability of food industry in India

Avtorji: Azhakar, Ramachandran (avtor) / Deepa, Raju (avtor)

Vir: Management

Številčenje: 2012, letnik 7, številka 2

Izvor: Univerza na Primorskem, Fakulteta za management
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (108 kB)

1. TXT datoteka (39 kB)

Competition authority in a trap?

Avtorji: Jurkowska-Gomułka, Agata (avtor)

Vir: Central European Public Administration Review

Številčenje: 2018, letnik 16, številka 1

Izvor: Univerza v Ljubljani, Fakulteta za upravo
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (262 kB)

1. TXT datoteka (52 kB)

Propad slamnikarske industrije in razvoj novih industrijskih panog na domžalskem območju 1918-1941

Avtorji: Stiplovšek, Miroslav (avtor)

Vir: Zgodovinski časopis

Številčenje: 1994, letnik 47, številka 3

Izvor: Zveza zgodovinskih društev Slovenije

1. PDF datoteka (749 kB)

1. TXT datoteka (63 kB)

Ocena učinkov sprememb ekonomskih razmer v agroživilstvu z uporabo izračunljivega modela splošnega ravnotežja

Avtorji: Kuhar, Aleš (avtor) / Erjavec, Emil (mentor)

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta

1. PDF datoteka (1422 kB)

1. TXT datoteka (447 kB)

Dostop v Repozitoriju Univerze

Živilska industrija v Mariboru

Avtorji: Berberih-Slana, Aleksandra (avtor)

Vir: Mesto in gospodarstvo

Številčenje: 2010,

Izvor: Inštitut za novejšo zgodovino

1. PDF datoteka (513 kB)

1. TXT datoteka (62 kB)

Efficient consumer response as a hybrid governance structure to manage customer relationship in t...

Avtorji: Kotzab, Herbert (avtor)

Vir: Akademija MM

Številčenje: 2002, letnik 5 i.e. 6, številka 9

Izvor: Društvo za marketing Slovenije

1. PDF datoteka (487 kB)

1. TXT datoteka (37 kB)

Kvalitetna hrana in kvalitetno kmetijstvo - zdaj!

Avtorji: Šumrada, Tanja (avtor) / Zemljak, Ljubica (fotograf)

Vir: Svet ptic

Številčenje: 2017, letnik 23, številka 1

Izvor: Društvo za opazovanje in proučevanje ptic Slovenije

1. PDF datoteka (203 kB)

1. TXT datoteka (4 kB)

Post COVID logistics, strategies and actions need to be taken

Avtorji: Islam, Touhidul (avtor) / Islam, Hasibul (avtor) / Redwanuzzaman (avtor) / Rana, Masud (avtor) / Hossain, Kamal (avtor)

Vir: Logistics, supply chain, sustainability and global challenges

Številčenje: 2022, letnik 13, issue 1

Izvor: Univerza v Mariboru, Fakulteta za logistiko
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (1185 kB)

1. TXT datoteka (75 kB)

5th World Congress on Electroporation and Pulsed Electric Fields in Biology, Medicine, and Food &...

Avtorji: Apollonio, Francesca (urednik) / Mahnič-Kalamiza, Samo (urednik) / Merla, Caterina (urednik)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (11 MB)

1. TXT datoteka (1124 kB)

JPEG datoteka (242 kB)

The importance of labeling products with a GMO or non-GMO label

Avtorji: Meško Kuralt, Katja (avtor)

Vir: Medicine, law & society

Številčenje: 2021, letnik 14, številka 1

Izvor: Univerza v Mariboru, Pravna fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (492 kB)

1. TXT datoteka (88 kB)

Kaj bomo jedli jutri - hrana v trajnostnih prehranskih sistemih

Avtorji: Burkan Makivić, Lina (urednik) / Demšar, Lea (urednik) / Polak, Tomaž (urednik)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (12 MB)

1. TXT datoteka (1413 kB)

JPEG datoteka (64 kB)

Ribiške zgodbe v šoli

Avtorji: Čok, Lucija (avtor) / Čok, Tina (avtor) / Bratož, Urška (avtor, urednik) / Cavaion, Irina Moira (avtor) / Grego, Anna Maria (avtor) / Dellore, Nada (ilustrator)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (1758 kB)

1. TXT datoteka (164 kB)

JPEG datoteka (210 kB)

FutureFoodS Autumn School 2025

Avtorji: Benedik, Evgen (član uredniškega odbora) / Korošec, Mojca (član uredniškega odbora) / Ní Choncubhair, Órlaith (član uredniškega odbora) / Ogrinc, Nives (član uredniškega odbora)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

1. PDF datoteka (1302 kB)

1. TXT datoteka (43 kB)

Skupaj rastemo s kakovostjo

Avtorji: Gunčar, Barbara (član uredniškega odbora) / Žargi, Gašper (član uredniškega odbora)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih

Živilstvo in prehrana med tradicijo in inovacijo

Avtorji: Paš, Maja (urednik) / Smole Možina, Sonja (urednik)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih

Kovine in zlitine uporabljene v materialih in izdelkih v stiku z živili

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih

Tehnološki procesi z varstvom pri delu, embalaža in logistika

Avtorji: Mulaosmanović, Midhat (avtor)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih

Živilstvo in prehrana med tradicijo in inovacijo

Avtorji: Paš, Maja (urednik) / Smole Možina, Sonja (urednik)

Vir: knjige

Izvor: Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih

Razgradnja polikloriranih bifenilov s starterskimi kulturami za izdelavo sušenih mesnin

Avtorji: Lušnic Polak, Mateja (avtor) / Žlender, Božidar (mentor) / Kirbiš, Andrej (član komisije za zagovor)

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta

Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih

Verjetnost kontaminacije rdečega mesa iz zraka z bakterijami vrste Listeria monocytogenes v klavnični industriji

Avtorji: Kenda, Edvard (avtor) / Dobeic, Martin (mentor) / Jeršek, Barbara (član komisije za zagovor) / Ocepek, Matjaž (član komisije za zagovor) / Zdovc, Irena (komentor)

Izvor: Univerza v Ljubljani, Veterinarska fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih

Auswirkungen der Etablierung des International Food Standards (IFS) in Betrieben der österreichischen Ernährungswirtschaft

Avtorji: Plank, Roswitha (avtor)

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta
(Obvezni izvod spletne publikacije)

Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih

Vpliv rastlinskih ekstraktov na zmanjšanje vsebnosti heterocikličnih aromatskih aminov in oksidov holesterola v toplotno obdelanem piščančjem mesu

Avtorji: Penko, Ana (avtor) / Demšar, Lea (mentor) / Žegura, Bojana (komentor)

Izvor: Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta

Gradivo je dostopno v prostorih NUK na namenskih računalnikih

stran od 1

zadetkov na stran: