Flavours of the sea : old Istrian cuisine

Avtor(ji)

Čok, Lucija (avtor)
Bogataj, Janez (avtor dodatnega besedila)
Dellore, Nada (ilustrator)
Čok, Tina (fotograf)
Berlot Kužner, Petra (prevajalec)

Vir

knjige

Jezik

angleški

Leto

2024

Format

1 spletni vir (1 datoteka PDF (138 str.))

Vsebina

elektronske knjige etnologija hrana Kuharski recepti kulinarika Narodne jedi Prehrambna kultura prehrambne navade prehrana Zgodovina zgodovinski pregledi

Založnik

= Science and Research Centre Koper, Annales ZRS
Znanstveno-raziskovalno središče Koper, Annales ZRS

Izvor

Narodna in univerzitetna knjižnica
(Obvezni izvod spletne publikacije)

Pravice

URN

URN:NBN:SI:DOC-ZSNQN78I

COBISSID

213037315

DOI

10.35469/978-961-7195-48-4

Objavljeno

30.06.2025

Metapodatki

Citiranje

APA:

Čok, Lucija, Bogataj, Janez, Dellore, Nada, Čok, Tina, Berlot Kužner, Petra (2024). Flavours of the sea. URN:NBN:SI:DOC-ZSNQN78I from http://www.dlib.si

MLA:

Čok, Lucija, Bogataj, Janez, Dellore, Nada, Čok, Tina, Berlot Kužner, Petra. Flavours of the sea. = Science and Research Centre Koper, Annales ZRS
Znanstveno-raziskovalno središče Koper, Annales ZRS, 2024.
<http://www.dlib.si/?URN=URN:NBN:SI:DOC-ZSNQN78I>