Cilj prispevka je ugotoviti, ali so kulinarične stvaritve lahko predmet varstva pravic intelektualne lastnine, in podrobneje opredeliti pogoje, pod katerimi je takšno varstvo možno. Za potrebe tega prispevka so kulinarične stvaritve razdeljene v naslednje tri kategorije: kuharski recept, videz jedi in okus jedi. Kuharski recept sam po sebi ne pomeni individualne stvaritve, zato ne more biti predmet avtorskega varstva. Načeloma pa je kuharski recept mogoče patentirati. Pri videzu jedi prihaja do prikrivanja varstev različnih pravic, in sicer je videz lahko varovan z avtorsko pravico, blagovno znamko oziroma modelom. Pri tem je z blagovno znamko mogoče zaščititi zgolj tiste jedi, katerih vizualne lastnosti so sredstvo za razlikovanje podobnih proizvodov. Okus jedi ne more biti predmet varstva pravic intelektualne lastnine, saj ne izpolnjuje osnovnega predpogoja za zaščito, tj., da je kot predmet varstva objektivno določljiv. Okus pa je posredno oziroma v omejenem obsegu varovan z zajamčeno tradicionalno posebnostjo, kar je po mojem mnenju sporno, saj varstvo subjektivno opredeljivih stvaritev nasprotuje temeljnemu ustavnemu načelu pravne varnosti.

Pravice

URN

URN:NBN:SI:DOC-NRRZAUVP

COBISSID

45718787

Objavljeno

03.03.2023

Metapodatki

Citiranje

APA:

Šuštar, Medeja (2020). Varstvo jedi in kuharskih receptov s pravicami intelektualne lastnine. Pravni letopis, str. 289-309, 341-342. URN:NBN:SI:DOC-NRRZAUVP from http://www.dlib.si

MLA:

Šuštar, Medeja. "Varstvo jedi in kuharskih receptov s pravicami intelektualne lastnine." Pravni letopis (2020) str. 289-309, 341-342.
<http://www.dlib.si/?URN=URN:NBN:SI:DOC-NRRZAUVP>

Pravni letopis ...
2008-
(Zbirni zapis)